正文 第十一章
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清晨,伴隨著一縷縷金色的光芒,太陽公公出來了,露出了慈祥的笑臉。晨風微微吹來,一顆顆晶瑩透亮的露珠順著葉子滑下來,歡快地跳躍著。一些小鳥兒在尋找著它們一天所需要的食物,另一些小鳥兒在窗邊清脆地鳴叫著。
那叫聲喚醒了沉睡在夢中的青年,青年迷迷糊糊地揉著眼睛,睜開了慵懶的眼睛。
起床看了時鍾後,又躺了下去,過了一會兒才起來。
青年抓了抓他那頭因碎覺而變得很亂的頭發,伸了個懶腰,打了個嗬欠,一骨碌從床上跳了下來。
青年拉著一個巨大的行李箱,好像把家裏的東西都裝在裏麵似的,望了望四周後,輕手輕腳地從樓上下來。
到了樓下後,看到了沙發上因喝酒而碎得很沉醉的男人。本來就把青年嚇了一跳,突然男人翻了一個身,嚇得青年趕緊拉著行李箱往門外跑去
。那個青年就是林葉,那個因喝酒而碎的很沉醉的男人就是林楓。
“他怎麼會會碎在這裏,嚇死我了”林葉在心中疑問著,很快就把這件事忘了。
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清晨,林葉慢步於校園主幹道上,感覺空氣涼涼的,好像在輕輕地撫摸著他的臉,他的發絲,讓他覺得全身心地放鬆,頓時全身的疲憊沒有了,身上的酸痛感也沒了,隻感覺到一縷縷涼涼的清泉流入內心,正如同火熱的夏天吃著冰涼的西瓜!
讓他暫時遺忘點昨晚那件很不愉快的事情。
林葉一邊走一邊看著校園裏那一座座獨居風格的教學樓,在高大挺拔樹和五顏六色的小野花的裝飾下,添加了一份勃勃生機,形成了校園一道自然美景。
伴隨旁邊一些坐在石椅上高年級學生讀書的聲音,帶來了學習的氣息,沁人心脾,令人陶然欲醉!
林葉不禁張開了雙手,閉著眼感受著,突然來了一個毀氣氛的人。
“林葉你幹嘛呐?”小正太看著前麵的林葉不解地問道。
林葉:“沒呐!”
“你今天怎麼這麼早就來學校了呐?“林葉跳著眉毛問道。
小正太:“因為想吃你做噠美食,額,有打擾到你嗎?”
“沒有”林葉雖然這麼說著,但內心在咆哮著說:“你打擾了我感受學習的氣氛呐!”
小正太:“林葉我們去做蝦餃吧!你昨晚答應給我做的”。
“好吧,但沒有材料和做的地方呐”。林葉無奈地說著。
“那挺簡單的,反正現在還早,我們去超市把材料買齊,然後我們去學校的學生小吃屋練習室做,而且現在人挺少的,沒關係!”
“要不,我去買材料。你去小吃屋等我吧!”林葉認真地說著。
小正太:“好吧,我在那邊等你”
林葉趕往了超市,迅速找到了做蝦餃所需要的材料,還買了兩杯貢茶。又趕到小吃屋和小正太集合。
“林葉,你買了什麼呐?”小正太問道。
林葉:“我買了新鮮的活蝦、澄麵、生粉、馬蹄、紅蘿卜、等東西。好了,我要開始做了。
林葉把那些新鮮的活蝦倒在了洗菜盆裏,打開水龍頭先衝洗一遍。
然後拿起了放在一邊的剪刀以45度角,從蝦腦部向下剪除蝦頭。
用剪刀挑出蝦腦。把緊鄰蝦腦前部的蝦黃留了下來,林葉又輕輕地拽出了蝦腦,有一部分蝦腸也被拽出。
又剪掉了蝦尾巴,剪了稍微帶一點尾部的肉。
“林葉你怎麼把那個有點肉的那個剪掉了呐,我幫你剪吧,這點我還是懂的,剪掉蝦尾巴就好,不必要把那個到點肉的給剪掉”小正太一幅我很了解怎麼剪蝦的神情,好像是在嘚瑟似的。
“因為這裏可能也有括約肌,不多剪一點擠不出蝦腸來”林葉說著,一句話秒殺了小正太自以為是的姿態。
說著又用食指和拇指捏住蝦背,往尾部用力,蝦腸自動溜出來了。
不一會兒,一堆蝦很快就剝好了。
林葉把這些蝦洗了幾遍,用刀將2/3的的蝦肉剁成泥,1/3切成丁,馬蹄和紅蘿卜切碎。
將剁好的蝦肉加入了馬蹄和紅蘿卜,放了一勺鹽、一勺糖、一勺薑汁,又把它們攪拌均勻。
然後又把餡撈起,從一尺高的位置往碗裏甩,重複了20多次,用植物油攪勻,把這些蝦泥放進冰箱準備凍15分鍾。林葉用紙巾擦去了額頭上的汗珠,休息了一會兒。
小正太:“林葉你不累嗎?剛才看你把那個餡往碗裏重複甩了20多次,我看著都覺得累”!
林葉:“差不多吧!”
說著,林葉又開始行動起來,他把100克澄粉和10克生粉、鹽混合拌勻,向混合的粉中衝入沸水,,邊衝邊用筷子攪成雪花狀,又加上蓋子燜了5分鍾。
將燙麵趁熱揉搓均勻,分次加入入剩餘的20克生粉,因為麵比較粘手,林葉又加入5克左右的油再繼續揉,把這個粘手的麵團逐漸變成質地均勻的麵團。
又拿了一個盤子,把幹布用水洗了一下,把麵團放進了盤子裏,把濕布蓋在上麵,醒發20分鍾左右。
期間林葉和小正太以聊天度過醒麵的時間。
作者閑話:
╮(╯▽╰)╭抱歉呐,昨晚有事,所以沒更。