正文  第三十八章 糖醋魚的美味吃法!   加入書簽
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    肖雲鶴把清理好的魚,用刀把魚身的兩側慢慢片開,且不把魚肉切下,數刀後,成牡丹花刀狀,這時候倒著拿的魚,會顯現出如同牡丹花一樣的姿態,故被稱作牡丹花刀。
    再把魚用蔥,薑,料酒醃製。
    把其他的配料切成粒。
    把雞蛋打入盆中打散加入適量的澱粉攪拌均勻,變成濃稠的糊狀。
    把油鍋中的油燒至成七八成熱的時候,把魚掛上麵糊,然後放到鍋中炸製。
    金色的油泡,在鍋中翻滾著,魚身慢慢會變成美麗的金黃色,如同盛開的黃金牡丹。
    依次把掛好麵糊的魚放在鍋中。
    等魚身變成美麗的金黃色時。
    肖雲鶴就馬上把炸好的魚撈出來,放在盤中。
    炸好後,迅速的把油鍋中多餘的油倒出去,然後把剩下的配料放在鍋中。
    加入番茄醬,水,用醋,糖,鹽調味兒用濕澱粉勾芡。
    酸甜可口的醬汁兒就調製完成了。
    用勺子澆在炸的金黃的魚身上。
    一大盤熱氣騰騰十分饞人四人份的糖醋魚就做好了。
    嗯……還有一條沒做的魚是留給那隻小貓咪的。
    很好,沒有剩餘的食材,分配的非常完美。
    肖雲鶴看著幹幹淨淨的廚房,十分滿意地想到,所有的食材都要趁著新鮮吃,而且不能剩餘,否則的話就營養就會流失,隔夜的飯菜對人身體還會有危害。
    所以當天的食材,要當天做完,當天的飯菜,也要當天吃完。
    營養又健康,活到一百歲,一百歲。
    肖雲鶴看著自己這樣自然而然的把菜做好了,又完美的把廚房收幹淨了。
    總覺得招廚子這件事……變的遙遙無期了……
    嘛,雖然做菜也不是什麼壞事。
    肖雲鶴決定逃避現實,不再想那些的事情,還是先吃飽飯最重要。
    看著眼前,吃的正香的三人一貓。
    肖雲鶴不禁的覺得,有的時候人生就是這樣平平淡淡,亂亂糟糟的。
    今天中午吃什麼,今天晚上吃什麼,明天早上吃什麼……
    今天開心,明天失落,後天又振作了起來。
    等一下要幹什麼,明天又要幹什麼,跟別人約定好了要做什麼……
    似乎隻是想著這些事,人生似乎就過了一大半了。
    有的時候什麼豪情壯誌,什麼夢想,什麼奮鬥。
    到最後,能讓你感覺到最幸福的時光,就是和那些重要的人在一起,日常瑣碎又平常的時光。
    這些就是生命和時光給我們留下的,最重要的東西。
    “怎麼不吃,是做菜累到了嗎?”顧斐然看著發著呆的肖雲鶴:“要不要喝點水?”
    “啊,沒事。”
    “那很好。”
    “嗯?”什麼很好?沒事很好?
    顧斐然看著兩眼問號的肖雲鶴,似乎看出來肖雲鶴的疑惑,輕聲的說道:“菜也很好吃。”
    語畢,又夾了一塊兒魚肉,放到了嘴中:“酸酸甜甜,而且還很酥脆。裏麵是微鹹鮮美的魚肉,口味非常有層次感。”
    “喵嗚……”蹲在一旁吃魚的貓咪也滿意的附和叫道。
    “是嗎,你喜歡就好。”
    “沒事的話,你也快點吃吧。”顧斐然夾了一大塊兒魚肉,放在了肖雲鶴的碗裏。
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