正文 第九十一章
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“這河鮮啊,冬天吃紅鱘黑鱘最好了,蒸著吃鮮燉著香,就是比鯉魚貴了點兒。”二人來到一個大木桶前,周阿姆指著賣魚師傅手裏舉起的那條有小手臂長的大魚道。
“嘿,您來看看啊,這鱘魚都是從河裏捕撈上來的在家養了好一段兒時間呢!”
“喂得什麼吃的?”
“都是吃河蟲小河蝦的,您放心吧!”
周阿姆滿意點頭在桶裏挑選了兩條:“這邊兒兩條黑鱘,那邊那大的紅鱘都要了!”
師傅很利落的用網撈起來,稱量問:“您是要活著拿走還是帶桶子裝,我給您弄些水。”
周阿姆拿出木桶:“桶子裝,添小半桶水就成。”
“好嘞!一共五斤七兩,您給一百七十文就成。”
師傅又問殷鈺:“這位小爺,您要哪條?”
殷鈺覺著紅色鱘魚挺好看的,蒸也漂亮養著時間也長便道:“要這邊兒兩條紅鱘,桶子裝著走。”
“好嘞,您拿好,一共四斤二兩,收您一百三十文就成。”
付了錢,周阿姆又道:“前麵小方家賣的鯉魚鯽魚最好!咱們去看看。”
殷鈺又跟著顛顛去了,一看是七八個洗澡的大木盆,比起賣鱘魚的攤子這邊兒人才是真的多啊。要不是周阿姆拉著他硬是往人堆兒裏擠著,他還真搶不著。
這攤子人性化,選鯽魚十條以上或是鯉魚三條以上的給個薄舊小木盆裝。殷鈺像周阿姆一樣捧著一個木盆跟著一群人搶著魚。
鯽魚非常新鮮,活蹦亂跳的大都在一個巴掌大。鯉魚就不同了,還有二十斤大的大鯉魚,在殷鈺看來快成精了,鯉魚看著肥大可不太靈活有點兒凍僵了。殷鈺自己喜歡吃糖醋魚,用鯽魚油炸酥脆的再澆汁兒好吃的能把舌頭吞了。於是他選了三十多條鯽魚,想著不能沒鯉魚就挑了一條三斤左右的黑鯉子。周阿姆買的就多了,四條大鯉魚,鯽魚也買了三十多條。他兩買的太多,就暫時存在小方媳哥兒哪兒,等一會兒讓衛麥子和周力過來取就成。
“這時候河蝦也好吃,咱們去那邊兒,還有南邊來的青蝦紅蟹,不知道新鮮不新鮮,八成夠嗆!”
周阿姆說著帶著殷鈺就朝前邊走。
小河蝦不經活,周阿姆買了兩斤也就罷了。殷鈺卻是愛吃酥炸小河蝦的,他買了四斤。就算吃不完全都炸了用作做菜的作料也是非常增鮮的。南邊兒的青蝦還真有,或碰亂跳的令殷鈺震驚的感覺。這玩應是怎麼運到北方,還保持著新鮮的?
周阿姆道:“也就冬天能吃點新鮮的,夏天早死了臭了,你趕緊買點兒嚐嚐鮮。”
青蝦和紅膏蟹都很肥大,價格比紅鱘高出四倍不止。買的人不多,大都是村兒裏大戶派夥計或是奴哥兒來買。周家情況改善不少,也算是李家莊的中等小康群了,周阿姆花了八百多文錢買了兩隻紅膏蟹,一斤青蝦讓家人嚐鮮。殷鈺買了兩隻巨大紅膏蟹,三斤青蝦,做油燜大蝦白灼蝦肯定好吃。他兩算買的多的,老板還白送了幾隻大半個巴掌大的小河蟹。