正文 第十章 省親1
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“從來沒有聽說過在自家店裏吃飯還連進門的資格都沒有這種事情呢!”等笑夠後,我冷眼看著那一胖一瘦兩個人,“你們兩個,從現在起,都暫停職務,等我嚐過這裏料理長所做的招牌菜後再跟你們算賬,要是連料理水平都不能讓我滿意的話,這家分店就給我關了。”
“你憑什麼做決定?!”從來沒有聽說過自家老板有孩子啊?呃,貌似自己從來沒有見到過老板?
我望了一眼那兩人,衝樓上道了一句,“山田清一,給我下來見爺!”我可是聽到了,總店長在這裏視察的,總店長除了是山田清一外,還能是誰呢?
場麵再次陷入了寂靜,山田清一是誰?那可是陽生小館的總店長啊,這陽生小館在這北一區可是首屈一指的飯店,有好幾家分店呢。
“混蛋,你真是敬酒不吃吃罰酒啊!”小二被惹惱了,準備動手了,不過,一個人的出現阻止了他。
“立刻給我住手!”樓上再次走下了一個人,一個身穿青色和服的青年男子。
“總店長大人!”胖店長和小二立刻恭恭敬敬地給來人行禮。
可是,來人卻並沒有理他們二人,而是徑直越過他們走到了海川的麵前,彎腰行禮,語氣中有著掩飾不住的激動,“少爺,您平安回來了!”
“啊,是回來了,不過卻被自家店裏的員工給鄙視了,還不讓我進家門,說我連踏進店裏的資格都沒有。”
海川說的是雲淡風輕,但是,那個胖店長和小二卻是冷汗都開始刷刷往外冒了,看著自家總店長對那個孩子那麼恭敬,顯而易見地,那是比總店長更尊貴的人啊!
“對不起,少爺,是我的錯。”山田清一沒有料到自家少爺剛回來,居然就被底下的人給刁難了,實在是愧疚的無地自容,鞠躬的姿勢便一直保持在九十度。
“你們兩個過來。”我沒有理會清一,對那兩個正在冒冷汗的人招呼了一聲。
“是,大人!”兩人立馬站到海川麵前,然後不約而同地跪了下去。
“說說吧,我陽生小館的規矩是什麼。”冷漠地眼神望了一眼胖店長。
“陽生小館總共有五條規矩,第一,尊重食材,絕對不準浪費;第二,尊重客人,絕對不準歧視客人,並且滿足客人的一切適當要求;第三,尊重料理師,絕對不準以陰謀手段謀害料理師;第四,尊重小館的一切公共財物,絕對不準蓄意破壞且占為私有;第五,店內員工要注意儀容,不得以邋遢的形象出現在工作崗位上,大人……?”胖店長雖然心裏在打顫,還是將這從進入店內工作時就背下來的規矩說了出來。
“那你們兩個做到了第二條嗎?雖然我這樣子看起來是沒錢的樣子,但我並不認為我這樣子是多麼的破爛,隻是普通裝扮而已吧。”
“少爺,都是小的狗眼看人低,您就繞過小的吧!”要知道,陽生小館的工資可是相當豐厚的,而且,對員工很是優厚,其他地方可是找不到這樣好的工作啊。
“清一,我去樓上用餐,讓料理長做好準備。”根本沒有理那兩人,我招呼了吟遊詩人一聲,便起身往樓上而去。
“知道了,您稍等。”清一立馬應下,知道少爺定然是要確定這家分店的料理長手藝如何,畢竟少爺對店裏廚師的水平可是要求很高的。
“對了。”在踏上樓梯的時候,我突然轉身對一樓的那些客人說道:“各位客人,今日是我陽生小館內部出了問題,打擾了各位用餐,在下感到萬分歉意,諸位這一餐就算是在下所請吧,萬望諒解。”
“哦!”歡呼聲響起,除了是因為可以免費吃這一頓外,也是因為偶然知道原來陽生小館還有一個幕後老板,而且還是個小少年!
確實,陽生小館這些年發展的很快,已經是數一數二的大酒樓了,自然便受到了許多人的關注,隻是,除了當年陽生小館早期發展時海川親自出麵與之談過生意的人以及一些情報靈通的人外,都不知道陽生小館的老板隻是一個孩子,或者根本就不知道陽生小館還有一個老板!
等海川身影消失在二樓轉角後,清一才對那兩人道:“你們兩個人去領了遣散費吧。”
“總店長,我們知道錯了,您就繞過我們這一回吧!求求您了!”
“總店長,您就饒了我們吧!我們真的再也不敢了!”
“讓你們領遣散費已經算是照顧你們了,你們得罪的可是少爺,沒有人能夠為你們求情,以你們所犯下的過錯,這樣已經是寬大處理,快點走吧,不然,少爺要是親自處理你們,那就不知道會發生什麼了。”雖然在外人看來,自己掌管著小館的一切事務,說一不二,但是,他可是有清楚認識的,真正說一不二的,是少爺!
不說少爺那裏所立下的契約,想當初,在少爺離家之前的一年,他可是見識過了少爺的能力和手段,少爺說自己不怎麼擅長經營,但是那隻是他自己為自己懶散找的借口罷了,少爺那曇花一現的平時被他自己刻意隱藏的魄力和能力,真心的讓他升不起任何的齷齪念頭。
想當初,陽生小館要進入高端市場的時候,可是遭受到了多方的刁難,你想啊,誰願意將口裏的肉再吐出來呢?但是,少爺愣是從那些人那裏分了一杯羹,為陽生小館日後的迅速發展打下了堅實的基礎,為陽生小館的騰飛鋪平了道路,當年,他可是跟著少爺一起打拚的,之間,少爺用了些什麼手段他可是一清二楚!
說心裏話,清一自己也是經營老手了,但是,如果他是在當時陽生小館那種隻有三個人且毫無背景的前提下,根本就無法那麼輕鬆的就打開高端市場的局麵,而且,還做的那麼完美!
那一年,不僅僅是清一從少爺那裏學到了不少的料理知識,自己也是從少爺那裏學到了很多的東西,無論是經營方麵還是管理方麵!
自家少爺,那絕對是天縱之才!隻是,少爺他太懶散,不喜歡管事兒罷了。
所以,盡管已經時隔十一年,盡管少爺的外貌依然是個孩子,清一他依然發自內心的尊敬少爺,不敢有任何取而代之之類的想法。
解決完這兩個人的事情,清一就趕緊往廚房而去了,他還得去叮囑料理長一番,要是料理長的水平無法讓少爺滿意的話,這個分店真的得關門兒了。
“小哥,你家真的很有錢啊!”吟遊詩人終於相信海川能夠拿出約定的錢財了。
“一般般啦,最開始,我家的小館真的隻是一個小館罷了,我出去這些年,都是清一和一郎的功勞,小館才有如今的局麵的。”光這家分店就有三層,比自己本來的那家小館可是豪華多了。
不久,陸陸續續的開始有菜端上了桌,清一親自負責上菜,這裏的料理長也是在一邊解說。
一一品嚐過後,我的心情終於緩和了一些,放下筷子,看了眼相當緊張的清一,點了點頭,道:“嗯,這些菜都還可以,看得出是料理師用心做出來的。”
聽了海川的評價,清一鬆了口氣,之前那兩員工的事情就已經讓他心驚膽戰了,他可不希望少爺再不滿意這裏的料理,否則,自己這些年的努力真有付諸東流的感覺,“您滿意就好。”
“清一,這位是帶我回來的人,我之前答應過他會給他一筆錢,你算給他吧,我去廚房轉轉。”
“嗯,我知道了,這位先生,請隨我來。”
聽到可以拿到錢,吟遊詩人高高興興地跟著清一去了。