正文 第十章 越南美食(一)
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當若離和林越把行李放進房間整理好之後,天已經漸黑。
打開空調,設置了28度,然後就近洗手間洗把臉。
若離看著鏡子裏的自己,紮起了馬尾,把劉海夾了起來,整張臉都露出來,不是很胖,也不是很瘦,說起來就是剛剛好。
剛衝完泡沫,門鈴便響起來。
“叮咚、叮咚、叮咚。”
若離來不及擦臉就走了過去。
一打開門,看見對方,若離倒是吃驚不小,一時間沒有反應。
“哥,你怎麼來了。”
“你說呢,當然是跟著你一起來的,擔心你一個人出國就陪你玩來了。開不開心呀,感不感動呀?”奚若即倚站在門框上,“打不打算讓我進去~?”
“有你陪我當然高興啦,快點進來,”若離眉開眼笑地轉身走進房間,“把門帶上。”
“這裏還真不錯,是你自己找的旅館呀,蠻有特色的嘛,都是你喜歡的風。”若即轉了轉房間,說道。
擦完了臉的若即走出衛生間,“還好啦,找來找去覺得大家對這家的評價蠻好的,營業員又都是中國人,交流起來也方便一些。”
“恩,咱妹妹的眼光真不賴,”奚若即抬起手看了一眼手表,“都這麼晚了,我們出去吃飯吧。”
“正好我也餓了。”若離全身一散,癱在了沙發上,倒了杯水喝。
“若離,你整理好沒有,我們什麼時候去吃飯呀?”門外傳來了林越的聲音。
兄妹倆走出房,“這就去了。”
林越看見奚若即從房間走出來甚是驚訝。
若即拍了拍林越的肩,“走啦,我妹妹的。。。。。。護花使者。”說這就走在了前麵。
林越有些不好意思的笑了笑:“你是什麼時候來的呀?”
“就和你們一起來的咯,飛機上一直坐在你們後麵,沒讓你們知道~”若即轉身倒走,“嘿嘿”地笑著。
林越看了看若離,若離聳聳肩,說:“我哥就是喜歡給人驚喜。”
“嗬嗬”
三人有說有笑地走到了離旅館不遠的一個小餐館。由於太越南旅行的中國人很多,所以很多越南生意人都會說一點中國話。
迎麵走過來的店員是一個擁有古銅色皮膚的越南小夥子,看上去年紀並不大。
店員招呼著三位客人坐下,用蹩腳的中國話問三位需要什麼。
來到一個地方旅行那自然是要先吃特色美食了。
“你們店裏有越南最著名的美食嗎?”若即看著服務生問。
“有的,”沒等若即繼續問,服務生就介紹起來,“有越南春卷、越南粉卷、西貢甘蔗蝦、螺螄米粉、漢堡包等等。”
其實越南的美食還有很多,三個人不可能用一餐就嚐遍所有的食物,服務生也意識到了這點,於是便沒有繼續說下去。
“那你都給我們來點吧。”若即說道。
“好的,請稍等。”服務生有禮貌地小幅度點了個頭,就走開了。
“普通話講得蠻不錯的,態度也很好啊。”若離留意著那個服務生。
“嘿嘿,還好吧,畢竟算是景區。還是需要幾個懂外語的。”若即說,順便拿了雙筷子把玩。
不久,菜色陸續上來了。
最先上桌的是越南春卷,上菜的時候服務生順便報了一下菜名,要不然,三個人很難判斷這究竟是那樣菜色。
菜的內容並不多,但是很精致,春卷用一個上麵放了幾張幹淨的芭蕉葉的竹編的小托盤裝著,外形上看春卷,有點像國內吃的蛋卷,裏麵有陷,外麵的那層裹料已經炸得很酥脆了,還泛著點油泡,剛出鍋就端上桌了。
不過若離看見服務生陸續端上來一些像是配料的東西,便問服務生:“那些是什麼?”
“噢,這些是春卷的配料。”
“這些……都是?”若離用手指了指對麵那一盤盤差不多近十個盤子。
“是的,這些都是,”服務生說,“這些分別是生菜,米紙,米粉,青瓜酸蕎頭辣椒,香花菜,魚露和一些調味料。你們是第一次來越南吧,菜譜上有介紹怎麼吃春卷,你們可以看看。”
“哇塞,”一直沒說話的林越也感歎起來,“這這這……太誇張了吧。”
“哎,若離別看了,讓服務生示範一下好啦,”若即有些不耐煩,覺得看菜譜上介紹太麻煩,還不如叫個人直接示範來得快,“你可不可以幫忙示範一下怎麼弄啊?若即轉向服務生,問道。
“恩,好的”服務生拿起一張切割好的米紙放在一個幹淨的碟子上,邊說邊做:“首先,必須把切割好的米紙癱在手掌上,然後依次放上生菜,春卷,香花菜,米粉,青瓜等……包裹好後沾上調配好的魚露吃。”服務生做好一個春卷之後站到一邊繼續說,“越式春卷的做法和中式的春卷差不多,裏麵的餡材料也相當多,所不同的時,越式春卷是以薄如紙的米皮做外皮,可炸食。”
若即拿著做好的春卷,就咬了一口。
嚼了挺久,咽下之後說道:“味道還真不賴啊。”
若離和林越也吃了起來,紛紛說好吃。
接下來上得時西貢甘蔗蝦。
這次盛菜的是一個帶有一些白色花朵的瓷盤,甘蔗蝦下麵放了一層生菜,紅色的蝦和綠色的生菜放在一起,特別清爽。
不等顧客發問,服務生就已經開始介紹了:“這是西貢甘蔗蝦,是越南著名的一道菜,是用魚露來沾甘蔗蝦。它的做法是將配了材料的蝦膠裹在去了皮的甘蔗外圍,然後放在炭火上烤熟。食用時,可以仿包春卷的手法沾魚露或者椒鹽吃,也可以不蘸任何調料直接食用,剩下的甘蔗因為在火上烤過已經幹萎,基本不食用。”
“恩,很好吃啊,有點甜甜的。”林越吃掉一個蝦後感歎。
“而且蝦很嫩啊。”若離說。
沒過多久,菜就上全了,總共有五個菜色。
越南春卷,西貢甘蔗蝦,糯米雞,軟殼蟹,酸湯火鍋。
菜色上的與服務生先前所講有些不同,上得菜更有特色一些。
“菜上齊了,三位請慢用,有什麼問題都可以叫我。”服務生說完後,轉身招呼其他客人了。
“看上去就好好吃噢,不行了我口水都要流出來了。”若離興奮地說著,又包起了一個春卷吃了起來。
若即和林越看著若離這個陣勢,也放開肚皮吃了起來,因為實在是太誘人了。
若離還忍不住給這些菜拍了幾張照片。
半個小時的“掃蕩”之後,桌上的菜已經所剩無幾,每個人都吃的肚子鼓鼓的,誰也不再去估計形象,人以食為天,美食麵前,人總是難以承受誘惑的。
過了不久,付完帳後,那個服務生又給他們介紹說:“越南的水果很出名,晚上的時候會有很多水果攤,都很便宜,你們可以去逛逛。”
“謝謝你,”若離說道,“不如我們合個影?”
那個小夥子很愉快的答應了他們的請求,四個人擁在一起,對著鏡頭笑著,店老板給他們拍的照,“哢嚓”,那一時刻定格在四人的眉開眼笑中。