第一卷  第十七章 物價和美食   加入書簽
章節字數:1294
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    坐在馬車上,安寧拿著自製的炭筆和小本子記著今天的開銷。
    白米一升八文,糙米一升五文,白麵一斤三文……依安寧對這個世界貨幣的價值了解,糧食不貴。至於肉類,肥肉最貴一斤十五文,瘦肉便宜些十文,骨頭更便宜了,排骨帶肉是八文,大骨五文錢,剃幹淨的大骨居然才賣三文錢!安寧是恨不得把那一攤子的骨頭都買下來回去熬湯喝!
    相對於豬肉,禽類就相對便宜了,雞鴨都是整隻的賣。那一籠加起來也有七隻,隻花了二百文錢。
    這樣加下來,今天一共是花了八百零六個銅板。一百文等於一貫,十貫等於一兩銀子,也就是說他今天買了這麼多東西還不到一兩銀子。這可比在臨祈城便宜多了!
    果然離開臨祈城到這裏生活的決定是對的,安寧隻知道現代城市物價貴,沒想到古代都城的物價也貴。
    打著小算盤,安寧美滋滋的坐在馬車上回到齊安村。
    一到家就看到坐在院子裏也拿著筆在寫寫畫畫的沈冰嵐,看到他們馬車上不斷搬下了的東西,幫忙拿的沈冰嵐臉上滿是尷尬。
    知道他不自在,安寧笑嗬嗬的說:“舅舅,你看我還買了鴨子和雞!中午我給你做一頓好吃的,讓你嚐嚐我的手藝!”
    沈冰嵐成功的被他轉移了注意力,驚訝的問:“你還會做飯?”
    “那可不!你問問福伯,我可是無師自通呢!”
    把一桶活魚搬下馬車的福伯樂嗬嗬的點頭:“少爺煮的東西可好吃了!”第一次看到安寧下廚福伯可是嚇了一大跳,安寧告訴他是在書上學來的,福伯也就沒在意了。
    沈冰嵐也沒把福伯的話當真,他以為是老管家不好拂逆少爺的興致,討他歡心才這麼說的。
    可是當安寧真的動手煮飯,沈冰嵐聞著那一陣陣香味,震驚了。
    買來的大骨事先讓攤販用小斧頭敲碎了,用清水洗過之後放進從鎮上買的陶罐裏。加了米酒、蔥薑,然後灌入清水架到爐子上熬著。沒多久,誘人的香味就飄散開了,引得許久未吃過肉沈冰嵐都忍不住咽口水了。
    肥肉切丁,沈冰嵐先把它們熬成油。那邊安寧殺了一隻快兩斤重的鯉魚,又把一塊五花肉切了醃製著。
    等沈冰嵐熬好油,安寧用鍋裏剩下的油做了一大碗糖醋鯉魚,接著又悶了一碗紅燒肉。最後考慮到吃不完,他隻抄了一碗青菜。
    炸的外酥裏嫩,酸甜可口的鯉魚。煮的焦香,紅光透亮的紅燒肉,就是那盤普通的抄空心菜也因為豬油放多了,特別的碧綠。最後盛上的大骨頭湯,裏麵加了一根切塊的蘿卜,最後放上兩根香菜。清澈湯水散發著酒香、肉香、鮮香。
    沈冰嵐望著這一桌的美食,震撼的同時忍不住再次咽了咽口水。
    安寧給他盛好米飯,輕笑道:“舅舅,試試看味道怎麼樣?”
    雖然說安寧的廚藝比不得大廚師,平日因為喜歡專研一些美食的緣故,一手廚藝倒也不差。就是在調料缺少的情況下,煮出來的飯菜也是相當可口的。
    對於很久沒吃過肉的沈冰嵐來說,這一桌飯菜更加的美味了。邊吃邊感歎:“墨兒,你的廚藝都可以和君悅樓的大廚相比了~”
    安寧好一會兒才想起來沈冰嵐說的君悅樓是那天他和福伯留宿的那家客棧,想起那一頓晚餐,安寧舔了舔嘴巴。
    “舅舅,下次我們去縣城的時候,到君悅樓吃飯吧!”
    沈冰嵐被他嘴饞的模樣逗笑,不過君悅樓確實是縣城最好的酒樓,他還沒去吃過呢……有機會就一道去試試吧!
    【本章完】
    ps:修改了一下米的單位,古代米的單位是升、鬥、石,一升是現在1。25斤,十升為一鬥(12。5斤),十鬥為一石(125斤)。
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