榆樹區在城的西南邊，自來就是小商販的聚集地。這些做小本買賣的人，最容易跟隨潮流，也最容易撤退。所以幾百年的大風大浪下來，這一塊已經被進進退退洗刷得千瘡百孔。出租車司機特不願來這裏，進了就轉不出來，而且總有幾次險險蹭到路邊亂停的車。
    在盤根錯節的道路上，顏止騎著一輛風燭殘年的二八自行車，呼哧呼哧地奔向他的新生活：西天餅屋。
    餅屋離住處不遠，顏止從比他年齡還大的筒子樓裏出來，一直往南騎10分鍾，路過一個魚市、毛絨玩具一條街和一個中學，拐進一條狹長得自行車不把著都不會摔下來的胡同，就會像桃花源記裏記載的那樣，來到一個完全不一樣的清淨世界。這裏有頂天立地的槐樹、永遠躲不開的狗屎、到處跑的熊孩子、滿地落花似的瓜子皮，以及總是等在門口的，何末。
    何末見到顏止就高興地大喊：“師兄，你來啦。”
    “嗯。”顏止把自行車拴好，抬頭問：“師父呢？”
    何末：“找如來聊天去了。”
    顏止走過何末身旁，一拍他腦袋：“你能長點記性嗎？下次出門帶著店鑰匙好不？”
    何末嫌顏止的車鉻屁股，所以總是早半個小時坐公車過來，順便到車站前買早點。到早了他就在槐樹下等顏止，如果他們的師父大西也到早了，兩人就在一邊下跳棋一邊等顏止。
    顏止拉開了店門，一陣人造香精的甜香撲麵而來。他看了看地上：“操，昨天做壞了的蛋糕忘記扔出去了。”
    何末扒拉扒拉袋子，讚歎道：“這裏的鼠兄真仗義，不往窮人的窩裏淘食。”
    顏末看了眼：“連老鼠都不吃啊。”
    他們勤工苦學了一個來月，最後得到一個結論：西點這玩意兒肯定是火星人走私進來的。這麼多的材料，這麼繁複的步驟，還有精確到分鍾的時間控製，是地球人做得了的嗎？浪費了無數麵粉、雞蛋和植物奶油後，顏止一踏進“西天”就發怵，何末倒是無所謂，做成怎樣他都能吃得津津有味。
    何末：“師父說他早上回不來，讓我們做好焦糖奶油醬。”“那是什麼鬼？”“就是那種黑乎乎的、沾到手就弄不下來的甜醬。”
    聽何末說完，兩人都覺得很倒胃口。於是無精打采地弄材料去了。
    “鍋裏放入細砂糖後，倒入冷水，小火加熱。隨著熱度上升，糖會漸漸溶解，並開始冒出小泡。加熱的過程中不需要攪拌，漸漸地，泡沫越來越多，糖的顏色開始變黃色了，就可以輕輕搖晃小鍋，讓糖的顏色變得均勻。糖的顏色越來越深，變成深琥珀色的時候，立刻關火，倒進煮沸騰的淡奶油。倒入以後，糖漿會激烈地沸騰，要小心用木勺將糖醬充分攪拌均勻，並把鍋坐在冷水盆裏，繼續攪拌，使糖漿能快速冷卻下來。”
    何末一口氣念完師父留下的筆記。顏止一邊聽一邊把撒到桌上的糖掃進垃圾桶，完全跟不上何末讀的外星語。
    最後他們熬出來得東西，果然很符合何末的描述，隻不過它不是甜的。
    “呦”，顏止嚐了一口之後，趕緊灌了大杯水，“這東西肯定去火，比黃連還苦。”
    兩人圍著鍋唉聲歎氣，一籌莫展。何末說：“記得隔壁老吳教我們的“文明城市生存守則”嗎？”
    顏止：“飯太差找老幹媽，有麻煩就問度娘。”
    於是兩人拿著手機搜啊搜，度娘果然神力無邊，兩人竟然找到了焦糖奶油醬的速成法。
    何末把兩盒煉奶放進了高壓鍋裏，瀟灑地蓋好，點著火。兩人就悠然自在地搬個馬紮到槐樹下，吃早點去了。
    還沒吃上兩口，突然聽到驚天一響。兩人怔了一怔，一起喊道：“廚房！”
    他們飛速跑回去，發現潔白的廚房已經變成滅門案現場。高壓鍋炸開了，黑乎乎的煉奶飛濺得到處都是，黏糊糊的液體從牆流淌下來。饒是兩人見過大場麵的，都驚呆了。
    在他們還沒回過魂時，門外又有人叫了起來。
    顏止身體反應比腦子快，還沒弄清楚自己跟外麵的驚呼有什麼邏輯關係，他就跑了出去。隻見隔壁魚店的門口圍了一群老人，地上坐著一個老太太和小孩子，小孩拚命幹嘔，很難受的樣子。他們的前麵蹲著一個三十來歲的女人，女人喊著：“小雨”，老太太喊著“大頭”。淒厲的呼叫此起彼伏。
    顏止完全摸不著頭腦，他走了過去，發現孩子臉色紅紫，是噎到了。他二話不說，蹲了下來，提起了孩子利落地往自己膝蓋上磕了幾下。在大家駭然的目光下，孩子突然“哇”的一聲吐出一塊滑溜溜的東西，憋了好久的哭聲終於決堤而出。
    他吐出來的，是一尾豔麗的神仙魚，而且居然還沒死。
    老太太喊：“大頭”，女人喊：“小雨”。一個抱住了孩子，一個撈起了魚。
    顏止奇道：“小夥子，你怎麼把魚吃啦。顏色漂亮的魚都不能吃，要吃也等它長大點，肉還多。”
    女人怒道，“小雨不是魚，它是我寵物。”
    顏止認得她，普羅旺斯水產店的老板，喜歡養熱帶魚。
    女人繼續說：“剛才不知道哪個無良的放了一炮，我正清理魚缸，手一抖，小雨就溜下來了。這倒黴孩子手也快，撿到就往嘴裏擱，多懸沒噎死啊。”
    老太太聽了不樂意，兩人吵了起來。
    “放炮”的顏止冷汗直流，沒想到做個醬也能差點出人命。廚房裏狼藉一片，店門外又吵個沒完哭個不停，顏止在路邊楞了一會兒，決定先把孩子解決掉。
    他把大頭牽進了店裏，順手在台上拿了個昨晚被遺棄的蛋糕，遞給孩兒說：“大頭，別哭，看你眼睛都腫得比頭大了。”
    大頭見到吃的，果然立馬止住了眼淚，歡快地把蛋糕塞進嘴裏。“叔叔，這個餅真好吃。。。。能再給我一塊嗎？”
    顏止笑著把整個塑料袋都遞給他，又粗魯地幫他抹了一把鼻涕眼淚，“你想吃多少都行，反正我們每天都扔好多的。”
    大頭露出祖國花朵的笑顏。看著孩子的吃相，顏止突然覺得，做蛋糕。。。。。其實也沒那麼糟糕嘛。
    接下來的一整天，他們都在廚房裏擦牆擦地。兩人苦不堪言，想起以前在豆芽灣，毀屍滅跡這種粗活兒都有下人幹的，他們不知道原來清理現場有那麼累人。
    廚房裏還站著叨叨絮絮的大西--他兩個小時前回來，此後嘴就沒閉上過--還有自認為找到樂園、自此賴在餅屋不走的大頭。
    顏止心裏想著，這不得清理個十年八年啊，就聽到有人來了。魚店老板腳步輕快地走進廚房，不客氣地找了張幹淨的凳子坐下來，輕輕一笑：“炮是你們放的吧。”環顧一周，她又說：“呦大西，你們這是在炸店呢，經營不下去了騙保險嗎？”
    大西走過去，叼上一根煙，又把一根煙遞給老板：“胡說什麼呢。我們生意好著呢。看我們人丁多旺。”說著摸了一把快把頭伸進烤箱的大頭。
    魚店老板看向顏止和何末，“這兩位小哥就是這裏的新老板嗎？”
    大西趕緊把他倆拉過來，鄭重地介紹說：“石頭，小河。隔壁普羅忘事的老板樺姐姐。”
    樺姐笑罵：“你才忘事兒。石頭小哥，謝謝你救了小雨，要不它就遊進這小屁孩肚子裏了。”
    大頭聽見了，抬頭問：“它會自己遊到我肚子裏嗎？”
    樺姐裝出一副惡狠狠的樣子：“以後你肚子就是它魚缸了，投點魚食還會越長越大呢。”
    大頭一癟嘴：“我才不吃魚食。”
    “姐，大西哥哥，”一個女孩兒進了店裏，“姐，送魚的來啦，在門口等著你呢。”
    女孩兒走路跟風似的，輕輕巧巧就就飄進了廚房。她看見廚房的慘況，一呆：“大西瓜，你的店被黑社會砸了？是不是欠人錢啦。”
    大西：“你們兩姐妹能說點好的嗎？”女孩一笑，一邊伸手從塑料袋裏拿了塊點心吃。
    她們兩姐妹，姐姐是“糖醋排骨”，眉眼濃重，妹妹是“汆魚丸”，白白潤潤的。從相貌說，樺姐要美幾分，不過小魚丸幹幹淨淨、脆生生的，在那兒一站，整個慘兮兮的廚房看著都亮堂了點。
    顏止看到小魚丸又拿了塊隔夜點心吃，不禁滿臉黑線。他想這個街坊的人心真大，什麼東西都能往嘴裏塞，難怪大西的餅屋能在這裏生存。
    小魚丸吃了兩塊，才覺得不對勁。“大西瓜，你的手藝退步了，巧克力餅怎麼沒什麼巧克力味兒啊。”
    顏止接口說：“那不是巧克力味的，就是烤焦了。真不好意思，這不是大西瓜做的，是我們倆做的。”
    小魚丸進來就看見了高大挺拔的顏止，不過羞於搭話，她有點臉紅地說：“哦，沒有巧克力味也挺好吃的，不過這餅幹也太大了，都趕上蔥油餅了。”
    顏止：“這也不是餅，是。。。。蛋糕。”
    兩姐妹眉頭微蹙，心裏恍然大悟：“怪不得大西要炸店騙保險了。”
    兩姐妹回到了魚店。姐姐寧樺穿上了橡膠圍裙，頭發往上一攏，女王似的指揮送魚的工人把魚倒進缸裏，一邊還挑肥揀瘦。妹妹寧楓幫著忙，勻出一隻眼不時掃向西天餅屋。
    西天餅屋，一開業的時候其實叫“西大餅屋”，某天一塊天外飛石砸到了招牌，把“大”上麵的一塊白漆給刮掉了。老頭老太太眼神不好，遠遠的把“大”看成了“天”，此後這裏就成“西天”，原名叫什麼，連大西自己都忘了。
    寧楓看著“西天”說：“大西瓜雖然近視，眼光還不錯哈。他們倆挺帥的。”
    寧樺：“帥有毛用，我看他們連糖和鹽都分不清。”
    寧楓不以為然：“明明可以靠臉吃飯，幹嘛非要靠手藝。"她猶豫了一會兒又說：“他們不會是。。。。一對吧？”
    寧樺看著妹妹，若有所思道：“是不是一對跟你沒關係，反正，不是什麼正經人。”
    寧楓瞪圓了眼睛：“姐，你為什麼那樣說？”
    寧樺冷哼一聲：“兩外地人，年紀不大，屁手藝沒有，還完全看不出以前是幹什麼的，擠到我們這又亂又挫的地兒圖什麼啊？大西這店快連蒼蠅都不上門了，想掙錢不會幹這個。我看他們。。。。。是沒地兒可去了。”
    寧樺見多識廣，她不想告訴妹妹，早上看到顏止救人的俐落冷靜，是那種慣常麵對突發情況的。這樣的人，會來到這裏，經營一家快倒閉的蛋糕店？