正文 第十六章 農家生活
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兩個土豆自然是頂不了餓的,中午北冥晨風吃午飯的時候又吃了兩碗,看著桌上還剩下的菜,他吃完後又去添了一碗,兩人直到飯光光菜光光才才下了桌。
夏子軒覺得這習慣很好,既不浪費糧食,也不用下一頓吃剩菜剩飯,完全是兩全其美。
吃完飯之後,夏子軒就開始搗弄鍋裏煮著的豬內髒,他讓北冥晨風去割些瘦肉過來,他想做香腸。
不過做香腸還需要很多作料,他現在就隻有花椒和大蒜,味道應該不那麼好吃。
而且花椒是最好用粉,也不知道這裏有沒有花椒粉。
剛好北冥晨風提著兩大塊瘦肉進來了。
“晨風,你們這裏有沒有花椒粉和辣椒粉這些東西?”
北冥晨風對這些也不怎麼了解,他想了想說道:“我也不知道有沒有,我帶你去地窖找找吧!不知道當時有沒有留下來一些。”
“恩,好,那等我將鍋裏的內髒撈起來就去,”
北冥晨風將幹淨的豬瘦肉放在了菜板上,安靜的站在一邊看著夏子軒麻利的將豬內髒撈起來放在木盆裏。
撈完之後又在木盆裏放了冷水進去,這些內髒他還要再處理一次。
好了之後夏子軒將手洗幹淨,就跟在北冥晨風後麵去地窖。
地窖他基本上都不會一個人去的,他自己也不敢,北冥晨風也不讓,
在地窖裏東翻西倒的找到了一些醬醋油鹽,還有一些幹辣椒。
看到這些東西夏子軒就高興了,有了這些肯定能夠做出美味的香腸。
至於辣椒和花椒,這個完全可以讓北冥晨風用內力磨成粉,內力有了就要擅用。
切肉的事情是讓北冥晨風做的,夏子軒就是用鹽使勁兒的搓揉那些豬內髒,誰讓這裏沒有現代那麼方便呢,隻能用鹽來處理了。
洗幹淨後留下小腸,其他的全部用茅草穿起來掛在牆上的釘子上。
北冥晨風也將瘦肉切的差不多了,他就全部都將肉擱到木盆裏,放進去佐料拌好。
接下來就是最複雜的一步了,將肉灌進腸子裏麵,現代人家都是有工具的,這個地方是什麼都沒有的。
夏子軒犯了愁。
看著夏子軒愁眉苦臉的樣子,北冥晨風有些擔心,“子軒,怎麼了?有什麼問題嗎?”
夏子軒捏了捏手裏的腸子,“我在想怎麼把肉塞到這裏麵去,要塞的滿滿的。”
北冥晨風沒弄過這個,所以也不知道他怎麼辦。
他用手在腸子前麵比劃了幾下,然後將食指和中指並攏,將內力灌注與指尖,對著腸子的開口處,將內力灌了進去。
北冥晨風因為怕腸子被撐破,所以用的力道比較好,而腸子也因為灌進了指風,全部都鼓了起來。
夏子軒看到這一幕,一拍手,“晨風,你簡直太厲害了,我也是第一次知道香腸原來還可以這樣灌的,嘿嘿……”
夏子軒嘴上笑著,手上的動作也不慢,一個勁兒的往裏麵塞肉。
鼓起來的腸子塞進去的肉小的會直接掉下去,大的隻要用手往下捏也下去了。
兩個人合作動作相當的快,很快的就將一盆肉都給灌進去了。
用針在香腸上紮些小孔,將氣拍出來,然後再用草根一節一節的分開係好。
跟著那些豬內髒一起掛在了牆上,就算是齊了。
忙完之後夏子軒覺得累的慌,都不想動了,但是他們還有一個更艱巨的任務,還有一大堆的肉沒有處理。
要一個一個的用鹽醃好,“唉!夏子軒歎了口氣,不情不願的挪動步子去到外麵的院子裏。”
北冥晨風看著他是真的挺累,伸手將他攔住了,“子軒,你告訴我怎麼弄吧!我來弄就好,你先去歇歇。”
夏子軒也沒矯情,從鹽罐子裏抓了把鹽,然後拿出一個肉挨著抹了,等北冥晨風學會之後就都丟給了他。
他自己辦了個凳子到屋簷下坐著,旁邊還有一杯白開水,優哉遊哉的看著北冥晨風幹活。
抬頭看著天上火熱的太陽,這天要是不這麼熱,這個午後就更美了。