正文  第六章   加入書簽
章節字數:3630
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    倆人打了個招呼就沒多說什麼了,蘇越安靜做著自己的東西,烈荊也是看著他繼續手裏的事情。
    蘇越拿起古代的鐵鍋放在火爐上,他特地交代打造成平底的,放入香油燒熱,將肉片中的生薑挑出,然後將肉片一塊塊鋪上去,一麵略黃後,一塊塊翻麵,再從鍋邊倒入少量油再煎製2分鍾左右,加入花椒粉,辣椒粉,用筷子翻勻後,加入孜然粉再次用筷子翻勻,再煎製1-2分鍾,讓味道進到肉片內,最後撒上少許蔥花提提香,蘇越就這樣將所有肉片製作好了。
    烈荊一點也不客氣,拿起筷子就吃了起來,邊吃邊說還可以,讓蘇越好想打他,還可以就別吃那麼多啊!“王爺此次來著到底所為何事。”蘇越直接問他,烈荊正在優雅地擦嘴,“聽聞你有自信不需要審核菜譜。”說來說去就是個規矩的事情,哪有皇家宴席不審核再推出,“我說不必就是不必,以免破壞了宴會當天的神秘感,其實是因為自己一時想不起菜譜,要慢慢想,最多在宴席那天全部回憶起來並找到材料。
    好在這個社會不知什麼原因有些方麵和現代無任何差別,但是某些方麵還是保持著封建,比如眼前世襲製度的產物,烈荊王爺。。。食材就快完成了,就是明天就是國會了,蘇越還是挺緊張的,自己已經答應了六年在這裏待著主廚國會宴席,“不會讓皇室失望就行了。”蘇越覺得煩了,“那你知道失望了會是什麼結局麼?”烈荊周圍寒氣蔓延開來,“既然我說出口了,自然不會做砸了。”蘇越實在不喜歡那種自詡貴族咄咄逼人的氣勢。
    烈荊看了他一會,見他眼中始終是堅定,就沒有多說了,蘇越這次又去見了皇上。
    “你還有什麼要求麼。”烈熏覺得自己對這個新上任的主廚夠寬慈了,如果成功了還好,要是失敗了,可不會輕饒了他,“國會我主廚完之後就要出宮去外麵,我不會一直待在宮裏,外麵的世界讓我更有靈感創造下一次國會的宴席。”蘇越也不扭捏,直接說出口,在這裏總感覺壓力很大,宮中規矩太多了,他十幾年生長在自由的國度,突然什麼事情都要守規矩,非常的不適應。“這個不能答應。”烈熏拒絕了他,“為什麼?”蘇越覺得把他留在這裏沒什麼事情啊,就是主廚個國會宴席,其他也沒什麼了。“你怎麼能保證不會有我們宮中秘事傳出去,能出宮的都是我朝的忠民,你是個外族人,怎麼讓我信任你呢。”蘇越突然發覺烈熏看他的眼神有點令人瑟然,“那麼除了國會宴席,這六年隻要你開口要我主廚的宴席,我都不會拒絕。”已經把自己的條件放寬了,烈熏想了會,“如若不答應,六年隻是在這宮中度日,那我還不如一死了之。”被囚禁自由,比被喪屍圍困還要難受百倍。烈熏見他堅定的眼神,沒有一絲害怕,心裏著實一驚,自己是見識過蘇越的廚藝,是現今無人能媲美的實力,要是因為出宮這件事而讓明日國會上丟臉,實在不值得了。
    “我可以答應你。”說完將自己腰間的令牌丟給他,“隻要見了這令牌,誰也不敢阻止你,除了我和荊王爺。”蘇越看著玉牌,質地厚膩,難得的好玉,自己也接觸過不少好玉,“多謝了,明日定不會讓你失望。”蘇越轉身走了,他可沒有給陌生人行禮的習慣,烈熏看著他的背影,“沒規矩。”
    蘇越研究過這裏的食物真的是慘不忍睹,即便這裏的人覺得不錯,那就是把所有食物混在一起煮啊,還算不錯的就是有一種烤肉,接近於現代,其他就別提了,所以蘇越很有信心明日自己國家的瑰寶滿漢全席一定能獲得成功。
    每年9月初五就是國會,是個多國共同慶祝的日子,一點也不亞於春節,一共三天,三個國家輪流舉辦,每個國家連續三年,烈國是第二年了,還有一年就要傳到雪國舉辦了,節日十分的熱鬧,人們洗幹淨身體,穿上色彩鮮豔的新衣服,所有的話題都變成了國會,各個城中的富商和朝廷官員都要發放紅包、新衣服和食物給貧民,所以每年這也是貧民們的大節日,一次國會能讓他們過上三個月不錯的日子。
    蘇越已經在一個皇帝專門禦賜的房院裏準備食物,任何人不得進入,蘇越一個人在裏麵忙活,做好的直接放在大門的紅木桌子上,自會有人端走,每個盤子都有蓋子,但仍蓋不住香氣的彌漫,讓人口水無法避免地流下來。
    國會是舉辦非常奢華,不僅僅是三國的貴族巨商們參加,還有其他國家的知名人士趕來,爾虞我詐,才剛剛開始呢。
    蘇越精心設計了廷臣宴,當然被他改了名字,叫百朝宴,烈熏對於這個名字比較滿意,蘇越在每道菜上寫上了名字,放在盤子上,為了打造這些食盤,烈熏也費了不少心思,蘇越明白這個年代做不出不鏽鋼,使用瓷盤,蓋子也是找了專業的陶瓷大師打造出來的,每一套都是配對的,盤子周圍有凹槽,正好蓋子可以卡在凹槽裏,這樣就不容易掉了,盤子也很大,上麵的花紋也是找了高手來繪製的,蘇越又擔心盤子端上桌不及時食用會冷卻,烈熏又命人將每個桌子中間部分做一個微型的炕,外麵是紫檀木包住的,裏麵使用最貴的無煙碳,讓桌麵具有熱度,保溫食物,整個過程算是非常麻煩的,但是因為這些,烈熏對於今年的國會很有信心。
    現在各國的名人們都到了,大家都在都城的頂級酒樓裏,此次宴席一共有42桌,每一桌8人,蘇越一次性要做很多,但是他很偷懶,每一盤並沒有太多份量,一人兩口算是可以的,烈熏和烈荊在酒樓裏接待來客,一直到中午蘇越才做完,蘇越一屁股坐在椅子上歇了會,洗了澡換了身衣服,去宴席的地方,整個地方布置得很喜慶,蘇越也在心裏準備著介紹的台詞。“蘇主廚,客人們馬上就要到了。”蘇越聽了點點頭,人們總喜歡在桌上談事,吃飯時人的心情是放鬆的,心情是愉悅的,很多事情在飯桌上說都比較容易成功,就像男人給男人遞煙一樣,即便不抽也表明了友好的意思。
    蘇越終於見到了另外兩國的首領,雪國的雪封皇帝和雪瑞王爺,雪瑞是藍色的瞳孔,額頭有非常漂亮的銀色雪花標誌,雲國的皇帝雲海和雲聰王爺,雲聰是綠色瞳孔,額頭是綠色的樹葉,如果是火影忍者裏的樹葉標誌,那蘇越肯定會笑了,不過雲聰額頭那篇樹葉非常漂亮,還有烈荊的火焰標誌,蘇越感覺他們的標誌似乎可以動起來,有一股靈氣,蘇越發現血統繼承人和皇帝都是同父同母,關係非常好,每個皇帝都不會嫉妒自己的弟弟,都以自己的弟弟為驕傲。
    桌子的排列也是蘇越提的意見,想八卦陣一樣,中間有個站台,蘇越站在那裏,周圍三個桌子是三國的桌子,蘇越要站在中間為所有人介紹他的辛苦成果,蘇越環視的周圍,周圍人也很好奇這次的宴席食物,全部蓋著,卻總能聞到香氣,讓人心裏癢癢,想揭開看看。
    “很榮幸見到了這三國鼎立的支柱,我是此次烈國的主廚人,蘇越。”蘇越首先打了個招呼,“這是我家鄉的瑰寶,滿堂全席(其實是滿漢全席),這是其中的一種,俗稱百朝宴,相信各位也看到了盤子標示的名字,首先為大家上麗人獻茗:獅峰龍井,這茶我可是找了好久。”很快侍女們端上了茶水,茶香令在場各位震驚,龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。衝泡後,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮,連另外兩國也是臉色一驚,蘇越當初種植的時候沒少找茶樹,獅峰龍井他很喜歡,便種了不少,占據了他空間的一個山頭,其他名茶他也種了許多,由於空間的種養,這種茶比外麵世界種植的好太多了,蘇越也發現這個時代好茶真的非常稀少,像獅峰龍井這樣的更是沒有比得上的,烈熏和烈荊第一次喝到時也是讚不絕口,厚著臉皮向蘇越要了兩包。
    茶很快被喝了個幹淨,要不是估計自己的麵子,那些富商們真恨不得把茶葉也咽下去,“龍井茶營養豐富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除煩去膩,消炎解毒等功效。希望各位會喜歡。”何止是喜歡,簡直是鍾愛啊!
    蘇越繼續報出菜名,乾果四品:蜂蜜花生怪味腰果核桃粘蘋果軟糖;蜜餞四品:蜜餞銀杏蜜餞櫻桃蜜餞瓜條蜜餞金棗;餑餑四品:翠玉豆糕栗子糕雙色豆糕豆沙卷;醬菜四品:甜醬蘿葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合錦;前菜七品:喜鵲登梅蝴蝶暇卷薑汁魚片五香仔鴿糖醋荷藕泡綠菜花辣白菜卷;膳湯一品:一品官燕;禦菜五品:砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳桂花魚條八寶兔丁玉筍蕨菜;餑餑二品:小窩頭金絲燒麥;禦菜五品:羅漢大蝦串炸鮮貝蔥爆牛柳蠔油仔雞鮮蘑菜心;餑餑二品:喇嘛糕杏仁豆腐;山珍刺五加清炸鵪鶉紅燒赤貝;餑餑二品:絨雞待哺豆沙蘋果;禦菜三品:白扒魚唇紅燒魚骨蔥燒鯊魚皮;燒烤二品:片皮乳豬維族烤羊肉隨上薄餅蔥段甜醬;膳粥一品:慧仁米粥;水果一品:應時水果拚盤一品;告別香茗:珠蘭大方。
    這一頓吃的各個舌頭都要咽到肚子裏了,最後的珠蘭大方也是讓人回味無窮,而且吃的順序也非常有講究,這讓在場的瞬間覺得自己過往幾十年吃的是不是人飯,蘇越口上所今年做,其實在來的時候就已經在空間裏做了,不然怎麼趕得上,除了三個主國,其他餐桌上的已經吃完了,雪瑞開了口,“剩下的可以帶走麼?”這話讓眾人下巴掉了地,堂堂雪國血統繼承人竟然要打包剩菜!“瑞王爺自便,我們是不會幹預的。”雪封嘴巴抽了抽,要不是顧及自己皇帝的麵子,早就不顧形象塞菜放嘴裏了,心裏開始算計著要把宮裏的廚子全轟出去,遠在雪國的廚子們突然感覺背後涼颼颼的。
    烈荊眼裏掩不住的滿意,反正廚子就在他家,他想吃多少就吃多少,宴席散了,大家開始去娛樂了,蘇越感覺自己終於完成任務了,呼了一口氣。
    
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