正文  029過節日及吃餃子   加入書簽
章節字數:1668
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    自從有賬房,李清就隔幾天送一次火鍋料以及來就巡店,收賬就行。不去店裏日子,李清就在家裏寫一些書籍,每天都讓自己夫郎去村裏和村裏聊天玩,這樣林寶整個開始開朗起來。
    之前因為太子殿下來,倉房裏麵的東西已經搬去不少,李清利用這些日子上山打獵,一部分送到店裏,剩下都醃製,掛在房梁上晾幹。
    “夫君,今天過節,我們一起做餃子吃。”林寶笑笑說。
    “那好,早上隨便吃點,中午包餃子吃。”林寶興致勃勃樣子,好久沒有吃過肉餃子。
    李清用昨晚剩下的紅燒肉做一鍋燴麵。記得想起來以前小時候奶奶最喜歡豬肉薺菜餡,薺菜鮮嫩,豬肉醇香,混合在一起,口感極佳。
    用水將麵粉調和成稀釋的液體,加了七八個雞蛋,攪拌均勻後,在油鍋裏攤開煎成薄薄的雞蛋餅,然後將雞蛋餅切成碎末。豬肉一樣剁成碎末。將這些和蔥末薑末一起在鍋裏翻炒到半熟,加適量鹽,保證攪拌均勻後,香噴噴的餃子餡便完成了。
    麵和好後,李清揪下一團麵,搓成長筒狀,再用刀切成一個個小麵團,下一步用擀麵杖擀壓成薄片,即為餃子皮。
    李清就負責擀餃子皮,林寶包餃子,餃子皮放在左掌心,用小勺子挖一團餃子,餃子餡放上去,合攏餃子皮捏緊,一個餃子幾秒鍾就包好,擺在幹淨的大篩子裏
    李清的手飛快地擀出十幾張餃子皮後,和林寶一起包。餃子皮用完,他再繼續擀……如此,半個時辰後,近兩百個白白胖胖的餃子將整張篩子鋪的滿滿的。
    李清看包差不多就開始煮餃子湯,放六十個餃子下鍋,很快就浮湯麵。
    林寶把所有餃子餡都包好,就收拾一下桌子,李清很快就端上餃子來。
    餃子出鍋,林寶邊吃邊說好吃,李清試試真不錯,味道相當鮮美。李清看著夫郎轉眼間吃二十個,趕緊阻止小夫郎。
    “夫君,幹嘛?我還能吃。”林寶嘟起嘴說。
    “還能吃?看你肚子都已經鼓起來。”李清立馬收拾碗筷。林寶立馬就出現一聲“諤諤”
    李清聽見立馬在笑笑。進廚房第二鍋餃子出爐,李清分別裝在三個大碗李,在裝進食盒。
    “夫郎,我們去送餃子去。讓楊嬸家、王嬸家、村長家也吃吃你包餃子。”李清說。
    李清拿著食盒,一邊拖著林寶的手,出去。
    兩人走進村裏是,聞進家家戶戶都飄著飯香,路上沒碰上什麼人。
    先去村長家,之後就到楊嬸家和王嬸家。
    到村長家時,開門是十歲左右小男娃,歪著腦袋看著李清和林寶。
    “你們找誰呀?”
    “村長家嗎?”李清揚聲問。
    “誰啊?”村長從屋裏走出來,看見李清,笑了笑,“是清兒啊,快進來坐。”
    村長的兒子和兒媳在屋裏探頭探腦,沒出來,可見是不太歡迎他們。
    李清識趣地沒進去,隻把餃子端出來,“村長,我們還有事,就不進去了。一直沒機會謝謝您平時的幫忙。這是我們自己做的吃食,小小意思,不成敬意。”
    “鄉裏鄉親的,客氣什麼?”村長有隨即一笑,眼神更和藹,“兩個大男人過日子不容易,你們留著自己吃。”
    李清道:“村長就別客氣了,我們做了很多,這是特意給您的。您再不接的話就涼了。”
    “那好吧。”村長見他堅持,隻好接了碗去廚房,過了一會兒拿了騰出的空碗出來,還有兩棵肥壯的大白菜。
    “上次帶人路過你們的菜園,看見菜園裏的菜還沒長大,這兩棵白菜你們帶回去吃。不值當什麼,可別推辭。”
    “謝謝村長。”李清看得出他的善意,便大方地收下。
    林寶也道了聲“多謝”。
    著著二人離開的背影,江大爺站在一會兒才進屋。
    “爹,您幹什麼和他們走得那麼近?李清的父親都拋棄他。”村長的兒子李大有低聲埋怨道。他媳婦站在一旁,雖然沒說什麼,但臉上也帶著不讚同。
    村長到飯桌邊坐下,瞥一眼他老伴,夾了一粒花生米放進嘴裏,慢慢嚼著,“你問問你娘為什麼。”
    村長奶奶嗬嗬一笑,把寶貝孫子摟進懷裏,“有仔,我問你,李清和林寶可有殺人放火?”
    李大有搖頭。
    “可有坑蒙拐騙?”
    李大有道:“也沒有。”
    “那就是了。”村長奶奶溫和地道,“當初李清建房,你爹是幫忙,但是人家李清已經給報酬,直到現在他們還記著,可見是感恩的人。那時,李清一個破茅屋,現在卻能在鎮上開店,據說每天賺的都不少,連楊嬸家、王嬸家在送菜到他店裏的主意也是李清說出的,可見是有本事的人。”
    李大有若有所思。
    “好了.都吃飯。”村長嗬嗬一笑,“你不喜歡和人家來往,人家還不一定喜歡和你來往。”
    李大有無奈。有必要這麼貶低自己的兒子嗎?
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