正文  第二十二章.製作蘿卜幹   加入書簽
章節字數:1601
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    八月是安景最喜歡的月份之一,記憶中的金桂飄香隨處可聞。曬幹的桂花香也伴隨著他的成長,而孤兒院裏的院長阿姨做的桂花糕和桂花糖水則是他記憶裏最美好的風景。
    “怎麼了?拿著花發呆——”淩夜看見他對著花目光放空陷入自己世界的樣子既是擔心又是心疼。
    安景回過神來淺淺一笑,搖搖頭不說話。深深吸了一口桂花的香氣,一副陶醉的樣子。
    淩陽也是一副欲言又止的模樣,不過也沒開口說什麼,從兜裏掏了個梨放在安景麵前。
    “給我的?”安景有些驚喜,大哥平時不苟言笑,對他確是很關心。不說每天都是滿滿的水缸,也不談把柴提前劈好給他碼在廚房,單論最近天氣不好大哥堅持把他的菜幹蘑菇燒火放炕上烘幹就已經很難得很費心思了。
    淩夜每天準時去私塾裏給孩子們講課墨書,他和大哥的相處時間也多了很多。
    漸漸的他發現了大哥其實是個麵冷心熱的人,話雖不多人真的實在。
    “嗯,吃吧!”淩陽不知道安景對他的印象居然會是麵冷心熱……要知道如果淩陽在外這些年能夠活著回來,是經曆了戰場廝殺血水的洗禮,見過了賊寇的老奸巨猾——但凡他有一個不忍心哪能活到現在?
    淩陽絕不是個善良熱心腸的男人,他隻是對自己在意的人露出常態願意包容接納罷了!
    淩夜捏著他的鼻子:“真是偏心,對大哥和顏悅色結果對我連句話都沒有——”他就是隨口一說,更多的還是對安景的關心。
    安景已經對淩夜時不時的親密動作習慣了,所以隻是小小的反抗著試圖讓淩夜放手。
    淩夜鬆開他的鼻子,把梨子擦了擦遞給他:“吃吧!大哥給你的我就不逗你了。一天到晚瞎發呆,都變成小傻子了——”
    安景知道淩夜是關心他,所以也不像往常一樣回嘴,安安靜靜的吃著梨。
    等他做完午飯時出來時淩夜和淩陽在菜園子邊探討著什麼。安景看著發現淩夜和大哥差不多高,但是沒有大哥的精壯一副斯文書生的樣子。
    可能是淩夜病得太久了身體虧損厲害,才讓安景誤以為他原本就是這幅樣子。要知道他雖不如大哥,可是也不如現在單薄瘦弱。
    待三人吃過飯稍稍休息後,淩夜就去祠堂那邊了,就留下安景和淩陽在家裏。
    “大哥,你把地窖裏的蘿卜抬出來,我鋪篾子。今天要切完,還要去地裏拔些蘿卜。不然過些日子就空心了。”一幹活安景就來了精神,絮絮叨叨的念叨著。
    他的蘿卜幹也曬好了半口袋,多做些過年時拿起賣;淩夜的束修多是村裏人送來的米麵瓜果抵了一半,銀子也才有一兩六錢。
    家裏需要添置的東西越來越多,即將來臨的冬天更是讓安景頭疼。被子煤炭禦寒的衣物,淩夜倒是還有幾件,淩陽和他的根本就沒有。算來算去也是一大筆開銷,頭疼啊!!!
    淩陽是個大男人,在家時有父母操持著,從軍時軍隊管一切,當“盜賊”時也個頭頭下麵有的是人孝敬。柴米油鹽他真的沒有那麼細心,種田耕地他倒是會,可是生活上的事他還真沒留心注意到。
    抬出昨天晚上拔的蘿卜,上麵的泥土還帶著濕氣。一個個白白胖胖頭青尾白的,拿起來沉甸甸的就知道水分足。
    削去葉子和莖根,留下主幹即蘿卜,帶皮洗幹淨——兩框蘿卜一百六十來斤,也是不好洗的活,何況還要一刀刀切成條!
    淩陽一手包攬洗蘿卜的活兒,安景洗好砧板菜刀,把砧板放在抬出來的桌子上。
    洗好的蘿卜帶皮切成段,再六厘米長,0。5厘米寬的條就完成了一半,剩下的就是靠太陽曬幹水分。曬至八九成幹就可以了。中途可以間隔反複曬幾次,這樣子曬出來的蘿卜幹會有脆脆爽口的口感。
    十斤蘿卜可以曬出兩斤蘿卜幹,蘿卜幹可以做成鹹菜、可以炒肉、可以煎蛋、可以涼拌、可以做湯……做法多種多樣,做主菜還是輔菜都是極其不錯的。
    淩陽也覺得不錯,一把蘿卜幹可以泡發一大碗,涼拌就著粥可以多喝兩碗,炒菜也是下飯菜。
    安景認為冬天能吃的就是白蘿卜土豆大白菜,吃一個冬天真的能吃吐。他的豆角幹,菜幹也是做了不少,更別提喪心病狂的曬了那麼多蘑菇幹。
    今年冬天他相信自己一定能讓淩夜和大哥飽飽口福,正好好好養養身體。
    安景一想到以後的日子,手裏的動作越發快了,擦擦擦擦的聲音快速有力而又富有節奏感。不一會兒就切了一堆,倒在篾子上散開晾曬。
    而後又是富有節奏感的聲音響起——
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