037一個優點
    吃完早飯，石宏大就套了馬車，趕著出門了。
    於良吉收拾了一下，孫大爺來給他送了豆漿，還有昨天他說的幹豆腐和豆腐皮。
    穿越前輩很給力，但凡是大眾化一點的吃食，他都弄了出來。
    喬大娘還給送來了一筐雞蛋：“別的可以對付，隻有寶寶的不能對付。”
    “嗯。”於良吉接下了小侄子的口糧。
    大冬天的沒什麼可吃的，也就這個了。
    教小侄子讀了一些三字經，然後放孩子在炕上自己玩兒，於良吉去了倉房。
    倉房雖然大，但是因為沒取暖的東西，又不見陽光，比外頭還冷。
    於良吉挑了一些花生，拿了一把茄子幹，就回到了屋裏，中午了，他要做午飯了。
    挑了一點小米，熬了爛乎乎的米粥，上頭熱了一個大饅頭，石宏大不在家，於良吉帶著於寶寶，一個饅頭足夠了。
    茄子幹泡了之後，用大醬燉了起來，出鍋的時候，撒了一把蔥花進去。
    花生都挑幹淨了後，用小鍋倒菜油炒的糊香。
    兩個菜，就一個優點，油大！
    農家人，即便是有穿越前輩蒞臨這個異時空，也沒能改變多少，他們雖然不至於餓死那麼嚴重，可也勤儉節約慣了，誰家做飯都是放一點油爆個鍋，於良吉從來開始，看她們做飯，就從來沒有放超過一勺油的，那油還不是葷油，而是素油！
    做出來的飯，可想而知，除了鹹淡之外，基本上看不到一點油腥！
    實際上於家並不缺油，十八裏鋪的人也不是家裏沒有油吃，可各家做飯的家庭主婦們，就是不多放！
    你說家裏又不缺這點油，難道農忙時節可以大魚大肉，農閑時貓冬就給鹹菜大碴粥嗎？
    實在無法理解！
    於良吉發現用大鍋做飯味道很不錯，就是燒火麻煩點。
    鹹菜是必不可少的，於良吉切了很多芥菜絲，很細的那種，用炒花生米剩下的油鍋，以及裏頭的油，炸了幹辣椒絲，隨後下了鹹菜絲煸炒。
    等他忙完端了飯菜上桌，小侄子早已經乖乖的坐在那裏等著了。
    “餓了麼？”於良吉一樣一樣的往炕桌上倒騰飯菜。
    “餓了！”小侄子吸了吸小鼻子，水汪汪的眼睛特別萌的看著於良吉。
    原來小孩兒早就被香氣吸引了，若非腿短，下不了炕，早出溜下去找叔叔去了。
    “餓了咱們就吃飯！”於良吉給了小侄子一個小勺子，一碗小米粥。
    孩子這兩天腸胃漸漸好了點，但是也不敢大意，隻掰給他一塊饅頭：“吃完了若是沒吃飽，就再跟叔叔說，可不能吃撐了哦！”
    “嗯嗯！”於寶寶開始吃飯，雖然人還小，但是他就是覺得，小叔叔做的飯菜，香！
    最主要的是，花生含有不亞於肉類的各種營養成分！
    眼看著小侄子能吃下飯了，於良吉早就想著給他補一補了，起碼孩子這個冬天一定要長點肉！
    小孩子沒有嬰兒肥，怎麼能是小孩子呢？怎麼能顯出小孩子的可愛呢！