第一卷  第六十九章 過年(上)   加入書簽
章節字數:3010
滾屏速度: 保存設置 開始滾屏

    回到齊安村之後,安寧變得忙碌一起。一方麵沈冰嵐的腳傷還沒好利索,安寧時刻緊張著,深怕出什麼變故。畢竟這是古代,醫療缺乏,現在又回到了偏僻的齊安村。
    不僅每天想著法子給沈冰嵐做好吃的,等沈冰嵐試著下地走路的時候,一天到晚各一小段功夫就要問沈冰嵐:“腳疼不疼?”“走的累了吧?先休息一會休息一會!”
    這讓沈冰嵐感覺到被人關心的溫暖同時,也很無奈。
    好在陸大夫臨走前給了不少藥,喝的擦的都有。看著那傷口的顏色一天天淡下去,安寧的心也一天天落回了肚子。
    而另一方麵,隨著時間一天天過去,離過年也一天天越來越近,村裏的年味也越來越濃。
    掃房、請神、祭祀、辦年貨、寫春聯……安寧和沈冰嵐回去的時候已經錯過了村裏請神和祭祀先祖的活動。家裏年貨在大家的忙活下差不多齊全,剩下的便隻有大掃除和製備過年的吃食。
    沈家房子大,為了這次大掃除全家都出動了,窩在床上的安寧也被挖起來幫忙。還好房子是新建,打掃起來也方便,花了兩天的時間便打掃完了。
    而過年的吃食,其中重頭戲就是臘肉了。
    南越國地處南方,氣候濕潤溫和,製作臘肉不比北方可儲存許久。所以安寧他們隻做了一些以供過年時節用。
    上好的條肉經過醃製、烘烤之後掛在屋簷下,要吃的時候取下一條煮熟切片,看上去色澤鮮豔,口感肥而不膩、味道醇香。
    在譚氏準備臘肉的時候,安寧也在準備小吃食。
    安寧小的時候家裏每到過年時節,母親就會製作許多甜食,芝麻糖、米餅、粉豆、糖棍兒……憑借這些記憶,安寧準備也親自做一次——芝麻糖。
    芝麻糖有三樣原料,黑芝麻、花生和米花。記憶中,米花是用蒸熟的糯米曬幹,然後和鐵砂一起在熱鍋中炒到爆成米花。黑芝麻和花生也一樣用鐵砂在鍋中炒熟。
    然後熱鍋倒入麥芽糖和白糖,等糖都融化之後撤去灶子裏的柴火,將三樣原料倒進去攪拌到每一粒上麵都均勻裹上糖漿。
    等鍋裏的熱度不燙手之後將初步完成的芝麻糖拿出來,放在洗幹淨的抽屜裏,用擀麵杖壓實。最後趁著還有些溫度的時候用刀將整塊的芝麻糖切成粒,等溫度全部散去之後,便是芝麻糖了。
    安寧第一次做,雖然之前在腦中將以往看過的程序反複演練過許多遍,但是臨到頭做的時候還是手忙腳亂,不是少了這個就是少了那個。
    最後好不容易做出來的芝麻糖,因為沒有掌握住麥芽糖和白糖的比例,比記憶中的芝麻糖要軟許多。要是哪天天氣好,放在碟子裏的芝麻糖被太陽一曬就都散開了。
    繞是如此,巧兒卻對香脆甜膩的芝麻糖愛不釋手,天天就等著過年好可以拿出來吃。
    因為大家的捧場,雖然失敗了,倒也不影響安寧的好心情。
    在大家的忙碌中,很快就到了臘月二十四,小年夜。
    和中國的習俗一樣,南越國的小年夜要祭灶。這一天,天還沒黑,安寧就聽到外麵噼裏啪啦響起的爆竹聲。
    正在分果盤的巧兒一聽到聲響便等不住了:“祭灶神啦~”
    安寧對這裏的習俗知之甚少,便看著譚氏和福伯在灶神像前擺上香爐蠟燭。一顆紅橘一方紅糖,下麵擺著三杯糖水三杯紅曲酒,六碟茶點都是甜食。
    擺完之後,譚氏擦淨手便拉著巧兒出了廚房。南越國的習俗,女子不得祭灶。當然,安寧和沈冰嵐都知道不多,隻能跟著福伯,福伯做什麼他們就做什麼。
    福伯先點上香,讓安寧和沈冰嵐一人拿三支跪在灶前,安寧聽著沈冰嵐口中念念有詞。念完之後,沈冰嵐起身將灶上的三杯酒和糖水灑下。然後領著安寧將手中的香插進香爐之中。
    做完這些之後,三人退出廚房,在門口點起了爆竹。
    等香燒完,祭灶儀式這才算結束。
    -------------連-城-首-發-------------
    安寧從來不知道過個年居然有這麼多的習俗,不過也因為事情多,讓時間過的飛快。等所有事情都準備好的時候,除夕夜到了。
    在很小的時候,安寧家的條件並不好,那個年代隻有年節的時候才有新衣服有好吃的。所以安寧和所有的小朋友一樣,期待著春節的到來,就像這個世界的百姓一樣。
    在這個物質普遍缺乏的世界,過年可以說是一年中唯一可以全家好好吃上一頓的日子。家家戶戶門窗貼上春聯、窗紙,霧氣彌漫的廚房裏散發出食物的香味,孩子們歡樂的笑聲飄蕩在寂靜的冬夜裏。
    這一天,即使外麵飄起了小雪,安寧卻覺得溫暖無比。
    因為天冷,安寧提議吃火鍋得到了全家熱烈的支持。不過雖然是吃火鍋,好歹是年夜飯,所以譚氏和安寧還是抄了不少小菜、包了餃子。
    在南越國,火鍋是從北方傳進來的,在這裏被稱為“溫鼎”。青銅打製的“溫鼎”,上方是圓形小鍋,下方是放木炭的小爐口。
    而安寧家的“溫鼎”是根據安寧的要求特製的,上方的鍋比平常的大,中間分隔成兩邊。煮火鍋的時候一邊湯底是熬的濃白的大骨湯,而另一邊則是飄著一片紅色的辣椒花椒。
    因為材料缺乏,刷鍋的菜類很少,安寧最開心的便是前兩天在市集上買到的半隻羊。羊肉腥膻味重,北方人常吃,在南方相對比較少見。
    羊肉買回來後安寧就念念不忘想吃一餐涮羊肉,今天算是逮著機會了。不過遺憾的是他刀工不怎麼樣,片出來的羊肉片厚薄不均,大小不一。
    當然,在美食麵前,這“小小”的瑕疵可以忽略不計。
    理所當然的,這一餐受到了全家讚美。他們還是第一次吃到味道這麼好的羊肉,以往覺得難以忍受的腥膻味,從此與“美味”掛上了等號。
    熱熱鬧鬧一餐吃到了日下西山,月出東方。等安寧他們開始收拾餐桌的時候,外麵已是黑幕降臨,一片的漆黑。
    腆著吃撐的肚子在主屋裏溜達著消食,而後大家圍坐在爐火前細聲說著話。堅持要一起守歲的巧兒到亥時就趴在譚氏懷裏睡著了。
    而安寧也差不多開始昏昏欲睡。
    想起前世因為工作關係時常熬夜到兩三點,果然是這裏的生活太安逸。每天天一黑就爬上床睡覺,養成了習慣。
    好在人多,聊著話,時間一點點過去。隻是聊著聊著安寧就開始小雞啄米不停點頭,看的沈冰嵐都很想叫他上床先去睡了。
    猛然屋外傳來爆竹聲將安寧驚醒,茫然的望著站起來的沈冰嵐和福伯。
    “子時到了,我們也該放爆竹了。”
    這裏的爆竹還真的是爆竹,一粒兩指粗,一頭點燃“嘭”一聲巨響。對爆竹質量深表懷疑,安寧一點猶豫都沒有就將點爆竹這個光榮的任務交給了福伯。
    連續點了六個爆竹,安寧搓著凍僵的手問道:“可以睡了嗎?”
    沈冰嵐搖頭失笑,剛開始說要守歲的時候,安寧的興奮勁可不比巧兒小。
    果然還是孩子啊~
    “譚嫂子已經把你屋裏的爐子點好了,快去睡吧。”
    得了令,安寧連忙回自己屋裏去了。
    屋裏果然已經點燃了爐火,暖暖的火光烘烤著,安寧迅速脫去衣物爬進被窩。冰冷的被窩讓安寧忍不住哆嗦,好半響才暖和起來。
    安安靜靜的躺在床上,安寧發現剛才還困的恨不得直接倒地上睡著,現在卻睡意全無。
    側著頭望著跳躍的爐火,安寧忍不住想起了前世的家人。
    【本章完】
    世界末日過了,大家都還活著。
    隻是渣漠卻陷在那一天粗不來了……~~~~(>_<)~~~~……
    21號那天,本著世界末日最後一天就跑出去陪朋友們吃飯。結果悲催的臨時朋友有事被絆住,最近家裏蹲的渣漠第一個到,等了兩個小時吃了兩個小時也吹了兩個小時的冷風。
    最後因為吃太多,等朋友到了讓渣漠上車的時候,毫無例外的,渣漠不僅暈車,而且吐了。
    真的太難受了,渣漠要求做電驢回來,於是吹了一路冷風回到家,理所當然的渣漠當天晚上頭疼的老毛病就犯了。
    ~~~~(>_<)~~~~好悲劇的疼了兩天才稍微好一些,這幾天腦袋像塞了棉絮一樣昏沉沉。昨天上線收到親們聖誕快樂的祝福,渣漠才猛然發覺……居然都已經二十五號了!!!!
    天呐,地啊~~~~~
    為了避免再這樣渣漠會繼續今夕是何夕、渾渾噩噩過日子,渣漠決定月底等俺弟考完試就陪他回老家。
    至於更新,還是那句,如果不出意外滴話,俺會堅持一天雙更到入V。
    至於啥時候入V咩,大概下個月五六號吧。。。。。大概。。。。
    
2024, LCREAD.COM 手機連城