吃過早飯，沈莊和他阿爹到了沈謙家，沈謙把家裏泡著的豆子都給了他們，讓他們去磨豆漿。
    他自己就開始削竹簽，豆漿沈莊到時候會送回來，然後杜老麽和薛畫兩個人就可以煮豆漿了，豆皮全部都煮出來，然後曬兩個太陽就可以收起來了。
    隻要不潮濕，這豆皮可以放很久，所以就算多做一些也沒有關係。
    更何況沈謙並不擔心豆皮的銷路，他相信，隻要豆皮一開始賣了，很快就會變的供不應求，他還得提前囤貨才行。
    兩個人幹活快，二十斤豆子，半天時間就磨完了，下午就開始煮豆漿，沈莊父子兩人半天就掙了四十文錢，還是拿的現錢，覺得實在來的太容易了，所以這心裏一點都不安心。
    兩個人下午說什麼都要在沈謙家裏給他幫忙，任由沈謙怎麼說都不聽，沈謙沒辦法，就讓他們砍竹子給削竹簽了，也算是給他們找了點事情做。
    兩個人這樣還挺高興，把沈謙的活都給接了過來，沈謙就去廚房幫著煮豆漿去了。
    忙活了整整一個下午，豆漿都成了豆皮在院子裏曬著，等到太陽下山要生露水的時候就全部都收進了屋子。
    沈莊父子也回家了，沈謙要留他們吃飯，他們說什麼都不同意。
    跟現代不一樣，人家留下吃飯那是看重你，在這個時代，那是能在別人家吃一頓是一頓，畢竟糧食太重要，要是沒了糧食就真的活不下去了。
    沈謙家裏晚上依然是吃的白米飯，在沒白米飯吃之前糙米雖然不是很能接受，但是為了填飽肚子沒有辦法，不吃也得吃，但是有了白米飯，讓沈謙再去吃糙米飯，反正他是覺得自己不能接受了。
    畢竟由儉入奢易，由奢入儉難，古人的話總歸是有道理的。
    吃過白米飯，休息休息，然後入睡，安然的過完一個晚上。
    到了第三天，就是趕集的前一天，沈謙一大早就去了鎮上，今天他要買的東西還真的不少，豬下水，黃豆，還有白米。
    上次隻買了五斤白米，實在太少了，估計吃不了多久就會沒有了，所以要去補充了了。
    至於黃豆，同樣是買來準備做豆皮的，豬下水就是買回去鹵好明天賣的。
    不過沈謙也不是空手去鎮上的，他背了不少的豆皮，沈謙打算去賣給雜貨鋪老板，讓他去賣。
    一個人走路實在沒什麼勁兒，今天不是趕集的日子，加上他去的早，路上是一個村子裏的人都沒碰到過，別村的人倒是看到了，不過不認識，自然也不會打招呼。
    到了鎮上之後也比趕集日冷清了一半，雖然還是有小攤小販，來往的行人和叫賣聲，但是實在是不能跟趕集日相比。
    沈謙最先去的是賣肉的地方，早點去，什麼都比較新鮮，豬下水也是一樣的。
    雖然不是趕集的日子，但是賣肉的人卻是不少的，隻是生意不那麼好做就是了，沈謙上去問了肉的價錢，比趕集日便宜了兩文錢，而豬下水就更加便宜了。沈謙包攬了兩頭豬的豬下水，又買了一些肉，花了將近一百文錢才背著東西走了。
    然後他就去了雜貨鋪，這老板看到沈謙，立馬就笑嗬嗬的的迎了上來，順手還把他的背簍給接過去了。
    “小哥，今天這可不是趕集的日子，你怎麼也到鎮上來了。”
    沈謙笑著說，“自然是為了來照顧老板你的生意了，不然怎麼會來呢。”
    老板被沈謙這話給逗笑了，不過明顯是很高興的，“小哥可真是會說話，就衝著你說的這話，你今個不管來買什麼，我都給你便宜算。”
    “老板果然是爽快人，我今天確實是來買東西的，不過這除此之外我還想跟老板你做個生意，不知道老板你願意不願意了。”
    “做生意？”老板聽了還挺有興致。
    可能是因為今天沒什麼生意，也不忙，所以老板也想找個人嘮嗑，沈謙這個時候提要做一筆生意倒是沒有讓老板反感。
    沈謙去背簍裏拿了豆皮出來，“老板，就是這個東西，我覺得你肯定有興趣，而且我可以保證你跟我做這個生意是絕對不會虧的，老板你覺得如何？”
    老板接過了沈謙手裏的豆皮，翻來覆去的看了一遍也沒有看出個什麼所以然來，他問沈謙，“這是何物？”
    沈謙說，“這東西名叫豆皮，是我琢磨出來的，老板你也知道我趕集的時候就在這街上賣麻辣燙，隻要吃過我麻辣燙的人肯定都是吃過這豆皮的，到現在可沒有一個人說不好吃的，不知道老板你吃過沒有？如果老板想要試試，我現在還能給你做一個涼拌豆皮試試。”
    老板聽著沈謙的話明顯動心了，他說，“這豆皮啊我也是有幸吃過的，就小哥你第一回來擺攤的時候，我托我一個朋友去幫我買了幾串回來，這其中就有一串是豆皮，說個實話，這豆皮的味道確實比其他的東西都好吃，我吃了之後也是念念不忘的，到第二次忙完回神的時候，小哥你這攤子都收了，人還來了我這鋪子裏買東西。”
    “小哥，你若說這東西就是豆皮，那這個生意我肯定跟你做，別的不敢保證，但是豆皮這個生意肯定不會虧。”