正文 第六十七章小滿考試
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那鴨子鴨身有的人覺得貴,羅小寒便半隻半隻的賣,銷路也是不錯。
中午過了,羅小寒就看出苗頭來,立刻讓夏清明去下磨村再定了五十隻明天賣,夏清明的馬終於有了用處。
“清明,還有一個問題,這湯現在春天可能無事,但是如若到了夏季,一天就餿了,就不能像以前考慮的那樣一鍋老湯能用幾天了,剩下的肉也會壞,所以咱們必須弄個小的冰窖”
這裏原本店麵也是做吃食的,所以後院角落倒是有個儲藏用的小窖,隻是裏麵沒有冰,現在這個季節也不到賣冰的時候。
“隻要夏天有賣,現在必定有存,我去問問就好,你先讓宋大哥他們把窖裏騰出來”
“好”羅小寒聽他說的確定,自己心也放下了
那窖有兩段台階,裏麵大概五六平米的地方,怕是以前也是用來存放東西的,裏麵堆了一些破舊的木箱壇子“把木箱拆了當拆,壇子洗幹淨了看看能不能用”苗澤看到上來幫著收拾
羅小寒和兩個孩子也幫著把東西放到牆角去,那窖口在角落,那窖卻挨著井近,又在地底,所以也是很是涼爽,下麵收拾完之後羅小寒感受一下,心又放下些,就算暫時買不到冰,這裏麵也能存放食物一到兩天
過了一會兒,夏清明回來,他找到賣冰的人,隻不過,今天夏天未到,每年那冰都能節節漲價,按平時價格,那人不肯賣,夏清明回來問羅小寒,能不能用高價買些冰。
“亂世未過,冬天的時候那些賣冰人惶惶不可終日,怕是沒心情囤冰”
夏清明點頭“是有幾家賣冰為生的人沒有囤冰,我找了好幾家才找到一家有的,所以趕忙回來問你”
“所以這冰價今年夏天會更是高,而且問晚了怕是也沒有了,現在花一二百兩銀子買冰好過以後有錢買不到,而且現在咱們也算是急用,就去買了吧,這冰可是能食用的?”
“從河中取出,不可食用”
羅小寒歎息一聲,回屋給他拿了錢,夏清明騎著馬趕去買冰了,不一會,四車的冰便被送來,羅小寒讓他們在窖裏用冰四周豎著放了兩層厚,窖裏底部擺上三層,當個台麵,其實這冰該是橫放效果好一些,但是冰少,三麵牆隻能豎著放了。
“能堅持幾個月,今年冬天,咱們自己找人鑿些冰存著就好”
四車冰二百兩,這在夏天也算是高價了,心疼的羅小寒整夜沒睡好覺,明明冬天一來就想著要做吃食的,為什麼不記得早早存冰呢?都是現代思想作怪,有些東西總覺得理所當然,不知這些事在這裏都是要費大力氣才能辦到的
“別想了,今天一天就賣了五十隻鴨子和所有麵食,純利潤也有三兩多銀子了,這冰錢幾個月就回來了”
夏清明給他蓋了蓋被子,拍了拍他,羅小寒不敢動了,心煩意亂的躺到天剛亮,就起來了,夏清明知道,家裏錢這段日子花的流水一樣,羅小寒心裏有點慌。
“小滿,這段日子委屈你了”吃早飯時候,羅小寒有些愧疚的開口,因為他們一天在鋪子上,小滿在家讀書,飯也吃不合適了,還得忙著喂騾馬喂雞。
“這有什麼?大哥哥夫自去忙,家裏有米麵菜肉,我又不是不會做,虧不了自己的”
“還有幾日該啟程去開元考試了吧,到時候大哥送你去”
“好”
吃完早飯,兩人便騎馬去鎮上了,騾車留給小滿用,免得小滿有什麼急事尋他們找不到車。
他們到了沒一會兒,劉寧就趕著車送鴨子來了,昨天幫著殺鴨子殺到了半夜,但是也掙了不少銅板,這送來一趟,夏清明也會多給些車錢。
“夏大哥,日後你們若如此生意好,我就每天給你們送鴨子過來,如有增加再去通知,不用日日過去,村裏知道你這需要鴨子數量多,都來問我,可怎麼回?”
夏清明點點頭“隻要重量達到小寒說的要求,便收,你會看鴨子,千萬莫讓那老病的混了進來”羅小寒收鴨子多是要三斤左右的,還未長老的鴨子,平時去買十五文錢左右一斤,他們去村裏收五十文一隻,倒也算是價寬了一些
“夏大哥放心,必然不會讓人壞了你們生意”
“這些錢拿去收鴨子,還是五十文錢一隻殺一隻五文,你送來之後不算車錢,我們六十文錢收”
“夏大哥……這”
“你費心幫我們查看鴨子,就當給你辛苦錢,也不多,就別推辭了”
劉寧痛快笑道“好”
劉寧拿了錢之後先跟幾家養鴨大戶定了一批小鴨子留著自己養,因為羅小寒收鴨子不要太大的,養出來倒是不用等很長時間。
又放話出去說自己這裏幫著收鴨子,送來鴨子的,幫忙殺了五十五文錢一隻,不殺的無十文錢一隻,這跟第一戶賣鴨子的價相同,村民們都挑了三斤左右的鴨子送來,那些病懨懨的,或者被餓的病了瘦了的,劉寧都能看出來回絕了,送了幾次,夏小寒滿意,羅小寒便放心把這邊交給他做了。
因為明天小滿就要去開元縣提前做備考,所以這天兩人便早一天跟宋家一家說好了第二天不來店裏,那鴨子有了老湯之後鹵起來也不費事,羅小寒便交給了苗澤,苗澤在後廚,寫記菜單和上菜收拾桌子有兩個孩子,宋寒峰記賬收錢,一家四口也忙的過來。
“宋大哥,五個鴨頭一隻整鴨三份鴨腸”夥計跑進來氣喘道
宋寒峰拿另一個賬本寫了,宋子康接過夥計帶來的籃子去廚房幫他拿東西,宋寒峰給夥計倒了杯茶
宋子康把籃子交給宋寒峰過目之後,宋寒峰把籃子給夥計,夥計道了聲謝提著匆匆走了。
麻辣鴨開了六七天左右,秋香樓的生意便來了,而且還不少,羅小寒給秋香樓單獨弄了一個記賬本,月結。有時候有零頭什麼的也就抹去了
畢竟他們這邊單吃鴨子饅頭也有些單調,所以有錢人便去那秋香樓點些菜配著吃,有的是看到秋香樓代賣麻辣鴨覺得這口味和賣法新鮮就要了嚐嚐,卻是愛上了這口,有時候也會單單的去麻辣鴨那邊要一壺小酒幾個包子慢慢啃,那鴨頭肉不多,啃著也不雅觀,但真是讓人吃不夠,在大酒樓不好意思啃,這小店卻不用在意這些了。
因為村裏也有幾個要考試的,知道夏家有車,便都來準備蹭車,夏清明的車把廂子去了,平板車倒是能多拉一些人,村裏考秀才的加上小滿也才五人,完全可以坐下。
羅小寒又給他收拾了一堆東西,並且還要親自跟去督考,弄得小滿哭笑不得,初清也來相送,給大家都說了些鼓勵的話和注意事項。
一行人到了開元縣已經是晌午了,夏清明在城鎮牌樓下停下車,幾人下了車,識趣的告辭離開,隻有那夏玨站在車前不走。
“夏玨走啊,咱們一起找店可能便宜點兒”
夏玨小聲道“你們先走,我一會兒還想買些東西”
同村人跟他本來也不很是親近,聞言便轉身走了。
夏清明也不理他,趕著車進了城,夏玨追不到狠狠的跺了跺腳,他在家靠父母靠慣了,想著夏清明家裏有錢,想蹭飯蹭住,總比跟著村裏人去啃饅頭住通鋪好,沒想夏清明根本不理他
小滿帶著他們來到上次他跟初清住的那家店要了兩個房間,收拾東西之後,三人去街上街上逛了逛,順便看了下考場,上次小滿也來看過,這次主要帶著大哥哥夫來看看。
吃了午飯後,他們就回去了,小滿當然是靜坐在屋裏,腦內反複想著自己所學的知識。
午飯讓客棧夥計送上來的,他們也不過去打擾小滿,知識晚間他們要睡覺的時候,夏清明過去讓他早點睡。
小滿上床早,翻來覆去一會,強迫自己什麼都別想,也慢慢睡著了。
早上起床洗臉吃飯,羅小寒見他並無異樣,知道他或許有些緊張,但絕對是胸有成竹的,看過他所有的東西都帶齊了,送到考場外麵
這考試要一天,午飯學生自己在裏麵解決,考場裏會管飯,衣服是單層,筆墨紙硯都是考場準備,怕夾帶什麼作弊。
以前都是大家自己帶飯自己帶筆墨,可是自從發現饅頭裏,筆杆裏,煙台裏都能賽紙條之後,這項就廢了,學生隻需要帶著推薦文書就進去,別的都不用帶。
看著小滿進去,兩人就去街上逛逛“這開元真是比慶元熱鬧繁華多了,以後第一家分店就往這開”
“嗯”
“不過那得等好久之後了吧”
“會開遍全國的”夏清明淡淡道
“嘿嘿,反正有你這句話,我就相信這事能成”羅小寒伸手拉著他的手晃悠晃悠的往前走,心說在現代哪能這麼光明正大的兩個男人拉著手逛街。
其實這事在這兒也是有些大膽,不過頂多被人偷偷說句有傷風化,夏清明跟羅小寒都不在意這些,看到好看的熱鬧的攤子就湊上去看。