帝國學院大賽 三分火候④
加入書簽
章節字數:1684
滾屏速度:
保存設置 開始滾屏
自己是想知道原因,但不知高木辻要解釋的是不是自己想知道的。
對方是模仿自己的做法,照理說,比自己慢上幾拍動手處理河蝦,自己出鍋的話他也應該悶上一會再出鍋,而不是緊接著自己出鍋。
若是竹筍類不易煮熟的食物還好,蝦類易熟。河蝦在高溫地油中,悶的時間多一會和少一會可完全不同。可偏偏對方出鍋的時間恰到好處,是走了狗S運還是真的有一套,若是後者……
“先說說我的吧。”薛謙按耐住好奇,淡定問道。
對於薛謙的避重就輕,高木辻重新收回笑容,沒有勾起對方的好勝心
進而打擊到對方有些不甘心。不過沒關係,等到解釋的時候多加一些刺激的字眼,自勝任評委以來,可沒有幾人能在他的毒舌下還能氣定神閑。
“你做的蝦子的時候最大的失誤是什麼,你知道麼?”
“如果高評委你說的是火候問題,這點我知道。”薛謙不等高木辻詳細解釋,接著說道:“油爆至外殼酥脆後應該馬上撈起,一般一分鍾左右蝦子就會在高溫中被炸熟,體型不同用時也稍有差異。”
“既然你都清楚,那為什麼還會有糊的蝦子?別說是故意。”高木辻一邊不爽本屬於自己的台詞被人搶走,另一邊為了維持在鏡頭前的形象語氣僵硬。
“當然不是故意,比賽競爭激烈,誰會想不開故意出錯從而失去進入總決賽的機會。”頓了頓,“選了比平時大上一些,個頭差不多的河蝦,做好後盛盤才會好看。因為這樣,對熟的時間和湯汁融入蝦肉的程度計算出現誤差。”薛謙無奈攤手。
“那麼還有其他需要改進的地方嗎,高評委?”
“圖片上的炸蝦是金黃色,說明它應該沒有放醬油這類會染色的調料。雖然加了以後比單純油炸或放孜然的蝦子味道要好,但你為什麼會想到放醬油?”高木辻在吃下第一口時就想知道,卻不想放下身段立刻追問,一直忍到現在才提出。
“無意中發現。”薛謙無意在此問題多做解釋:“就這些了麼?”
“對。”
“哦,那我可不可以問奧布學員一個問題?”
突然被點名,本就因為照抄薛謙做法而心虛的奧布嚇了一跳,不知所措道:“什、什麼?”
“你為什麼會緊接著我出鍋?”
“啊?”
“你應該照搬我的步驟做的吧,那為什麼”
“等等”奧布急忙打斷,照搬照抄和鑒戒是兩個概念,若是因為對方措詞,讓星網裏大部分觀眾對高木辻的評判有異議,導致大賽重新選擇評委打分的話……
以前比賽就發生過此類事情,結局自然不會偏向抄襲者。今年是自己最後一次機會,大四實習可沒法再參加。一番思索早再照搬薛謙做法時就想過,過程都很順利出乎意料得了第一,居然比照搬對象還高上兩分,事到如今更不允許最後出差錯:“我沒有照搬,如果照搬那我做的也會出現糊蝦。”
“照搬不照搬我不想再這點糾結,我就想知道你為什麼會緊跟我出鍋?”
奧布一聽薛謙如此說法,頓時就激動了,大聲道:“怎麼能不糾結!你都說和你差不多時候出鍋,就說明我並沒有照搬你的做法!”
“……”看來是戳中對方爆點,薛謙突然想起在現代時,曾在貼吧說了一個當時很受歡迎的動漫女主一句智商幾乎用去釣凱子,每集都喊著男朋友的名字,結果被狂熱腦殘粉罵髒話、注冊小號號名是他的賬號加J嗶,然後無論自己在哪發帖都像瘋狗似得追上前狂刷髒話。
想著想著薛謙心中開始狂躁,那次被‘瘋狗’咬記憶猶新,如果對方再自己麵前早噴上去了,就因為網絡上,對方可以通過開n個小號來增加攻擊力,所以自己退縮了T^T默默安慰自己不和網絡對麵的‘小學生’計較,真理掌握在少數人手裏!
對方讓自己回憶起不愉快的記憶,薛謙看向奧布的眼神頓時不對了,語氣不好道:“那你的做法從何而來?”
“那個……”奧布眼神飄忽不定:“是我鑒戒你的做法,然後自己改良的。”
“可以說說看是改良了(重音)哪些(重音)部分麼?”薛謙毫不留情追問,看對方那樣子就知道提早出鍋不是和他所想的,聽到鍋內蝦殼和蝦肉劈裂巴拉炸開的聲音,判斷出恰到的火候才出的鍋。
沒猜錯的話,是看到自己因為鍋內蝦子糊了手忙腳亂,才急忙出鍋!
“就是……出鍋時間改良了。”察覺不對的奧布由激動一下子緩和下來,弱弱道。
“沒別的改良地方?”
對方不語,或者說是為了不再說出更多不利於自己言語。
一時間,賽場上兩位當事人幹瞪眼,一群參賽者加上評委在旁(←←)圍觀!
鏡頭中詭異地氛圍終是引起觀看其他窗口的觀眾注意,事情朝著奧布最不願意發展的方向前進。