正文 第九十三章 掌櫃?循循善誘之!
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不管經曆了什麼日子總歸還要過得下去,蕭晨回來之後的這幾日一直忙著店裏的事情,之前發生的那起惡性抹黑事件雖然解決了,但總歸讓食之有道的生意冷淡了許多。蕭晨知道這種事情肯定不能避免,人骨子裏就是有紅眼病這個東西的,但是如何在這種情況下也能夠保持食之有道的地位和客源,才是他真正應該思考的事情。
阿大在蕭晨回來的第二天就被任命為新的掌櫃,這一結果並不是蕭晨一個人的決定,而是阿大的兩個競爭對手綠兒和阿武一致通過的決議,得知了阿大應對店裏突發事件時的策略與氣勢,蕭晨對這個結果自然是沒有什麼疑慮。
阿大也是個負責任的人,新官上任沒兩天便也和蕭晨一起開始愁店裏日益減少的客源問題。
“老板,你看咱們這也不是個事兒啊,現在本來應該是生意最好的時候,可……哎!”阿大站在門口的櫃台前,唉聲歎氣的對蕭晨說。
蕭晨也看見了這幾日店裏的光景,平時坐的滿滿的大廳這幾日卻隻是稀稀拉拉的有一兩桌客人。
“這也是沒辦法的事情,雖然咱們解釋了那天的事情是受人陷害,但是人們總會相信蒼蠅不叮無縫的蛋,懷疑咱們的食材不幹淨也是正常的。”
“可這麼下去,咱們得損失多少啊?”阿大也清楚這個道理,但是撥撥算盤,算了一下這幾天損失的收入,確實有些受打擊。
“所以,咱們就要想辦法,讓大家打消對咱們店食材安全問題的疑慮。”蕭晨停了一下,給阿大留下思考的時間,“那麼,阿大,你覺得咱們應該怎麼做呢?”
阿大苦著一張臉,剛想開口:“我知道的話,我早就做了啊……”可是猛然想到,自己現在都已經是掌櫃了,若凡事還都讓蕭晨拿主意、想辦法,那自己這個掌櫃還怎麼做!
阿大這一番心理剛好對了蕭晨的心思,蕭晨確實已經想出了辦法,但他就是想看看這個新上任的掌櫃夠不夠格來做這個食之有道的執掌人。
這問題其實也很簡單就可以解決,隻需要稍稍轉個彎,對症下藥即可,阿大雖然在一些事情上比較有魄力,但總歸還是奴隸出生沒見過什麼大世麵,所以想了半天,也沒有什麼解決的辦法。
“老板……”阿大可憐兮兮的轉過頭來看著蕭晨,“我真是想不出來有什麼好辦法。”
蕭晨雖然有些失望,但還是預料到了這個結果,於是耐著性子,一步步誘導阿大仔細思考。
“阿大,你說咱們店現在存在的最主要的問題是什麼?”
“這個,老板你剛才不是說了嗎?是大家不相信我們的食材是完全幹淨的。”阿大帶著一絲不確定回答道。
“對了!那麼既然問題是大家不相信我們的食材,我們下一步應該怎樣做?”蕭晨沒有一絲急躁,一點一點循循善誘。
“這個……”
“好好想想,不用著急回答。”
“我們下一步……那我們下一步就要讓大家相信我們的食材是幹淨的啊!”阿大的眼睛一亮。
“額……這麼說也對,那麼你覺得放在店裏,咱們應該怎麼來操作?”
“啊啊啊!我知道了,老板,”阿大激動的一臉興奮,“既然他們不相信咱們的食材,那麼咱們就把所有食材的清洗和裝盤都擺在他們麵前,讓他們一個步驟一個步驟的看明白!”
“對了!看來,阿大你的潛力很大嘛!”蕭晨微笑著拍了拍阿大的肩膀,一臉讚揚。