正文 第七章整頓客錦樓【修】
加入書簽
章節字數:999
滾屏速度:
保存設置 開始滾屏
開席兩字一出口,華樹浪立馬把美味佳肴往碗裏夾,直至碗已無處可放為止。
巫馬闈墨看舞筷神速的華樹浪兀自一笑,真自私呢,貴些的菜他都未放過。
華樹浪茶足飯飽後才斟酌巫馬闈墨剛宣布的事,可這客錦樓客源都已固定,主要是與趙掌櫃、巫馬家有生意來往且較為富裕之人,如何吸引散客是關鍵問題。
華樹浪愛財,斂財之任重於泰山,誰與其搶錢等同於搶他命。如不是因貧窮,華母就無需含淚送華樹浪務工;如不是因窮,華母也無需當眾人之麵磕頭,求巫馬老爺收留華樹浪;如不是因窮,本為美嬌娘的華母怎會麵黃且皺如扇。
當聽聞還可拿另一份錢時,華樹浪便思忖如何能讓客錦樓生意更上一層樓。如能提出好建議,那賞錢數目定不會少。這連身邊小廝都可與之同桌而食之主,定不會吝嗇於賞錢。
飯畢,華樹浪跟於巫馬闈墨身後,點頭哈腰道:“少爺說的賞錢可有上限?”
“視表現定奪。”
華樹浪獻媚笑之。“那要有好的建議,少爺可會采納?”
“說來聽聽。”
“客錦樓招牌菜都與鴨有關,不僅因揚州魚,鴨多,還迎合揚州人口味,但這樣菜色已遍布整個揚州,小的提議客錦樓可換些本地所沒有的色菜,再加以改良,定會吸引不少食客。”
“改良?”這主意巫馬闈墨覺尚可,出自一店小二之口,突覺辦不可思議。些許從商之人,難有遠見,何況是這市井之民!奈何這尚佳提議,卻出自市井小民之口。
“對!如川菜,我們可融入些揚州人飲食口味。”
“你覺哪些地方的特色菜較受歡迎?”
“現三月天較冷應是川菜,等至夏季應是我們本地菜最合人胃口,因淮揚菜比清淡,消暑甚佳。”
巫馬闈墨見思路清晰且說的頭頭是道之人,更覺他本不該出現在客錦樓的夥計裏。尋常百姓家應無識字之能,且他善於分析,思路清晰。巫馬闈墨對華樹浪興趣更加濃厚,對他且有了新認知,不再隻一味的把他當做可打發時間之人。
與華樹浪暢談客錦樓發展方向後,巫馬闈墨決定要幹就大幹一場,反正現生意已如此慘淡。客錦樓一個月沒營業,客錦樓被重新裝修了一下,又新招了個廚師,還製定了菜單,整頓後重新開業。開業那天鞭炮震天響,銅鑼吵翻天。
每當客人來,華樹浪都將推薦才出來的新菜色。這一個月裏,華樹浪覺自己已得到巫馬闈墨的賞識。巫馬闈墨不僅采納自己的建議,並讓自己參與客錦樓整改,還讓自己和小黑一起品嚐新出爐的菜色。
賓客滿堂,生意越來越紅火,巫馬闈墨有種含辛茹苦把孩子養大的錯覺。經這一個月的折騰巫馬闈墨差點忘記了那個承諾給自己一個交代的大哥,且這一個月裏趙掌櫃行蹤不明,神龍見首不見尾。