有美人兮竟為男 021.佛跳牆壓軸
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外頭正在吹拉唱打,鞭炮齊鳴,好不熱鬧。廚房裏頭卻意外的清靜。
褚寧風看著被堆在一起的有些髒的食材以及空無一人的廚房,心裏頭越發的覺得蛋疼了,他們這還真是,撕破臉皮不要臉的節奏。
十八桌宴席,連個幫廚都沒有,四姨娘簡直棒棒噠!!
一筒把豬腿肉放到案台上,邊上的籮筐裏還放了十七隻豬腿,一筒氣的要死:“他們怎麼能這樣!就算說公子暫替大廚也不該什麼都要您做,您堂堂一個褚家嫡子,一個人做十八桌菜,這是把您當什麼!不行,我要找他們理論去!”
褚寧風倒是挺淡定的:“把小廚房的二個廚師叫過來,你和八萬、白板、木桃、鬱金幫忙處理蔬菜,謝蒙和顧明珩來了嗎?去把他們叫來幫忙。”
一筒還想再說,卻被褚寧風一個眼神止住了。
顧明珩和謝蒙到後廚的時候,瞧著這情景也有些驚嚇。
謝蒙咋呼道:“你一個人做十八桌菜啊?你那是親爹嗎?我後媽都沒這麼對我的!”
顧明珩也覺得無語:“真的過分了。”
褚寧風說:“過分了才好,他不過分我娘到時候提出帶我離開褚家都氣短。”
顧明珩說:“……你打算讓我們怎麼幫忙。”
褚寧風道:“阿蒙哥,你用內力將豬蹄的骨肉連合處分開,再用拳頭打鬆豬腿肉的肌腠,縮短燉湯的時間。謝蒙,用你最大的力氣將那些麵粉全倒到大缸裏去,話說謝少將,你會和麵嗎?”
謝蒙豪爽的拍著自己的胸脯道:“不就是和麵嗎!這個我會,當年在南麵兒,沒得吃的時候我們一大幫子老爺們還自己蒸饅頭呢!這個我會!”
顧明珩看著他那樣兒就有些擔心:“你悠著點,別到時候麵沒和好,再毀了那缸。”
謝蒙反唇相譏:“還是你悠著點吧!別等會兒肉沒打鬆,直接穿孔了。”
褚寧風默默的擦了一把無形的額上汗。
這兩人等會兒應該不會打起來吧!
餐前的涼菜是一早褚寧風就備好的。
胭脂翠黃(蘿卜幹)、紅絲綠蘿水晶皮(涼拌海蜇皮)、甜蜜暖棗(冰糖紅棗)、白玉鳳爪繞綠翠(泡椒鳳爪)、卷卷情絲鮮香會(手撕鰻魚)、紅嘴綠鸚哥(特製菠菜)、牛郎銀河待織女(牛筋壓薄片),以及褚寧風特別拿來驚豔人的壽司!
一共八盤涼菜,樣式精美,每一道菜都是一早準備好的,各位賓客還來齊,卻已經有人坐在餐桌前咽口水了。
後廚。
八萬幫著把十八隻雞殺了放血褪毛,轉頭看到他家公子正拿著個罐子往裏塞東西,不禁有些疑惑道:“公子你這是要做什麼菜?”
褚寧風說:“佛跳牆,給他們驚豔驚豔。”
八萬又問:“那我這些雞是要做什麼的?”
褚寧風答:“金錢雞塔、炸田雞腿、罐耳子雞、魚翅燒烏雞白、冬菇子雞、箭頭雞、野雞雪裏紅……”
一旁正在和麵的謝蒙欲哭無淚:“停停停停停停!你再說下去我都要餓暈了好嗎!”
顧明珩也覺得自己獨自有點餓:“這些菜你都會做?”
褚寧風說:“嗯,好吃不好吃另說,做自然是會做的。”
謝蒙說:“哎喲我去,你做的菜還能不好吃!”
一筒、八萬、白板三人猛點頭。
我家公子做的菜最好吃!
顧明珩問:“你剛剛背的菜譜是什麼菜譜?”
褚寧風往罐子裏加了一瓢水,心不在焉的說:“滿漢全席的。不過今兒不做滿漢全席,哪能便宜了他們。”
顧明珩不解:“滿漢全席?漢是指我們漢人,那滿指的是什麼?滿滿都是漢人的席麵?”
褚寧風配菜的手一頓,心中閃過一片臥槽!
他忘了這個時空是個架空的時空啊!哪來的滿族人民!哪來的清王朝!又哪來的滿漢全席!
“大概……就是那個意思……吧……”
褚寧風硬著頭皮對顧明珩說的那個話表示了讚同,心裏則在默默的唾棄自己。
節操已經完全不剩下了。
外頭,日頭漸漸升高,午時接近,客人已經紛紛落座。
因為是褚家的後代滿月,雖說是庶子,但是鄭氏請人給家族裏發了請柬,家族裏的人必然是要來的。
褚家族裏來的是在洛城上縣靈安縣做縣令的褚蘊。
褚蘊是褚向陽的族叔,也算是在洛城裏比較排的上號的人物,雖說隻是一個縣令,但是大家也心知肚明,來年洛城的清吏司退下來,這個位置就是褚蘊的了,誰讓人家有一個在京城裏當尚書的侄子在呢!
褚蘊今個兒肯來也算是給足了褚向陽麵子。
褚蘊帶著幾個小輩坐一桌,其餘客人見他們坐下來了,剛站起來的人便也紛紛再次落座。
“這菜色選的極好啊?”褚蘊覺得新奇,夾了一塊壽司嚐嚐,隻覺得滿口生津,香的不像是人間的菜肴,“這次的大廚選的好啊!”
鄭氏坐在一旁心中冷笑連連!
再讓你們吃會兒,等會兒吃飽了,本夫人要你們吃得下去吐不出來!
褚蘊的話音一落,其餘客人也開動了。
正如褚蘊所言,這些菜色看著新奇,吃起來也極好,大家這邊吃得香,仆人們的熱菜也上得快。
第一道上的熱菜是“燴三鮮”,緊接著:魚頭豆腐、麻婆豆腐、玻璃魷魚、香花肚絲、冬菇子雞、海參鮮蝦羹、青椒牛腩、琵琶鴨等熱菜挨個兒送上。
平時滿月的時候人聲鼎沸的熱鬧現象一改,所有到場的客人都低著頭一個勁兒的吃,生怕自己吃慢了,盤子裏的菜就歸了別人了似的。
在座的,獨獨鄭氏和顧明珩還端坐著,沒有哄搶。
哪怕是平日裏吃慣了好酒好菜的褚蘊、褚向陽之流也忍不住加入了搶食的行列。謝蒙更不必說,他完全發揮了武將應有的眼快手快,先發製人的搶食才能,幾乎每一道菜上來的一瞬間,就有一小碗落入他的碗內。
顧明珩默默捂臉:這貨一定不是我兄弟,太丟人。
“姨母,鄭侯真的會來?”
見所有人都吃著,顧明珩忍不住小聲問鄭氏,眼瞧著這都快未時了,鄭侯的人影都不見一個,也怪不得顧明珩懷疑。
鄭氏心下也略有不安,但是想到鄭侯給她的回信,她終究還是定了定心。
他的大兄,騙了所有人都不會騙自己的親妹妹的,她信他!
兩人正說著,一筒他們便端著一個個青瓷罐子出來了。
八萬跟在一筒和白板後頭扯著嗓子喊道:“最後一道菜,佛跳牆——!”
眾人忙抬起頭,望向那個相貌平平的罐子,心裏頭在計算著這最後一道菜的厲害程度。
“先放我們這邊!一筒!”
喊話的是褚向陽,他這會兒滿臉的有光,手裏還拿著一隻琵琶鴨腿,看起來模樣可笑極了。
褚向陽身邊的褚蘊也好不到哪裏去,滿手的油脂,嘴裏塞得滿滿的不停的咀嚼著,看起來像極了一隻肥頭大耳的灰鼠。
一筒心中忍著笑,端著菜過去,八萬快速的將裝了佛跳牆的罐子放在了桌子的中央,褚向陽等不及,抬手就去掀蓋子。
瓷罐的蓋子被掀,用帶著內力的火燉了近二個時辰的佛跳牆飄出的味道簡直讓這十八桌的客人都心醉了。
“好吃!”
第一碗佛跳牆的得主不是旁人,自然是我們的謝少將軍。
謝蒙拿著碗一臉愉悅的仰著頭,感慨道:“前麵的菜,老子全他媽白嚐了,這佛跳牆才是人間真味啊!寧風給這道菜的名字取得太過貼切了,佛跳牆佛跳牆,這佛祖聞了這味道,品嚐過這味道之後也確實應該跳牆了啊!”
“哈哈哈哈!素聞謝少將軍驍勇善戰,卻不知原來謝少將軍還是一個肚子裏裝滿了墨汁的人啊!”門外徒然傳出的聲音讓所有人的目光不由得聚集到了來人身上。
謝少將也不例外,隻是這一瞧,卻差點生生的沒把他嚇得吐出來。
“臥槽!鄭侯!你怎麼來這兒了?”
【1000pk值的加更_(:з」∠)_剩下的慢慢還】