卷一:賣身莫府 成為廚師 第七十六章:我隻是小廚師
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莫如涵的溫柔讓環青的心情一下子就好了,之後的三日他都靜靜的呆在自己的臥室看著之前莫如涵給他的書。
對方時不時的過來看看他,就是連飯都是在臥室中吃的。
終於到了比賽的當天,環青拉著莫如涵早早的來到了比賽的場地,環青心情特別的好,就是連他自己都不相信能走到這一步。
“小青,要是輸了不要難受知道嗎?”環青轉過頭看著莫如涵,見著對方臉上那嚴肅的表情,他最後笑開了。
環青笑著說道:“不會的,我會加油,如涵要相信我。”
莫如涵笑著揉了揉對方的發絲,他溫柔的說道:“我一直很相信小青。”環青點點頭,這沒過多時街上的人漸漸多了出來,周圍都圍上了一圈人,花娘也從遠處走進。
“沒有想到莫老板倒是先到了。”對方臉上掛著笑容,隻是有更多的不屑。
“嗬嗬,我怎麼也沒有想到花老板最後一場比賽居然來的這麼的晚,難道是認為自己必勝嗎?”莫如涵再也忍不住了,他心中本就不寬廣,對於他不愛的事物自然是不會放在眼中,既然花娘敢來惹他,他也不會輕易的放過對方。
人群外沈世傑、寒漣、江寧、鍾叔都紛紛站在外麵緊張的看著裏麵。
“小少爺這次的比賽能贏嗎?”鍾叔緊張的問道。
沈世傑勾起唇角無奈的笑了笑,他毫不客氣的說道:“環青要是贏不了,那輸掉的可不是麵子的問題。”
“小少爺一定可以贏的。”寒漣小聲的說著,江寧沒有開口,隻是看著人群中的一切。
環青和王鑫站到了台上,隻見周圍放著做糕點需要的東西。
王鑫自然是跑去了去一早決定好的地方,他拿起花瓣,這次他需要做一道沒有人吃過的也沒有人嚐試過的糕點。
環青則是到了綠豆的旁邊,他抓起了一把綠豆,看著色澤不錯才敢拿起籃子拿著自己需要的分量。
之後拿起碾磨的石碾,把綠豆放進石碾中碾碎,時間花了很多,他也很認真地在做著。
眾人都看著環青的動作,自然都很好奇,也有很多人是來偷學的,回家可以做給自家的夫君吃,隻是做出來的味道都沒有兩位大廚的好吃,可也算是盡興。
莫如涵看著台上的環青,看著對方算不是很熟練的手法,之後越看感覺環青的手法越來越熟練,莫如涵笑著點點頭。
環青碾好綠豆粉之後把綠豆中的水分能去除,能去除多少就多少,到也不算是太幹,有點黏糊糊的。
他到後麵拿起糯米粉,然後是堿麵。
拿起銅盆在銅盆中放入溫水,按照糯米八成分和堿麵二成分和在一起。
他伸出手慢慢的揉麵團,左右手一起使勁,讓麵團的韌勁均勻。
也不知道過了多久,環青臉上漸漸的出現絲絲的汗水,他終於停下手中的動作,他深呼吸一口,看著自己的成果微微一笑。
他拿過一旁的碾好的綠豆餡,把麵團掐成一個個大小一樣的團子,用手指按住一邊,然後往兩邊使勁的推,推出一個圓形的形狀,最後拿過一小團綠豆餡放入,然後在周圍用手掐住褶皺。
手指上的功夫很重要,把好吃的弄成好看的也需要很大的功夫,環青把團子掐成了一個圓圓的形狀。
沒有什麼好看的形狀,可是當他把所有的團子做好之後放到蒸籠上蒸。
也不知道過了多久,周圍的溫度漸漸的變高,環青看著差不多就起了蒸籠,他沒有馬上把團子拿出而是把蒸籠放在外麵讓他冷卻。
本是飽滿的團子漸漸的受冷之後開始凹下去,漸漸的白色的團子出現了綠色的斑點,開始從圓變成了心形狀。
這場景讓周圍的人看的驚呆了,有人忍不住問了出來:“這是怎麼回事?”台下的莫如涵笑著,他怎麼也想不到環青居然敢挑戰者這麼難的糕點。
綠豆本是被碾的黏糊糊的,環青把綠豆餡放到了糯米團子的最下麵,蒸的時候熱氣遇到餡的時候自然會有蒸汽剛好把糯米團子撐起,最後在空中涼透的時候遇冷就變的縮小了,可是水分依舊還是有的。
環青掐團子的形狀的時候自然是掐成了心形。
他看著自己的糕點做好就放到了桌子麵前,他做了足足有三十五個糕點就是不知道到時候夠不夠。
此時的王鑫也做好了,花娘笑了笑說道:“我讓大家一起抽簽,可是這裏隻有一個是紅色的簽子,自然是隻有一人能來決定是誰輸贏。”這是花娘和莫如涵同時商量出來的。
莫如涵本就不想把比賽的評比拖得太長,這是這個方法一說出之後眾人自然就會有反映了:“怎麼這樣子,那我們怎麼辦?這麼好吃的東西難道不給我們吃嗎?”
“是啊!難道你們就這麼的武斷嗎?難道你們是不想要我們這些客人嗎?”莫如涵到是無所謂,他本就想要早點結束。
花娘無奈,他隻能賠著笑說道:“這廚師做的東西自然是讓大家吃,隻是這一次希望能盡早的得出勝負,所以才讓一人決定輸贏。”花娘這麼一說眾人自然是沒有什麼可說的,本就是為了吃的來,所以隻要有吃的一切都好辦。
花娘拿出一個黑色的匣子,裏麵放了很多的簽子,人們都紛紛上前拿一個,但是都沒有人能抽到。
莫如涵在一旁看著,他怎麼也想不到此時出現在他眼前的人居然是百子蓮,見著對方麵無表情的伸出手伸進匣子中,隻是伸出來的時候都是連莫如涵自己都驚呆了。
紅色的簽子被百子蓮握在手中,花娘笑著說道:“這位公子請上台吧。”百子蓮點了點頭,沒有開口講話。
環青本是高興的站在台上,他自信滿滿,可是看到花娘領上台的人他卻是驚訝了。
百子蓮看了一眼環青,他心中不自覺和泛起恨意,他這些日子一直很糾結,雖然知道了莫如涵的住處也沒有上前打擾,隻因為他不想看到環青。
“這位公子請試吃。”百子蓮點點頭,他首先站到了環青的麵前。
他自然是有私心的,他看著環青麵前的糕點,一個個綠色的心狀,讓人感覺憐愛,他拿起一個放進嘴巴。
口中濃鬱的綠豆清香,糯米的味道讓整個糕點都軟軟的,還有著糯米的香味。
他可以說這是他吃過最好吃的糕點,之後他又走到王鑫的旁邊,看著王鑫麵前盤子中的糕點。
紅色的花瓣團在糕點中,百子蓮拿起一快吃在口中,隻感覺整個味道沒有環青的味道,太過於濃鬱了。
花娘問了一聲:“公子您可以公布結果了。”百子蓮思考了一會兒,他心中躊躇著,可最後還是嫉妒戰勝了。
“這個好吃。”他指著王鑫麵前的糕點說道。
花娘臉上終於笑了,王曦也高興的跳了起來,他大聲的說道:“我贏了!”這場比賽本就沒有勝利的獎勵,隻是經驗很重要。
環青怎麼也不會相信自己會輸,台下的莫如涵匆匆跑上來,他推了推已經呆住的環青。
“小青?小青?”環青癡癡的,也不知道誰在叫他,隻感覺自己的耳邊有著那熟悉的聲音。
等他反應過來的時候花娘他們早走了,他看著周圍的人都圍在他的身邊,眾人都紛紛的問著他事情:“你是惠賢樓的廚師?你的糕點明明比那舨若壹的人做的好吃,為什麼你會輸?”環青沒有回答因為他也不知道為什麼。
“是啊,我也感覺大廚你做的好吃,他們做的到點太膩味了。”
突然之間有一人開口說道:“難道是那男的是舨若壹的人?”他這麼一說眾人也都紛紛的明白,百子蓮就這麼的和舨若壹綁在了一起。
“舨若壹這麼的可惡,往後再也不去他們那裏吃了。”
“是啊,是啊!我們還是來惠賢樓吃飯吧!”環青聽著眾人的話,看著周圍的人,卻是不知道為什麼感覺眼前的這些人和之前的眾人都一樣,好像大家都沒有離開這裏。
他露出笑容說道:“我不是惠賢樓的大廚,我隻是一個小廚師,如果大家喜歡惠賢樓可以過來吃飯,惠賢樓很歡迎大家。”眾人紛紛和回應,莫如涵看著這麼高興的環青也就放心了。
“大家,明日惠賢樓過來吃飯的隻收一半的銀子!”莫如涵這麼一說,眾人紛紛都高興。
環青把自己麵前的糕點拿了出來。
“這些給大家吃,雖然隻有一點點,不要嫌棄。”環青這麼一說,他自然和莫如涵被擠出人外。
沈世傑眾人紛紛上前,環青笑著說道:“我輸了。”
鍾叔上前拉起環青的手說道:“小少爺沒有輸,大家都很高興,因為小少爺的誌氣沒有輸。”