正文 第一章白狐
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2003年,我從一所廚師學校畢業後,天生不安分的我不顧學校的工作安排,獨自來到上海闖蕩。憑借著我專業廚師的過硬水平,我順利應聘到一家生意最紅火的野味館當主廚。
這家野味館的生意之所紅火,是因為他們的主打菜係裏麵有一道招牌菜——烹飪活狐狸
由於狐狸身上每一部分都極具價值,受到大多數客人的青睞,所以野味館裏的狐狸供不應求,甚至有一段時間出現了斷貨現象。
有一天,我正在廚房裏忙碌,一個身穿名牌,體態微胖的中年人向我打招呼:“秦師傅,今天我要請四五個老朋友吃飯,能不能給我們來隻狐狸?”
這個中年人我認識,他是一個大老板,叫周昌,在上海很有錢,很有勢力,也是我們這裏的常客。
近年來由於人們的貪婪已經使這些狐狸頻臨滅絕,那些專門捉狐狸的人都很難捉到狐狸,現在我們這裏的狐狸已經斷貨三天了。看到他要吃狐狸,我很為難地對他說:“周老板,我們這裏的狐狸已經斷貨了,你改成其它的野味吧。”
周昌似乎不相信我的話,朝我冷哼了一聲:“今天我那幾個朋友是專門要我陪著來這裏吃狐狸肉的,要是吃不到狐狸肉,你讓我的麵子往哪裏擱啊?”說著,他氣呼呼地就往廚房後麵飼養野生動物的地方裏尋找。過了一會,我聽到他傳來一陣很興奮的聲音:“小秦,你果然在騙我,這不是隻白狐狸嗎?”
聽到他的話,我心裏暗叫不好,我知道那是一隻老板專門飼養的白狐,據說很有靈性,曾救過老版一命。有一次老板去山裏收購狐狸,那天的運氣不好,隻收到這一隻白狐,在回來的路上,老板開著車被一群餓狼圍住了。眼見老板危在旦夕,是這隻白狐一聲怒叫,嚇退了這群餓狼。按道理講,一般狼是不害怕狐狸叫的,而這隻白狐居然能用叫聲嚇退群狼救下老板,足見它是很有靈性的。從那以後,老板就把它當神靈供著,不準任何人來吃它的肉,而今見到周昌要打它的注意,我來到他麵前,麵帶難色的道:“周老版,很抱歉,這是我們老板飼養的寵物,老版已經吩咐了不能讓人吃它的肉。”
周老板一臉青色,低吼道:“我就是你們老板的衣食父母,沒有我,他根本就開不起來這家野味館,現在我就去找他,讓他答應我吃這隻白狐狸。”說著,他急忙朝老板的辦公室裏走去。
就在他去後不久,很快就見我們老板滿麵灰青的來到我麵前,低聲道:“小秦,去把白狐殺了吧。”
我不情願的道:“老板,你不是說這隻白狐是有靈性的,殺了它就會冒犯神靈嗎?”