“那個，糧店好像沒多大利潤啊？”田金鬆印象裏的糧店的確沒多少賺頭，因為這裏是江南魚米之鄉，他們的國家也是土地肥沃的，除非大災之年，他們從來都沒有缺過糧食，糧米充足的情況，就是糧價不高，糧店也沒什麼利潤。
    “糧店是必須的後備力量！”莫天涵恨鐵不成鋼：“糧店可以收糧！三軍未動，糧草先行！你想想，萬分之一的機會，有人想興兵的話，突然就沒了糧食，那他的軍隊會如何？”
    田金鬆又開始擦汗了！
    怎麼這人的一切意圖，都能跟軍事掛上鉤？真不愧是先鋒將軍啊！
    “糧店開起來，收購糧食的時候，不會引人注意！”莫天涵可是直到這個時代，即使是不缺少糧食，可這裏的農民們都是靠天吃飯的，一旦遇到不可力抗的災荒，官府可沒那麼多糧食發放！這裏的糧食幾乎都是打多少吃多少的量，很少有人會囤積糧食，最多是有那麼一兩個月的餘糧而已。
    “那客棧叫什麼名字？”
    “一家叫‘悅來’，一家叫‘聚賢’！”莫天涵是怎麼惡俗怎麼來，不過他這惡俗的名字，倒是十分適合田金鬆的審美觀點。
    “好名字！”擊掌讚揚！
    兩人又討論了些關鍵的事情，田金鬆還向莫天涵請教了幾處他不理解的事情，已經很晚了才告辭離去。
    看著留下的四人，莫天涵進了繡房將秋妍拉了出來，摸摸下巴：“你們先自己介紹一下自己吧！”
    四人麵麵相覷，這個他們沒幹過啊！
    “呃，那個，我叫莫天涵，字俊章，以前在西北軍裏任先鋒一職，現在在這裏居住，”然後將身邊秋妍拉了過來：“我夫郎叫秋妍，你們可以稱呼他莫夫郎或者妍哥子。”
    “小的陳雷！”
    “小的陳鐵！”
    “小的王奇！”
    “小的王瑞！”
    “呃，那個，你們四個暫時先住在西廂房吧，那裏我也盤了火炕，被褥也都是新的，以後就是一家人了，每個月初一發工錢，一個月五兩銀子！年終有獎金，平日裏除了一些比較重的家務外，就是要看好這個家，相信你們應該明白我說的意思！”
    “是！”四人應聲答應，他們來這裏之前，特別在田家待了一段時間，學習如何做一個家仆。
    “那個，你們中，誰是頭兒？”
    “小的陳雷年紀比他們都大一歲，所以平時也管著些他們。”陳雷立即回答，其實他是他們三個的師兄，這次的任務，由他負責。
    “哦，好，以後你就是家裏的管家了！好了，大家都累了，散了吧！”莫天涵任命了陳雷為管家，揮揮手將人散了。
    “相公，這樣好麼？”秋妍和莫天涵一樣不習慣，他長這麼大，還沒被人伺候過呢！當然，莫天涵除外，他是他的相公麼。
    “這樣挺好的，相公最近可能要忙一些，有人照顧你，相公也放心！”這可是四個保鏢呢，正好用來保護他的夫郎，他自己倒是不要緊，這世界上還沒有人能無聲無息的撂倒一個特種兵的。
    田金鬆的執行能力很強，一切都按照莫天涵的方式進行著，在初冬的時候，開了第一家“新鮮嚐食肆”。
    三層樓高的食肆，裝修簡潔，小二都一水兒的青衣小帽，腰上圍著白色的圍裙，屋裏的桌子都幹幹淨淨的，一進門迎麵就是一片大大的木牌，上麵用紅色的字寫著“本日新鮮嚐”，下麵是用碳畫的簡單圖樣，旁邊是菜名以及所使用的主材料，一天暫定為兩道菜。
    如果客人不喜歡今日的新鮮嚐菜色，小二會在客人落座後，指著桌上的用小巧的竹牌刻著菜名的菜單，讓客人自己選擇，每個桌子上的菜名都是相同的，一排十個竹牌，一共是四排，四十個菜。正麵是菜名，菜名下麵是價格，背麵是這道菜的主料。
    莫天涵給新鮮嚐定出的菜單，都是十分大眾化的，隻是做法比較新鮮而已，這裏的人雖然不缺吃穿，但很少將菜係統化，而前世莫天涵可是出生在四大文明古國之一的華夏，那是唯一一個傳承文化沒有曆史斷層的國度，可想而知他所知道的那些菜色，會給這些人多麼新奇的感受。
    田金鬆對莫天涵出的這個主意其實一開始還是比較擔心的：“莫爺，一天兩道菜，一個月就是六十道菜，一年可就是七百多道菜啊！哪兒有那麼多新鮮菜名啊！”
    “你知道土豆麼？”
    “知道！”田金鬆用那種受傷的眼神看莫天涵，真看不起人！這種大眾化的菜他還是知道的麼！
    “那你知道土豆有多少種做法麼？”
    “啊？”這他哪裏知道啊？：“燉土豆麼！”
    “你就知道這一個做法吧？”
    “別的興許也有吧？”
    “那你覺得大約有多少種做法？”
    “十幾種吧？”他不敢肯定的回答，不過這是他自認為最多的數值了，再多也多不了多少。
    “十幾種？”莫天涵嗤笑：“起碼二百種！”
    “啊？”田金鬆不信！
    “拿筆記著！”今天就讓你見識見識爺的厲害！
    “好！”田金鬆還真跟著莫天涵進了書房，特意拿了張大紙，磨了墨，端坐好，示意莫天涵可以開始了。
    “聽好了啊！”莫天涵輕咳一聲：“首先是燒的做法，幹燒土豆、蒜燒土豆、紅燒土豆……。”
    就聽莫天涵嘴裏不停息的吐出一大堆XX燒土豆，田金鬆開始是玩笑般的記錄著，後來就開始認真了，最後已經機械般的隻寫前麵的字，燒土豆這三個字，幹脆省略了。
    “記下了麼？”莫天涵已經喝了三杯茶水了，沒辦法，太費口舌的結果，就是他急需給自己補充水分。
    “記、記下了！”田金鬆將毛筆一丟，癱坐在椅子上：“我的老天爺啊！土豆還有這麼多做法啊！”
    “這才是其中燒的做法的菜，還有炒爆燜燉蒸，煮烤炸燴溜，氽醃鹵熗煎，酥扒熏煨醬，煲烘拔調的做法，按個念出來，估計十年都換不完花樣，你還有疑問麼？”
    “沒了！”抹了把臉，田金鬆悲憤的點頭，今天他是被莫天涵嚇著了！光一個土豆他們新鮮嚐就能做上十年，還有其他的菜那麼多，這輩子都不一定做得完……。
    莫天涵壞笑的看著崩潰邊緣的田金鬆，沒辦法，前世的他有一個高級酒店，那個酒店的大廚就是個傳統的廚藝師傅，當初這位老師傅和他見麵，他表示想聘請老師傅做行政總廚，老師傅就問了他這個問題，當時他沒答上來，回去後翻了巨多的資料，記熟了才再次去請老師傅，並且將答案回複給老師傅，最後才得到老師傅的認同，才會有他的五星級酒店。
    後來莫天涵就養成了這麼個習慣，將所有做法都嚐試性的一個菜做個遍，倒真是讓他找到了好多風味獨特的菜肴，用來撐起了他的酒店的招牌。
    “你想想，一個土豆就這麼多做法，還有白菜、蘑菇、茄子、豆角、蘿卜……”莫天涵說的起勁兒呢，田金鬆臉都變了：“打住！打住！大哥我錯了！我誠心認錯！你就別再折磨我啦！”他現在滿腦子的各種菜名。
    新鮮嚐剛開始營業，就以各種特色菜而迅速的火了起來，前來吃飯的客人天天爆滿！而且當初的定價真的非常實惠，這裏的人又多少都有些餘錢，常吃的人可能會很少，但偶爾嚐個新鮮倒是不難。
    新鮮嚐開業沒過幾天，另一家名為“雅客居”的酒樓，就在善水府開張營業了，裏麵裝修的異常豪華，四層樓的主體，一樓大廳，二樓雅座，三樓包廂，四樓貴賓；鋪地用的都是整齊的白石板，桌子椅子都根據樓層不同而各異，一樓都是木質桌椅，簡潔大方，擺放也很整齊，桌子上都鋪著幹淨的白色桌布，凳子子上也都有布墊墊著，看著就非常幹淨；二樓的桌子是四六棱角型，放的是椅子，上麵鋪著薄布墊；三樓就都是一個個的大中小型包廂，每個門口都有掛著牌子，裏麵是八仙桌配雕花的椅子，牆角還立著花架子，上麵養著長青植物，屋子雖不大，卻勝在雅致；四樓就非常豪華了，就四個房間，門口分別掛著梅蘭竹菊的名字，裏麵的桌椅全部都是精致雕花的梨花木，牆上也掛著與這個屋子相符的字畫，例如蘭字號的房間裏，裏麵牆上掛著蘭花的字畫，四角各養著一盆精致的蘭草，布置的堪比大家正堂一樣莊重而高雅，就連香爐裏燃的熏香，也是蘭花味的。
    菜品也不是當下各個酒樓的普遍能見到的，都是些非常美味又名字好聽的菜，有的是珍貴的食材做成的，有的是新奇的食材做成的，而且這些菜名都沒有人聽說過，做法也是聞所未聞見所未見的。
    一時之間，新鮮嚐和雅客居分別占據了善水府與鏡水縣兩地飲食業的榜首位置，路人皆知。
    而一間名為“悅來”的客棧，開在了善水府的新鮮嚐旁邊，裏麵幹淨整潔，價格適中，而且因為隔壁就是新鮮嚐，很多普通大眾路過這裏，都喜歡住這個平民化的客棧，吃新鮮嚐的小菜。