正文 8、蒸窩窩頭
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8、蒸窩窩頭
第二天早上,方子文早早的就起床了,從廚房的糧食袋裏取出一升玉米,昨天進山的時候也算是粗粗的逛了一下村子,看到村裏那顆大概是百年老樹下有一個大磨盤,想必是村裏人共用的,幸好小時候見過並用過這東西,不然現在自己可能還得納悶那是個什麼東西呢?打算把這升玉米磨成粉,蒸出一鍋窩窩頭出來,總是吃地瓜也吃膩了,還吃不飽,這窩窩頭聽搪時候的;匆匆的來到大磨盤旁,把玉米小心整齊的放在磨盤上,然後推動碾子,隻覺得蒙蒙的悶聲,想必是玉米破碎時對自己的哀鳴吧;不停地拿著掃帚掃著跑出碾子外的玉米,推了一圈又一圈,玉米還沒完全碾好,自己的胳膊就酸酸的了,看來這身體還是得鍛煉啊。強撐著把玉米給碾的細細的,隻有這樣,玉米做出來的東西才會好吃。把麵粉細細的收在升裏麵,沉甸甸的,看著這黃撲撲的東西,子文覺得從心底裏跑出來的喜悅——好久沒有吃到甜甜的窩窩頭了。
回到家的時候,老爹和小小都已經起來了,小小在後院喂雞,老爹本來想早起做早飯來著,後來轉念一想昨晚那美味的全兔宴,索性就坐在院子裏抽抽旱煙,等著子文來做早飯,看來子文這以食奪心的政策很是成功。看到子文手裏那黃黃的玉米麵,心裏雖有些心疼,但經過昨晚,也就想不知子文又能折騰出什麼花樣來呢,就也沒斥責。子文衝老爹打過招呼之後,轉身就進了廚房,舀出一瓢水,倒在鍋裏燒得溫溫的,一會和麵用。
燒水的空當兒,小小的雞已經喂完了,他跑到廚房裏來,問子文:“叔叔,今天咱們吃什麼飯啊?”小眼睛裏滿是期待,昨晚那頓全兔宴可是緊緊地收了小小的心。
“一會叔叔給你做窩窩頭吃,甜甜的,你肯定愛吃。”子文一邊燒水一邊回答,“你的雞喂完了?”想起那還在晾在院子邊上的野草,子文問小小。
“是啊,我一起來就去喂雞了。怎麼了,叔叔?”不明白為何子文有此一問的小小很疑惑。
“我隻是想雞總是在後院跑來跑去,把整個後院都給糟蹋了,弄得不幹淨,所以想等一會咱們吃完了飯,給雞搭個棚子,這樣它們就下雨天淋不著,晴天也曬不著,小小看,怎麼樣?”雖然小小是小孩子,可是這是小小從小喂養到大的雞,他必須得征得小小的同意。
“好啊,那我們吃完飯就搭棚子。”這個年紀的孩子還是很好動的,一聽要給自己心愛的雞搭棚子,小小立刻就同意了。
“那好,小小現在的任務就是把後院打掃幹淨,能不能做到?”看到小小高興的樣子,子文又進一步的指導小小的動手能力。
“能,我現在就去。”說完,就跑到後院打掃去了。
就在小小打掃後院,給雞一個幹淨的環境的時候,子文也開始動手蒸窩窩頭了,以前隻在網上看到過,自己這也是第一次做,捏出來的時候看著不好看,等到上鍋一蒸,一個一個的按著次序擺好,加大柴火,蒸了大概是有現代時間的25分鍾之後,方氏窩窩頭出世了,捏的雖然不好看,但是一蒸出來,那胖乎乎的樣子可愛的招人,把他們一個個的從蒸鍋裏拿出來,放到筐子裏晾晾。
將昨晚剩下的菜都放在一起熱一下,新加了蔥薑爆香,將湯盛到三個碗裏,濃鬱的肉香的味道,聞著就饞人;端上桌一看,好家夥,小小和老爹早就在桌旁嚴陣以待了,教他們把窩窩頭掰成一塊一塊的,放到湯裏,沾著吃,頗有現代的羊肉泡饃的味道。
三人又是美美的吃了一頓早飯。