祖磊告訴武清，咱們的綠色農業示範園就建設在蘇東坡當年稱道的韭黃園遺址上。
    “漸覺東風料峭寒，青篙黃韭試春盤”傳說，當年蘇東坡路過渭河灘上的萬畝韭黃園時，隻見嚴寒之中，一片片瓦片破浪起伏，河水在瓦片中如白銀流淌，霧氣繚繞如臨仙境，讓人心曠神怡。
    料峭寒冬中仿佛吹起暖風，難免讓蘇東坡詩歌稱頌。
    韭黃就是冬季培育的韭菜，嫩而味美，因之淺黃，故而稱為韭黃。
    種植韭黃是讓冬天不生長的韭菜，通過牛糞、瓦片的保溫作用，讓韭菜在冬季能夠出苗的一種種植模式。選擇2年或2年以上生韭菜地塊，，在前次收割後2個月開始培育，畦幅要求為六尺左右，其中畦麵兩邊留出半尺鋪設瓦片，灌溉水從中間流過，冬季井水溫度在19度左右，牛糞發酵散發的熱量通過過瓦片能形成韭黃需求的溫室效應。
    在菜根上覆蓋3寸厚的牛糞並扣上瓦片。牛糞必須在地頭經過一年發酵，新牛糞會產生過大的熱量燒死新芽。發酵過的牛糞繼續在瓦片下發酵產生熱量初進韭黃生長，瓦片不但防雨和又保溫而且透氣，韭黃順著瓦片下的空隙生長。
    起初，渭河河邊種植韭黃，由於種在暖房中，不見自然陽光，達官貴人認為這些都是不合季節的東西，對人體有害，不適合用來食用。
    但是經過廣告大師蘇東坡的宣傳，一時間韭黃貴比黃金。被稱為“黃金菜”
    隻是種植時間三個多月，用工巨大，需要近萬張瓦片萬斤牛糞，生產成本昂貴，也隻能供皇親貴族達顯之人享用。
    武清明白，祖磊投資綠色農業示範園做的也是投資反季節種植，隻種最貴的蔬菜，隻供特定人群享用。
    但他不知道的是，祖磊的所有投資都是他吸納資金的一種噱頭。