第一卷 少年鮮衣怒馬 017 以後偷偷在家熬骨頭湯喝吧
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第二天,唐越還沒起床就已經有家奴扛著材料來埋灶了,這年代的灶台都很簡單,用泥土堆起一個長方體的灶體,灶口呈方形,方便加柴,灶尾微微上翹形成一個出煙口,灶麵上留了三個孔,可以放三口鍋。
唐越想了想,讓他們在灶尾加一根空心的竹子,把煙通到屋外,免得把屋子熏的黑乎乎的。
大家都覺得這個設計好,於是其他院子也紛紛效仿,連大廚房也不例外,隻是把竹子換成了銅管。
有了灶,唐越的心思就活泛開了,可是研究了半天也不知道該給自己做什麼好吃的,這個時代沒有炒鍋,炒菜暫時實現不了,燉湯倒是可以,還有就是可以蒸些點心,可惜南方沒有麵粉,很多點心也做不了。
唐越把食譜想了一遍,最後決定燉個湯再加兩道點心,第一天,先試試手。
這樣他院子裏的四個侍女也可以加點活幹,免得她們一天到晚想著怎麼爬上自己的床。
當天晚餐的時候,每個人的餐桌上都多了一碗燉的奶白色的大骨頭湯,還有兩盤大家沒見過的點心。
“這是什麼?”老夫人牙口不好,撿了一塊白色的米糕吃了一口,眼睛頓時就亮了,“這是哪個廚子做的,該賞!”
米糕軟糯,香甜香甜的,深得女士們的喜愛。
唐越當仁不讓地站起來,做了個揖,“謝祖母賞!”說完還俏皮地衝老夫人眨眨眼睛。
“哎喲,這是乖孫兒做的?”這會兒,可沒人關注什麼君子遠庖廚的事情。
“點子是孫兒出的,不過動手的是母親給的侍女,沒想到她們年紀不大,倒是有一手好廚藝。”
“哈哈……聽聽這話,說得你年紀很大似的,明明年紀也差不多。”櫟陽侯開懷大笑,後悔沒有早幾年把這兒子接回來,真是太孝順了。
侯夫人嘴巴都笑酸了,不過不可否認的是,這桌上的兩盤點心做的真好吃,就連外頭賣的也比不上,沒想到這小子還有這本事。
“祖母,這湯也好喝,好香啊,比平日裏的蔬菜湯好喝多了。”年紀最小的唐芸舔了舔嘴唇,興奮地叫起來。
“果真?”老夫人嚐了一口,果然香味濃鬱,而且奶白色的湯看著就很有食欲,她問唐越:“越兒,這也是你想出來的?用什麼食材熬製的?”
唐越點點頭,“是用豬大骨熬了大半天熬出來的,我知道家裏平日都把骨頭扔了,其實這骨頭湯才是好東西,多喝對身體有好處的。”
一聽是骨頭熬出來的湯,侯夫人就嫌棄地推開了,“越兒,這骨頭連貧民都不食的,你怎麼能用來熬湯?”
唐越揚起下巴得意地說:“那是因為沒人知道它這麼熬好喝啊!如果我不說,你們知道是骨頭熬的嗎?醫學上說,以形補形,多喝大骨湯可以增強骨質的。”
他問老夫人,“祖母,您是不是站久了或坐久了便會腰背酸痛?是不是夜裏腳涼了還會痙攣?”
老夫人大吃一驚,“你怎麼知道?……不過年紀大了,這些毛病是免不了的。”
“是免不了,不過可以改善,您每天讓人熬一碗骨頭湯喝,喝一段時間看看效果。”
他說的自信,老夫人便上心了,反正喝了也沒壞處,不如試試。
搞定了老夫人,侯夫人自然就沒話說了,櫟陽侯喝了一碗還不夠,讓人再去盛了一碗,決定以後在家偷偷熬骨頭湯喝,不說出去就是了。
吃完晚飯,唐越在院子裏散步消食,吃飽喝足,人的其他欲念就冒出來了。
唐越不可能一輩子窩在櫟陽侯府當個混吃等死的公子哥,他的事業總要一點一點地做起來。
這個時代的醫學落後,雖然中醫博大精深,但那是幾千年慢慢積累下來的。
唐越對中醫了解不多,大學時選修過中醫的課程,認得一些基本的草藥,懂得一些小方子,僅此而已。
是要重新學中醫還是想辦法把外科醫術帶過來,這個問題困擾著唐越。
學中醫他有底子,學起來應該也挺快,隻是手裏少了手術刀,讓唐越很不習慣。
唐越下意識地撿了根樹枝在指尖轉動,滿腦子都是中醫西醫,等他回過神來,才意識到手指的靈活度遠遠不如從前。
這雙手沒受過這方麵的訓練,指節僵硬,要想握手術刀,還得花點時間適應啊。
思來想去,唐越還是決定做上輩子熟悉的,他當初選外科,也是因為自己喜歡,沒道理換了一個時空,他就要放棄自己這個愛好。
唐越去小廚房找了幾塊燒過的木炭,又在衣櫃裏找了一件全白的中衣鋪在桌子上,將自己常用的幾樣手術工具畫下來,準備明天讓人看看能不能做出來。
這個時代想有不鏽鋼是不可能了,不過還好已經有鐵了,雖然鐵器易生鏽,但隻要保養的好,工具也能用很長一段時間。
這一夜,唐越睡的很不安穩,夢境中反反複複地出現兩個世界的景象,一會兒夢到他還在醫院裏給病人做手術,一會兒夢到他拿著生鏽的手術刀割開了一個人的皮膚,視角一轉,他還看到那人的臉,竟然是他在破廟遇到的少年。
早上醒來的時候,唐越昏昏沉沉的不知道自己在哪,習慣性地將手朝枕頭邊上摸去,想拿手機,結果自然是摸了個空,而且手下的觸感也不是他以前睡的蠶絲被單,而是粗糙的竹席。
他坐起身,扒了下頭發,等完全清醒了才下床洗漱。
早飯是米糕配豆漿,唐越看到豆漿就想到了油條,決定明天早上試試能不能做出來,這個時代的吃食太單一了,有條件,唐越還是想盡量滿足自己的胃。