科普一下：牛奶成分，水分：87。5%脂肪：3。5--4。2%蛋白質：2。8--3。4%乳糖：4。6-4。8%無機鹽：0。7%左右，沒有添加劑的牛奶冰棍一定會有冰渣子。
    夏日炎炎，在這炎熱的夏季最適合吃冰激淩了。外麵買的冰激淩般都添加防|腐劑，我決定自己買材料回來DIY，冰箱裏有雞蛋，白砂糖家裏也有，我隻需要去買牛奶就可以。
    到了小區門口，突然發現有專門賣散裝牛奶的小販。電動摩托上掛著一個小黑板上麵寫著：絕對純牛奶不加水不加防|腐劑。然後一個小孩子從我身前走過，徑直走到牛奶攤前問賣牛奶的小販：“叔叔你這裏的牛奶真的不摻水？我每次買超市裏的袋裝牛奶凍成的冰棍都有冰渣子。”
    小販答曰：“小盆友，你放心這是自家養的牛絕對不含水，你買我的牛奶凍冰棍絕對沒有冰渣子。要是有，我把這一桶牛奶全喝下去。”說完指了指車上的一個大概有15升樣子的鐵桶。
    我買完牛奶回去的路上，總感覺哪裏怪怪的。