正文 第六章、兒子
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趙迎稀奇地問,“為什麼?”
趙迎伸手戳戳它,難道這小東西會自己光合作用、吸收日月之精華什麼的?
“這,這個……我也不知道,就是覺得這樣做就不餓了。”
待在他身邊就可以?敢情他相當於移動電源……?
趙迎無語,仔細打量它,“那你知不知道你是什麼……品種呀?”
“恩…這個嘛…”
蛋轉了一圈,好像在思考,許久之後悶悶道,“不太清楚,隻知道長大以後會很厲害很厲害。”
趙迎好奇地把它捧到眼前,很厲害?難道是什麼神獸來的?
趙迎腦子裏轉過好幾種威武霸氣,厲害無比的傳說中的神獸,該不會是什麼神龍阿?麒麟啊?九尾狐啊?……
趙迎眯眼笑了起來,說不定這下得到個寶了。
又忽然想起這蛋是從他肚子裏出來的,瞬間表情又扭曲起來。
作為一隻注定威震四方的未來神獸,如此畫風清奇的出生方式,真的大丈夫嗎?!
太陽升起,又是一日來臨。
趙迎今天是被餓醒的。
剛起身,他的神獸兒砸就從他的胸口滴溜溜滾到了小腹上,被衣服兜著,好像身上長了個小肚腩。
“咕咕咕~~”
被它一壓,趙迎覺得肚子更癟了,把蛋掏出來放到棉被上,穿上鞋去了廚房。
就著煮好的小魚,一鍋熱騰騰的白粥都下了肚。
趙迎才覺得八分飽,摸摸肚子,今天怎麼飯量見長啊?
他家的蛋蹦蹦跳跳出現在門口“爹爹~爹爹~”
趙迎慌張地伸手接住它,“別自己跑來跑去,被別人看到會被當妖怪抓起來的!”
雖然你本來就是個妖怪……
趙迎心裏淡淡地想,不理會手中的小白蛋被嚇得瑟瑟發抖,繼續嚇唬道,“到時候他們會把你敲碎了,做成荷包蛋吃掉!”
“嗚嗚~~我不要被吃掉~~”
“乖,好好聽爸爸的話,就不會被吃掉。”
“爸爸?”
“咳,就是爹爹的意思。”
“爸爸?爹爹?”
小白蛋有些暈乎乎的,“不能叫爹爹嗎?”
“都行,隨你喜歡吧。”
趙迎摸摸它光滑的蛋殼,還是忍不住覺得有些別扭,哎,幻想好久的大胖小子如今居然變成了一顆蛋……
人生的遭遇真是很奇妙無常啊……
“記住,以後不能自己亂動,要去哪裏爸爸帶著你。”
小白蛋乖巧地在他掌心摩挲,“好噠~~”
身體沒有問題了,歇了這麼多天,也該重新出攤了。
趙迎第二天出門去采購材料,回家做好東西,下午就重新出攤了。
賣燒餅的見他又出現,臉色頓時變得很難看。
趙迎懶得理會他,自顧自揭開壇子上的蓋子,吆喝起來,很快就有客人圍了過來,排起了隊伍。
你一言我一語,抱怨他前幾天沒來,還以為他不做了,等了很久之類的。
趙迎賠著笑臉,好聲好氣解釋。
客人們知道是因為他身體不好,也沒過多糾纏。
不過,客人的數量明顯比之前少了。
因為早在一個月前,集市上就出現了三、四家跟風賣魚的。
還真別說。
這些人挺聰明的,估計是一直暗中盯著他買了什麼材料,然後也如法炮製買回去實驗。
倒真給他們做出好幾種似是而非的鹵魚來。
雖然味道差了一大截,骨頭也沒到能吃的地步。
但總有貪便宜的人光顧。
加上新鮮頭過去了,客人也流失了一部分。
趙迎的生意慢慢就沒有了一開始的火爆了。
以前一會兒就能賣完,現在得半天。
早有預料到,他沒太放在心上。
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這天回去,趙迎把魚處理好,放鍋裏熬著,翻著趙書生的記憶,找了一戶比較和善的人家買了兩隻肥雞。
那家的男人笑著打趣他怎麼突然買雞吃,是不是發財了雲雲。
趙迎隨意回道,打算做成菜拿去鎮上賣的。
男人依舊笑嘻嘻的,明顯是不信。
村裏人都知道他這陣子天天跑鎮上去。
但有人說他去擺攤,卻是沒人信的。
隻當是謠言。
畢竟趙書生給人的形象一直是十指不沾陽春水。
十多年的印象根深蒂固。
實在讓人無法想象他做生意的樣子。
趙迎也沒多做解釋,提著肥雞就走了。
男人回屋,對妻子說道,“真是怪事,平日這趙書生抓隻雞都不敢,剛剛居然自己用手提著就走了,看那架勢穩得很,我本來還以為得幫著他送到他家裏去呢。”
“管他那麼多做什麼,不用送去,豈不省事。”
男人摸摸腦袋,笑著道,“說的也是,而且這下也不用提到去鎮上賣了,確實省事。”
材料都齊了,趙迎躍躍欲試,今天他打算試著做一道荷葉雞。
趙迎怕自己手勁兒不夠,肥雞掙紮開來,滿院子亂竄,事先用刀把雞拍暈了,才下手宰殺。
抓著脖子,放完血,鍋裏的熱水也滾開了。
盛出熱水,趙迎開始拔毛。
不一會兒,兩隻雞便光溜溜的了。
真肥~~
趙迎吸吸口水。
以前經濟窘迫,很多菜他隻是在知道做法,但從沒有實際做過。
現在不用再省吃儉用攢手術費了,總算能放開手腳,試一試這些菜式了。
趙迎利落地把雞開膛破肚,清理掉內髒,再洗幹淨,剔去中間的脊梁骨,在外麵抹上醬油。
剛好炒鍋也熱了,用豬油把肥雞炸透,再放進砂鍋裏。
把薑、蒜等配料加水煮沸,倒進砂鍋裏,接著放入八角等香料,加蓋子,用小火燜一個時辰。
打開蓋子,裏麵的肥雞冒著漂亮的油光,鹵汁被吸收了個七七八八。
趙迎把雞撈出來,用沸水燙過的荷葉仔細包好,接著用蒸籠開始蒸。
剩下的雞胗雞肝什麼的,趙迎湊合著煮了碗麵吃。
最近不知道為什麼,突然變得好容易餓。
趙迎一邊吃麵一邊盯著蒸籠。
廚房很簡陋。
不知道做出來效果會不會很差?
走地雞就是好。
肥瘦均勻,不是流水線喂養出來的那種癡肥。
肉質細密結實,嚼起來口感讓人回味無窮。
有這麼好的材料,多少可以彌補設備上的不足吧。
過了約半時辰,香味絲絲冒了出來,揭開荷葉,那香味簡直擋都擋不住。
撲鼻而來的混著雞肉本身的香和荷葉清新的香,無比誘人。
比起小香魚的香味,荷葉雞的香味比較清淡悠長。
如果說小香魚的是瀑布般衝擊,猛一下抓住你的感官。
荷葉雞的就像潺潺的小溪緩緩流過,一點一點牽動你的呼吸。
明明吃了麵,趙迎的肚子卻又“嘀嘀咕咕”幾聲響。
扒開荷葉,流著汁水的肥雞就露了出來,香味更加明顯。
他忍不住撕下一隻雞腿,因為炸過,所以雞肉外酥裏嫩,煮了這麼長時間還保持著完整,啃了一口,果然是油而不膩,肉質細膩,滋味鮮美。
等回過神來,本來打算隻吃個腿,一整隻雞都給吃得隻剩下個骨架子!
看著雞架子,趙迎摸著肚子,反複告誡自己道,“不能再吃了,這是錢啊錢啊錢啊……”
重要的事情說三遍。
把廚房收拾好,伸伸懶腰,打著哈欠回屋,今天倒是能早點睡了。
對了,差點忘了買回來的酒。
睡前來一杯,快活似神仙。
趙迎揭開蓋子,先是湊近聞了聞,陶醉地閉上眼。
昨天開了次葷,就一發不可收拾了。
真是想死我了,寶貝~~
趙迎倒了一杯酒,慢慢抿了一口,細細品味。
嘻嘻,爽!
沒一會兒,一壺酒就見底了,滿足地爬上床,懷裏窩著“兒砸”,一起倒頭睡下。
第二天,看著做好的雞,趙迎猶豫起來,怎麼賣好呢?
按他之前打聽的,酒樓裏做好的肉菜,價位從幾十文錢至十幾兩銀子不等,跨度非常大。
賣多少錢,主要看酒樓的口碑檔次、菜肴的製作材料、耗費功夫,當然還有最重要的味道。
鎮上最有名的酒樓賣的一道招牌菜,叫做八珍鴨。
為了保險起見,趙迎不打算跟這些地頭蛇搶生意,沒有選擇鴨子做材料。
據說這道八珍鴨,鴨子都是酒樓親自養的,從小就給鴨喂養精細的飼料,等鴨到了肉質最鮮嫩的時候宰殺。
現宰現做,烹飪時要用上八種昂貴的食材做配料,最後出菜時隻選取胸膛、背脊等最好部位的肉,切成薄薄的肉片,據說其味鮮美無比,吃過的人無不難以忘懷。
這樣一道菜賣到了十八兩銀子,而且不事先預定,就算有錢也吃不到。
要知道,這裏普通人家一兩銀子就能有魚有肉過一個月,放到自給自足的農戶身上,更是能過上一年。
這相當一頓飯吞下一年多的夥食費。
不過,趙迎的雞就算不賤賣,也不可能賣得這麼離譜。
他就一的路邊小攤,沒名氣沒逼格,要是敢學人家這麼賣,等著倒閉吧!
當然,趙迎是自信他的荷葉雞也是相當好的。
於是,他糾結了,到底賣多少錢合適呢?
“咕咕咕~~”
按住肚子,兒砸滾過來隔著衣服蹭了幾下他的手,趙迎一遍摸它光滑的蛋殼一邊心裏嘀咕,怎麼又餓了?
“咕咕咕咕咕~~”
趙迎忽然有些恍惚,隻感受得到那越來越強烈的一陣陣饑餓。
天地都隔離,聽得到隻有那肚子咕咕叫的聲音。
等他回過神來,他麵前僅剩的肥雞已經又被他吞進肚裏了,他的手裏還抓著剛啃完的雞翅膀……