正文 第四十六章 學做鬆鼠魚(二)
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“媽,那個鬆鼠魚你還沒做吧?”湛恩一進門就扯著嗓子喊,自己回來的主要目的是學做菜,如果是吃菜就沒必要這麼麻煩了。
“一進門就嚷嚷那菜,也不問候你老娘一聲?”湛母很不高興地瞪著自個的兒子。
湛恩立馬跑到湛母身邊很做作地捶湛母的肩“媽,您老最近又變漂亮,你看您這膚色,那叫一個紅潤啊。”
“就你能貧,說吧,怎麼突然想學做菜了?還是這種麻煩的菜。”
“難言之隱啊,能不說嗎?”
“說。”湛母的八卦精神瞬間被湛恩給勾勒出來,越是別人不想說的,越是想隱藏起來的,越是能引發別人的好奇心。
“我能說我隻是想嚐嚐母上大人的廚藝嗎?”
“不能。”
“我是真的想品嚐母上大人你那堪比神級別的廚藝啊,我這不是嘴饞了嘛。”
“嘴饞還輪得到我來滿足你?顏樊那小子不是挺能幹的嘛。”
“他哪有您的廚藝高超啊,他的很多菜不也是跟你學的嘛。”這話不全對,但是很得湛母的心。
“算了,不和你計較了,我現在就去做鬆鼠魚,你要跟來學不?”湛恩可是很懶的人,每次教他做菜他都會偷偷跑掉,這還是第一次特地跑來學做菜,很難得。
“這就到。”湛恩脫掉外套,立馬跟了進去。
“這步驟你知道嗎?”湛母邊剁掉魚頭邊問道。
“都知道。”能不知道嘛,還失敗了一次呢。
“那好,你來做,我在一旁指揮。”湛母洗了手,就解下身上的圍裙,遞給了湛恩。
湛恩接過圍裙,二話不說就撩起袖子上陣了。要是以前,讓他站在一旁看他都不願意,這次竟然毫無怨言地穿上了圍裙,湛母憋著忍著不八卦,心裏很難受。
湛母看不下去了,看著給魚打花刀的湛恩說道:“你這魚片弄成這樣,一會不都得散架啊。”湛恩那哪是75度角,直接就是切菜的架勢。怪不得自己炒的那條魚,整個都變形了呢。
在湛恩醃製魚的時候,湛母又看不下去了“你丫的,料酒不要錢啊,你到這麼多幹嘛啊。”
“不是要醃製嘛,不倒多點怎麼入味啊。”湛恩還振振有詞地辯解道。
“你丫想嚐料酒味的話你可以直接和就好了,別糟踐這魚。”
湛恩把裏麵的料酒倒掉了一大半,在湛母的示意下又撒玉米澱粉。
“停,停手,再撒下去你就光吃麵了,不用吃魚了。”
“不是多撒點麵粉魚肉才會不散掉嗎?”
“魚肉散掉是你切的太用力了,和麵粉無關。”湛母白了一眼湛恩。
湛恩不再說話,往已經熱了的鍋裏倒油,往一旁挪,看著熱油四濺,湛恩在心裏再次哀嚎“廚房真是個可怕的地方!”
“你跑什麼呀,你不炸魚了?”湛母輕蔑地看著湛恩說。
湛恩走到砧板處,拿起魚頭放在鍋鏟上遞到油鍋上方,手一抖,魚頭準確無誤地落進了油鍋裏。湛恩很納悶,顏樊怎麼會喜歡吃這種酸酸甜甜的東西,這種胃口自己也喜歡吃的說。
“別再炸了,快撈出來。”
“現在就撈出來?還沒熟吧。”
“叫你撈就撈,哪那麼多廢話。”湛母看著湛恩炸魚時的樣子心裏就不舒服,自小到大湛恩都沒為自己炒過菜,做過飯,現在竟然特地跑過來學做菜。湛母在吃顏樊的醋,自己的兒子就這樣成了他人的人了,唉。“現在把魚身放進去炸就好了。”
“好。”湛恩依舊是把魚放在鍋鏟上,一抖手腕,魚便落入鍋裏。
“你手機響了,我去幫你接,你看著點,別炸糊了。”湛母說完就走,也不給湛恩反駁的機會。
湛母套出湛恩放在沙發上的上衣口袋裏的手機,看了一下來電者。“喂。”
“湛恩呢?”聽到的聲音不是湛恩的明顯是女聲,顏樊皺著眉頭問道。
“湛恩在學做鬆鼠魚,顏樊那,你下班的時候就過來吧,媽給你們做好吃的。”
原來的母上大人啊,顏樊警惕的心瞬間歸位。“好,那麻煩媽了。”顏樊關掉電話後心裏很開心,湛恩那傻子為自己特地跑回家學藝,真是難為那個大懶蟲了。
“再不撈出來就焦了,快點撈出來。”
“媽,誰的電話啊?”湛恩忙把魚撈出來,邊問道。
“還能有誰,不就是顏樊那小子嘛,我讓他今晚下班後過來,你吃完飯就在家裏陪老媽一下吧。”
“行,隻要你不嫌我煩就好。”
“燒番茄沙司的時候白醋少到點,好了,再到會酸死你的。”湛母走到鍋邊看著鍋“放糖,這些就夠了,攪拌,用鍋鏟攪拌啊。”再不攪拌燒焦掉,所以湛母趕忙催著動作緩慢的湛恩。
“好了,關火,澆到魚上吧。”湛恩一聽這話,瞬間大呼一口氣,真是好麻煩啊!
“媽,來,這是我特意為你燒的菜,快坐下來一起吃啊。”湛恩想借花獻佛,哄母上大人。
“我不是顏樊,你確定是為我做的?”醋意很濃啊。
“誰能比的上老媽你啊,你要是嫌棄,我這就做糖醋排骨去,這我還是深得你的真傳的。”其實味道也就隻是湊合,毛手毛腳的人別指望他能做出多美味的菜來。不過湛母還是有些開心的,畢竟自己的兒子自己了解,如果不在乎自己又怎麼會哄自己?
誰家兒不是娶了媳婦忘了娘的,雖然他沒娶媳婦,但也讓湛母認為湛恩有些忘記自己的感覺,畢竟孩子是母親的心頭肉,所以心頭肉被他人搶了去,心裏能舒服嘛。