感受完了普羅旺斯，伊寧來到了法國南部的——格拉斯。著名的香水製造便是起源於此。一直以來它都是巴黎各大香水生產廠的原料供應地。格拉斯實際是巴黎名牌香水製造商的原料供應地，巴黎各香水廠交格拉斯的香精封存在自己的庫房中，再根據自己的秘密配方加工成各自牌子的香水。
    17世紀的歐洲人就知道，最迷人的香水出自格拉斯。這個法國南部的小城是法國香水的搖籃，風靡世界的夏奈爾5號香水就誕生於此。它也為法國贏得了“香水之國”的美譽。
    格拉斯共有30多家香水廠，其中好幾家都對遊人開放，以供遊客參觀製造香水的全過程。這些香水廠在接待遊人時也不忘做生意，都辟有很大的房間專門銷售香水。由於運費的關係，這裏的香水比巴黎要便宜許多，參觀之後，很少有人會空手而歸。
    伊寧之所以會選擇來到格拉斯，很重要的原因便是因為這裏的香水。不僅是因為他對香水的需要，更為主要的一個原因是他一直以來對香水的製作工藝都非常的感興趣。因為這樣，他來到了格拉斯。
    在這裏伊寧如願的看到了香水的製作過程，他對香水有了更多的了解。在他看來香水是一種技術產品，但它更是一種文化產品。配製香水是一個複雜的過程。調配師是藝術巨匠，他要依據人們審美情趣的變化和要求來創造，是一個充滿了藝術氣息的過程。
    在這裏他用相對地的價格買到了EGOISTE、EAUSAUVAGE這兩款他很喜歡的男用香水。不但如此，他在香水工廠參觀時，還在調香師的指導下調配了一款屬於他自己的香水——“Rencontre”因為是在法國，所以伊寧便為它去了一個法國名字。翻譯成中文是“邂逅”的意思。是一款男女皆宜的香水，味道很淡，並非很濃烈的味道，聞過之後讓人覺得很是清新。
    因為在格拉斯看到了一直想看的，還收獲了“Rencontre”讓伊寧覺得不虛此行。
    帶著這小小的滿足感，伊寧離開了法國，同時也宣告了他歐洲之行的結束。
    雖然結束了在歐洲的旅行，但這並不代表他整個旅行的結束。
    他還要去，要去好多令他好奇的地方。
    懷著對新一段旅程的期待他離開了歐洲。