最近陳立秋很苦惱，夏三的生日快到了。他想送一個特別的禮物給夏三，可是又不想花太多錢，一是沒有，二是如果真花太多錢夏三也會不高興。不過再怎麼苦惱也不能表現出來，把陳立秋給憋的。
    你說要是現代好歹也能買個生日蛋糕應應景，可這古代最常見的就是生日當天吃碗長壽麵。因為做涼麵生意，家裏麵條之類的可沒少吃。可是蛋糕又沒烤箱怎麼做？而且要做蛋糕就得買雞蛋，想想雞蛋的價格陳立秋憂鬱了，那可不是讓他試驗的起的。哎！老貴了~~~
    要不，生日那天就來頓好的，多買點肉回來，家裏也有半月沒吃肉了。雖然天天有骨頭湯喝著，可那卻比不了實實在在的肉塊。而且現在連骨頭都要錢了，也不知是哪家飯店想起的招，現在弄的骨頭都不好買了。還好他常去的攤主厚道，平時又總拿糖人去，攤主總是每天留點下來。
    結果夏三當天就買了好些肉，還包了餃子，孩子們都高興瘋了。這是他們從陳家出事後第一次吃到餃子，從富家少爺一下子變成吃糠咽菜的窮苦百姓，就算是大人也要適合很長一段時間何況是幾個孩子，大寶幾個年紀大點還好些，四寶就不行了，時常念叨著，由其是他娘剛去世那一段時間，後來他發現每次提到娘親和以前什麼事的時候大家就會變的不開心，時間久了也就不會問了。因為最近又做煎餃的生意，幾個孩子們也跟著每天吃幾個，可今天這頓餃子可是白麵粉做的，而且裏麵幾乎都是肉。
    看來還是得想個別的招，陳立秋最終決定還是做蛋糕。沒有烤箱就用蒸的，還好小時候見奶奶做過，多多少少還能記得點，如果做不好就當再一次做麵疙瘩了吧。
    夏三生日當天陳立秋早早就回來，原想著還要買點白麵回來，沒想到上次的餃子還剩下不少白麵。於是陳立秋隻買了一斤雞蛋回來，就這一斤雞蛋他一天的糖人錢就沒了，陳立秋咂咂嘴，他也好想養雞，可惜院子太小。
    回到家裏，二寶、三寶和四寶都出去玩了，大寶正帶著妮妮在屋裏玩。見陳立秋回來大寶有些驚訝
    “爹爹，你今天這麼早回來？”
    陳立秋抱起妮妮顛了顛“今天你三叔叔生辰，爹爹準備做些好吃給你三叔叔慶生”
    大寶畢竟是孩子一聽有好吃的兩眼一亮“啥好吃的？”
    “晚上就知道了，大寶先保密，晚上咱們給三叔叔一個驚喜”
    大寶聽完直點頭，小臉上一臉神密，覺的這是他一個人和爹爹之間的秘密。
    陳立秋覺的好笑，又抱著妮妮玩了一會兒，然後把妮妮給大寶看著他才去廚房。拿出雞蛋，找了兩個湯碗把蛋黃和蛋清分開，原本隻是想替夏三慶生做個應應景就行，可以轉眼一想，家裏麵幾個孩子怎麼的也得一人一塊吧，一塊也不能太小吧。於是又拿出了兩雞蛋，下麵就是個力氣活了，先加了一些鹽在蛋清裏，聽說這樣是蛋清更容易打發，也是為了提高甜度，再加了一些糖，然後就是攪拌。有攪蛋器還好點，現在隻能多用些筷子了，陳立秋用了兩雙筷子用力的攪拌著蛋清，六月的天氣真是不動都流汗，何況陳立秋這樣真是用了全力的，沒一會兒就汗如雨下。陳立秋一手扶著湯碗，一手握著筷子不停的攪拌著，不時抬著肩頭擦一下快要滴下的汗。趁著攪拌蛋清的時間陳立秋想著是不是再做個果醬出來，可是果醬還需要檸檬汁、果膠什麼的，這些都沒有呀，有什麼方法是不用這兩樣就能做成的。
    “爹爹，需要我幫忙嗎？”大寶站廚房前問
    “不用了，你照顧妹妹就行了”對於大寶的懂事，陳立秋很欣慰
    “妹妹睡著了，我把她放在床上了”
    “那你玩會兒去吧”陳立秋說
    “真的不用我幫忙嗎？”對於六歲的大寶來說玩耍還是很有吸引力的，可是也想著多幫家裏麵做點事，這樣爹爹和三叔叔就可以少做一點
    “都在家看半天妮妮了，現在去和二寶他們玩會吧，早點回來吃飯”陳立秋手上的動作沒停，隻是兩隻手來回換著
    “嗯，好的”大寶樂嗬嗬的點著頭，轉身要走的時候被陳立秋叫住，讓早點回來，因為他突然想到，等夏三回來他帶著幾個小的一起唱生日歌，想到夏三到時的表情陳立秋手上的動作更快了幾分。
    其實打蛋清是個無聊的活，不過成功的時候還是很有成就感的。陳立秋看著顏色全白滿是沫子的蛋清滿足的歎了口氣活動了一下兩胳膊，又加了些糖進去。聽說看蛋清打的是否成功就看碗翻過來，看蛋清能不能滑出來。陳立秋想了一下然後慢慢的把碗開始傾斜，他可不敢一下子倒過來，可是不成功可不就浪費了。結果還真成了，陳立秋咧嘴笑，咱還是有天賦的嘛！蛋清打好了以後就輪到蛋黃了，在碗裏加些糖又加了適量的麵粉，如果有牛奶的話還可以加些牛奶那樣味道更好，可惜沒有。陳立秋也隻能作罷，然後繼續揮灑著汗水攪拌著，剛開始裏麵有很多麵疙瘩，這得需要耐心去一個個壓扁，陳立秋耐著性子一個一個小疙瘩去壓，並在心裏嘀咕再也不做這個廢心廢力的事了。
    等蛋黃也攪拌好了以後陳立秋覺的這比他跑學校那個大操場三圈還累，站著喘了幾個氣，又到井邊洗了把臉，把那股燥熱壓下了一些，再進廚房把剛才攪拌好的蛋清一點一點的倒放蛋黃裏拚攪攔著，好了以後又拿來兩個大小不一的湯碗倒入裏麵，他想做成二層的。
    放入鍋裏蒸上，陳立秋先去屋裏看了看妮妮，見妮妮還很安穩的在睡於是放下心來還是決定再做個果醬，沒有奶油，就用果醬淺淺的淋一層。
    火在燒著，陳立秋緊著時間洗了幾個前些天買回來的一種紅果，當時看著挺好看的，像油桃，紅通通的，又便宜，賣的人說是從山上剛摘的。於是就買了兩斤，結果回來大寶他們都咬了一口然後再也不吃了，他也試了一下結果也隻是咬了一口再也不咬第二口了。被夏三笑了好久，說這是給有身子的女人吃的。因為太酸孩子們都不愛吃，夏三也很少吃，陳立秋那就更不吃了，他平身最吃兩樣東西，一個酸的一個苦的。
    現在陳立秋想試著看能不能做出果醬來，不然浪費錢呀，陳立秋發現他真是越來越會精打細算了。洗淨紅果後把裏麵核去掉，再切成碎丁狀放在另一個鍋裏，再放入水、放些糖先燒開後開始熬。
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