初穿未來 第十四章TJ有方
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忙了將近一晚的薛謙在空間睡了一天,出來的時候已經是八點。從空間拿出大把大把的食材決定露一手,由於之前薛銘大概說劇組約有二三十人,於是薛謙做些簡單的小吃,小吃吃多了也是很飽人的,更不用說小吃做起來不是很複雜又省時。
拿出薛銘昨晚給的三大食盒,以及自家的三個放在廚房一角。裝上兩大盤的糯米,浸泡2-3小時,拿出藕,土豆等蔬果洗淨。
薛謙拿起菜刀將洗淨的土豆去皮,切條,水煮至五分熟,撈出後放冰箱凍成硬邦邦。打開鍋爐,拿起一邊的番茄洗淨切成小塊,放入鍋中熬煮至黏稠,撒上一些食鹽,簡易地番茄醬便做好了,放入一邊冷卻。沒有麵粉沒有澱粉,很多東西無法做,巧婦難為無米之炊地痛苦,薛謙再次品嚐到了,堅定回去後和店主聯係的決心。
薛謙再次感謝農場自動剝殼技術,把花生米倒入一稍大容器中;燒開一鍋水,立即倒入裝有花生米的容器中汆燙約1分鍾,然後用篩籃瀝去水分。趁花生米表麵還有些濕熱時,加入細鹽和椒鹽粉後迅速用筷子拌合一下;放置約5分鍾左右。把調好味的花生米倒入一電鐺可用的容器中,不用蓋蓋;選擇高火檔,第一次叮2分鍾,取出後拋抖一下容器去掉些濕氣,然後繼續放入微波爐中,接下來每叮1分鍾取出一次,重複剛才的拋抖動作後再入電鐺,直至花生全熟,小吃椒鹽花生完成。
薛謙拿出一個嚐嚐味道,香脆可口,最適合做下酒菜了(^o^)/~,就這些花生因為數量問題也花了一些時間,這種東西也就是零食,解嘴饞的。
洗淨的橙子洗淨,去皮榨汁作為冷飲,仔細地清洗外皮,橙皮削去白色的部分,用淡鹽水浸泡半小時。浸泡後的橙皮用涼開水洗去鹹味,切成細絲。橙皮絲鋪在幹淨無油無水的容器中,鋪一層橙皮絲,撒一層白砂糖。密封好後放入空間醃製。有空間這個作弊器,很多美食也不用等很長時間。
從冰箱拿出土豆條,熱油六成熟,下薯條炸至金黃,撒鹽,放入食盒。從空間將醃好的橙皮絲連同浸出的汁倒入砂鍋中,加兩勺清水,小火熬煮至透明粘稠,橙子醬也做好了可以分給劇組每人一些,用來烤肉,橙皮醬酸甜可口,絕壁是絕配。
時間不知不覺已經過去兩個多小時,薛謙拿起一口大鍋,放進紅豆煮製七分熟,再放進糯米一起溫煮半小時後,放進一些洗淨的百合花瓣繼續煮至粥粘稠。
另一邊藕洗淨去掉外皮。用刀在藕的一頭切掉兩三厘米,留作蓋子。將已經泡好的另一盆分出一些糯米和紅棗肉填入蓮藕中,一邊填,一邊用筷子捅結實一點。藕眼裏都放入糯米和紅棗後,把藕蒂蓋子蓋上,並用牙簽固定封口。把準備好的糯米藕放入鍋中,注入清水沒過蓮藕,在裏麵放入冰糖、桂花和紅棗。大火煮開,轉小火煮到糯米和藕軟爛。
忙活了一上午,也就做了薯條,椒鹽花生,紅豆粥,桂花甜藕,橙皮醬番茄醬,橙汁以及在等待時間添加的糯米肉丸。糯米肉丸顧名思義,把肉剁碎加入鹽,薑等調味料,與糯米一起放在薄薄地抹上一層油的菜葉做“墊布”,蒸出來的丸子帶著淡淡的菜葉清香。薛謙將這些放入食盒,滿滿六大盒,去探班了。
今天薛銘以弟弟考上第一學院為由,請劇組所有人吃晚飯,導演同意今天早點結束拍攝。於是,工作就要加緊完成,直到到飯點仍舊沒人去吃飯,這一切也在薛銘意料之中。
在薛謙快到劇組拍攝地的時候便聯係了蘇曉華,於是當到達目的地看到蘇曉華在門口,一點也不意外。蘇曉華將通訊器放在計程車量表旁一刷,替薛謙付了錢,拿過4個食盒,“小謙,又做了什麼好吃的?瞧著做的還不少。曉華哥幫你拿一些。”
“謝謝。二三十人的零食能不多麼,而且我還覺得不夠,不過我盡力了。”薛謙拿起另兩個跟隨蘇曉華走入拍攝現場。
薛銘正在和導演商討著什麼,看見薛謙進來眼一亮,招手讓薛謙過來,“張導,這是我家小弟,薛謙。小謙,喊人。”
“張導好。”薛謙露出靦腆的笑容。
張導看著眼前的男孩,豪爽地拍拍薛謙肩膀,“能考上卡羅爾學院證明手藝不錯,不知道什麼時候有機會嚐到你的手藝。”
“小謙第一次來這,我怕他一個人寂寞,就讓他過來探探班,也是懷著給大家露一手的心思。這不手上的食盒裏應該就是。張導讓大家停下一會嚐嚐看吧。”薛銘邊說邊把打開地食盒放在一旁的導演桌上。
未知的食物清香席卷了張導的嗅覺係統,一定很好吃,大腦還沒給出反應,嘴上已叫大家放下手中食物,拿上自己的食具過來吃飯。
清香的紅豆糯米粥,沾上番茄醬的薯條酸酸脆脆,藕斷絲連甜軟香濡地桂花甜藕,又Q又嫩的糯米丸子,蹦脆帶點鹹的椒鹽花生,飯後冷飲橙汁,看起來分量很多,但真正分到每人頭上的時候,那就好比法國菜和中國菜差距。每個人都意猶未盡,更加期待晚上的晚飯。可惜,薛銘晚飯請客地點在烤肉店,碎了一地玻璃心,這是後話。
“薛銘,你弟弟真不得了,絕對有前途。這些好得多都沒見過,而且很好吃。你真讓人羨慕嫉妒恨。”張導勉強多搶了一些,在美食麵前,一切都是浮雲。
自己弟弟被誇,薛銘心理傻樂,麵上不顯,“張導這說的是哪裏話,大家現在也就半分飽,趕緊拍攝完今天的分吧,晚上還要請大家吃飯慶祝。”
張導衝大家喊,“打起精神,晚上還有一頓美食,早點幹完早點結束。”眾人皆以為晚飯仍是薛謙主廚,一個個幹勁十足。一旁的薛銘在一旁FH地笑著,而薛謙也就以為未來人更加敬業。
薛謙呆了一下午,看著不斷重複著MV,而薛銘的新歌也在不斷地重複,深覺無聊。在這個高科技的時代,人們過於依賴科技,導致娛樂這一塊還不如薛謙那個時代豐富多彩,除了機甲戰,爭,便是白蓮花弱受型為主角或上位的文和電視劇,這讓深受腐女表姐影響的薛謙忍不住黑化。他最討厭潔白地人了!
薛謙後悔答應過來探班,在又一個哈欠後,折磨人地MV終於結束。眾人雖奇怪薛謙還在劇場,還沒回去做飯,但歡天喜地收拾手中東西,準備飽餐一頓。
當大家被薛銘微笑著帶進一家高檔自製烤肉店時,眾人崩潰,大呼上當了。但在薛謙給每人一些橙皮醬後,大家自己烤肉,星球人的烤肉手藝還是有的。抹上橙皮醬的烤肉泛著甜甜地橙子味,聞起來口水便止不住,更不用說吃進嘴裏後,橙皮醬酸甜入味,吃了還想吃。而路邊被香味吸引過來的路人也點了肉烤起來。
“為什麼他們有,我們沒有?”
“抱歉,那是客人們自帶的。不是我們本店的,要不來點。。。。。。”店中的服務員不停地像其他客人道歉的同時,也推薦了一些自家店裏有的特製醬,但仍然掩蓋不住橙皮悠悠地水果清香,在這群油膩的氣味中顯得獨特。
一頓飯吃的很盡興,盡管薛謙由於胃部護理不能吃太多,但不妨礙他作為廚師給家人烤製一份份烤肉。
吃晚飯,張導又帶眾人去K吧唱歌,美其名曰給薛謙小盆友慶祝,帶他見識A星球最有名的KING吧,“小謙,作為慶祝人來一首?”
KING吧之所以有名,除了它歐式皇室豪華卻不暴發戶的設計外,便是它擁有星級上頂尖地音樂設備。新出的DJ台可以根據人的腦電波,編製出人們想要的歌曲,優點當然是更方便創作找靈感,即使不懂樂譜地人也能來上幾曲。缺點也顯而易見,音效差異。
來之前薛銘已經跟他介紹過,薛謙想想點頭。現在還不是深夜,夜貓子們還沒有全出來,人不少很多,現在放著一些舒緩的音樂,薛謙刪選自己所想唱的歌曲,再次拜腐女表姐所賜,他想起一首讓人為之心顫顫地歌曲,來自地獄地聲音--歌劇二海豚音。親們,腐女家屬值得你擁有!