第六章手撕包菜②
    陳卓爾終於到達了珈藍酒店，雖然過程有點驚心動魄。
    珈藍酒店不愧為珈藍星第一酒店，高達幾百層，形狀有點像現代西方國家的建築，但又結合了東方的味道，讓陳卓爾覺得毫無違和感。
    陳卓爾順著酒店招聘的指南來到了麵試的地方，很奇怪的是，次麵試非彼麵試。不是像現代那樣一個一個的進去談話，然後過幾天再來試一下廚藝。這裏是一群人在一個幾乎有陳卓爾房間的好幾倍大的“大型廚房”裏做菜給評委吃，過關則留下，不過關就可以走了。不過還是很容易的吧，因為陳卓爾剛剛看到有個會做包子的都被留下了。
    陳卓爾來到房間最後麵的架子上挑選著等會要做的食材，他看別人做的東西都沒見過，連焦了的都敢拿去給評委，實在想不通現在為什麼會這樣。就算自己摸索也不一定吧。
    陳卓爾看著眼前的包心菜，幾乎沒有人選，架子上還是滿滿的。陳卓爾想了想，就做一個手撕包菜吧，融合辣味，正好是一道家常菜，不過是二十一世紀的家常菜。
    陳卓爾從架子上選了一個長得比較緊實，葉子一層一層的壓在一起的包心菜。這種包心菜重量比較輕一些，要好一些。陳卓爾又拿了紅辣椒、薑、蒜、花椒便回到了酒店為他準備的“製作台”上。這裏的“製作台”和廚房沒有什麼區別，就是縮小了一點。
    陳卓爾將手放在一個類似於二十一世紀的洗菜出水的地方，果然有水出來，還是全自動的，上麵刻著什麼，自動控水機器？
    陳卓爾拿起已經準備好的包心菜放在自動控水機器下，反複的清洗幹淨，然後放在水中侵泡，他還不知道這裏的包心菜有沒有在種植的時候使用過什麼農藥，不過以防萬一，泡一下，降解一下葉片中的殘留物質。
    陳卓爾拿起放在一邊的菜刀在另一水池邊洗淨，然後拿過另一邊剛拿來的紅辣椒切成小段，由於這裏他沒有看到幹辣椒，於是他就用了紅辣椒。紅辣椒會更辣一些，這樣更顯先出辣的韻味。切好段之後，為了更好的保證辣椒的營養不流失，陳卓爾用剪刀將辣椒段裏的籽去掉。
    陳卓爾看看旁邊那人是什麼開火的，他也學著怎麼開火。等他的鍋裏的油已熱，就向鍋中下了已經切好的薑片、蒜片，一邊翻炒爆香著，一邊將包心菜去幫，一片片洗淨，去梗取葉，然後撕成大片，瀝幹水分。
    等做好這一切，陳卓爾又把已經爆香好的薑片蒜片鏟到一邊的小碗裏，繼續鍋燒熱下油，放平時燒菜時多一些，等油燒至6成熱的時候，陳卓爾才很悠閑的把花椒和紅辣椒下鍋。頓時鍋裏發出“刺啦”的一聲，睡著陳卓爾不停的翻炒爆香，鍋裏飄出嗆鼻的香辣味。隨著香辣味越來越濃，陳卓爾背後的那道視線也越來越火辣。
    等爆香好之後，就把碗裏的薑片蒜片也一起下了，把已經瀝幹的包心菜也一齊下進鍋中，伴隨著菜葉的進入，鍋又發出“刺啦刺啦”的聲音。
    陳卓爾一邊躲著不被油沾到，一邊翻炒著包心菜，空中的香味越來越濃。
    陳卓爾把包心菜翻炒至斷生的時候，就鹽和味精了，還好有這兩道調味料。等身後那道視線越來越熾熱的時候，陳卓爾終於上鍋放入酒店準備好的其中一種比較像現代的陶瓷大碗中。
    陳卓爾滿臉是汗，但也忍不住對烹飪的癡迷，再一次發揮廚藝，他還是竭盡全力的去做了。
    陳卓爾端起裝著手撕包菜，走向評委。
    陳卓爾發現一個問題，就是評委本來是一位帥氣的大叔，可是，大叔旁邊坐的那幾個眼熟的青年是怎麼回事！！他現在隻做了兩個人的分量！先不管了，過去看看再說吧。
    評委台上。
    之前搭陳卓爾來珈藍星的金發碧眼的男子，看著陳卓爾手中的菜刀上下飛快的舞動著，瞪大了眼睛，這人一拿起菜刀就像和變了一個人似得，這樣子用刀的就算是廚師協會都不一定有！
    果然嗎？科技越是發達，動手的能力都會減弱，一些工作都被機器人、光腦代替了。
    金發碧眼的男子聞著空中彌漫的香辣味都有些不耐煩了，他隻好一邊看著陳卓爾不停的忙著，而自己隻好在評委台上動來動去。等到陳卓爾把手撕包菜端過來的時候，他那雙碧眼閃著的光都都快把陳卓爾射穿了，不過陳卓爾的理解是這男人是多久沒吃過飯了。
    評委台上一群‘餓狼’盯著陳卓爾手上這一碗手撕包菜，就像一輩子沒吃過東西似得。不過也說得過去，他們經常都是喝營養液的不是，攤手。
    陳卓爾在一群人麵前猶豫了一下，就把這一大碗手撕包菜放在了先前讓司機送他來的金發碧眼的男子麵前。
    “這是什麼？”男子很詫異陳卓爾會把當做評分的菜式放在他麵前，如果這不給評委的話，就不可能進珈藍酒店，不過，評委大叔也不敢吃不是，他都坐在這裏了，麵子還是要給的。
    “手撕包菜，在古地球Z國是家家都會的家常菜，麻辣鮮香，爽脆清甜。”陳卓爾一邊給男子解釋一邊，一邊看著哪兒有筷子。他看著評委之前的試吃，已經知道了他們是用叉子的，可是用叉子吃包菜是不是有點。。。。囧？
    “不過，再吃的時候，我建議你用筷子。”陳卓爾看著男子不知從什麼地方拿出來的叉子。
    四周的人笑了笑，笑聲中帶了點幸災樂禍。陳卓爾看著男子的身體僵了僵，似乎是。。不會用筷子？
    “用叉子也可以的，用筷子隻是走一個形式，畢竟古地球人吃飯都是用筷子的。”陳卓爾好笑的對男子說了說。
    男子聞言便飛快的對著大碗裏的包菜用叉子叉了叉，迫不及帶的塞進口中。
    陳卓爾好笑的看著男子塞進去因為太燙還是太辣的緣故，鼓著一張臉，想吃又不敢嚼，嚼了又怕。
    “你，你明天就是我家給我做飯，不，今天，工資好說。”因為男子的這一句話，其他幾個似乎是男子的朋友也開始搶食，一個個辣得臉紅紅的還在拚命吃。酒店的評審想說什麼又不敢說。
    “可以。”對於去哪裏工作陳卓爾沒有太大要求，隻要可以繼續下廚，有錢就可以了。陳卓爾看著男子因為被搶光了菜而氣鼓鼓的瞪著朋友，有些好笑，真像個孩子啊。
    “如果是這樣的話，我就回去了。”陳卓爾沒有給男子太大反應就笑眯眯往外走去，想著買房子的事，陳卓爾頓時有感覺不好了，這又是一筆錢。
    “別走啊，喂，等等我，喂，陳卓爾！！！”男子一邊呼著氣，緩解著辣氣，一邊想孩子一樣蹦蹦跳跳的追著陳卓爾。