正文 第34章 星廚大賽(一)
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多日的等待,葉文和其他參賽廚師終於等到了期盼的比試——星廚大賽。在等待的日子裏,葉文向一戶農家借了廚房,不斷溫習和提高自己的廚藝。當然,發明一些具有自己特色的菜肴作為自己比賽的殺手鐧也同樣在他的日程之內。
這一日,鹽城的最大廣場——曬鹽廣場,也就是初試的比賽地,圍滿了人。來自各各地的參賽廚師在舉辦方雇用的眾多小廝的幫助下,紛紛領到了屬於自己的比賽號碼牌。緊緊的抓著164這個號碼牌,葉文為自己打氣,葉文,你可以做到。
“請各位參賽廚師根據自己的號碼牌,找到相應的料理台。”傳聲的小廝盡責的吆喝著,讓每個參賽者都能知道下一步怎麼做。在廣場中央,有一個臨時搭起的高台,上麵坐著今天比賽的5位評委。為首的陳評委是當今料理界最有名的名嘴,他對美食的評價幾乎可以被認為是最權威的。他左側第一位是龔評委,一手刀功獲得當今聖上的首肯。龔評委左側是吳評委,原來他的職業是園藝師,後來轉行做廚師是因為他對裝飾藝術的出色把握。他裝飾出來的菜,無一不被認為是藝術的傑作。陳評委的右側第一位,是一個戴著麵紗的俏麗女子,她倒不是什麼料理界名人,隻是,皇上新寵妃子的身份,還是讓人不敢小覷她。其他評委都稱她為青評委。這位女子的右側,就是人稱“鬼廚”的眉評委,他在調味上的天賦,真是無人能及。眾多參賽廚師眼冒崇拜的看著這些評委,心想就是來這裏就為看這些傳說中的人物一眼,也是值得了。
“各位請安靜!”陳評委站了起來,吩咐下去,他的聲音並不大,不過那些傳聲的小廝自然會保證每個人都聽得到他說什麼。果然,不久之後整個廣場就漸漸安靜了下來。“歡迎各位廚師來到鹽城,參加今年舉辦的星廚大賽。”陳評委頓了頓,好讓那些小廝把話及時傳下去。“那麼,我宣布,星廚大賽,正式開始!”掌聲,漸漸的彙合,直至響聲震天。“現在,我宣布初試的賽題!”
星廚大賽的比試一共分為三輪,每輪的賽題都會由評委在比賽當天宣布。所以當陳評委說要宣布賽題的時候,大家一點都不吃驚,反而非常興奮。
“今年初賽的試題是——錦繡。請大家用自己的刀功,展現這一個主題。食材不限,此作品並不試吃。”陳評委清晰的吐出每一個字,好讓每個參賽者都不會誤解自己的意思。“限時1個時辰,現在,比賽正式開始。”
“錦繡,好題目。”葉文喃喃自語,錦繡,富貴的題目啊。如何表達這個主題呢?錦繡山河?錦繡前程?都好飄渺的東西。葉文望望四周,發現大部分人和他一樣,都是埋頭苦思。錦繡錦繡,不知怎麼的,葉文想起了女裝的宇文博。為什麼會聯想到宇文博呢?葉文糾結了。
“啊!”葉文猛的一拍腦袋,是那個!他飛快的衝到每8個人所共同使用的選材台,挑選自己需要的食材。胡蘿卜,蘿卜,黃瓜。。。。。。抓了一大把東西後,葉文又飛快地跑回自己的料理台,開始自己的準備工作。時間可是不多了啊。
眾多的廚師,有的始終埋頭苦思,有的已經開始準備自己的作品,有的嚎啕大哭,似乎已經放棄了比賽。真是什麼樣的狀態都有。
評委台上,陳評委閉著雙眼養精蓄銳。而龔評委則是不斷的冷笑,“有什麼讓你這麼看不慣?”青貴妃是第一次見識廚藝比賽,所以有些好奇為什麼龔評委一直在冷笑。
“回稟貴妃,草民是在笑這些廚師的刀功。”龔評委知道青貴妃的顯貴身份,不敢怠慢,趕緊解釋。“刀功大成者,下刀快很準,細膩之處應柔情似水,而霸道之處則應該大開大合。刀法其實和人的情感相互呼應。”
“哦。這麼說來,這附近的廚子沒有一個您看的順眼?”青貴妃明白了,這是高水平的人看著那些廚子拙劣的表演心裏不爽呢。
“是的。”龔評委倒是不介意表露自己真實的想法,“你看看這個,一邊下刀一邊擦汗,斷斷續續的操作怎麼可能出的了好作品?”“你在看這個,似乎看上去有點意思,但是仔細看他選的材料,紋理這麼差,就算雕成了,也不是佳作。”龔評委一個個的把附近的廚子都罵了一邊,惹得青貴妃咯咯直笑。“龔評委真嚴厲啊,這些小家夥看來有的要被罵了。”
“其實,星廚大賽,就是對那些新晉料理界的廚子進行考核。”一直不說話的陳評委此時卻是開了口,“雖然大部分的人實力都不怎麼好,但是還是會有特例。我們的責任就是找出那些有實力或者有潛力的廚子。”
“哦,這麼說來,我還真要好好看看那些廚子了。”青貴妃露在空氣中的眸子笑意盈盈,讓幾位男評委都不好意思的低下了頭。悄悄的將頭轉過一個弧度,青貴妃盯著場中的某個身影,笑的不懷好意。
“時間到!”沙漏中的最後一點砂子也漏光了,陳評委的聲音響起。不知道從哪裏竄出來的眾多士兵將所有的廚師拉到一個角落,那些願意乖乖服從的沒有受到什麼為難,至於那些還想補上幾刀的廚師則是直接被扔出了場地。
混亂的場麵結束後,陳評委才開始說,“在限定時間內未完成作品者,取消資格。時間到仍動刀者,取消資格。接下來,評審開始。”
葉文聽帶這樣的宣布,心中暗暗驚心,好嚴格的比賽!幸好,自己的作品及時完成了。
雖然參賽的人有500多,但是200多人為完成作品,50多人在時間到之後仍然動了刀。所以真正能夠參加評審的隻有250多人。
評委們在眾多的作品中一個個仔細瀏覽,而那些被取消資格的廚師暈的暈,哭的哭,瘋的瘋。剩下的廚師們,雖然作品能夠被評審,但隻有20%的人能夠留下來。所以整個賽場都被一種壓抑的氣氛包圍著。
整整一個時辰後,評委們才結束了所有的評審結果。“接下來,我會宣布初試比賽的前三名,這三人將會在複試中得到額外的加分。”陳評委這一句話,讓下麵的廚師炸開了鍋,今年考試改革了麼?過往可是沒有這樣的規矩的。
陳評委看著下麵的混亂,內心也是無奈。青貴妃說要讓比賽更加激烈,硬是要增加這個額外加分的規矩。皇家的威嚴在,誰能說不?於是,就造就了眼前的這一幕。
“安靜!”陳評委吼了一聲,等所有的騷動被平息之後,才接著宣布,“第一名、柳青。”一個身穿純白色長衫的年輕人越眾而出,走到評委麵前。出塵的氣息差點讓葉文勿以為那是宇文博。
“你以龍鳳形象作為表現的內容,刀功精湛,形象生動異常。非常優秀!”陳評委滿意的看著眼前的年輕人,心中充滿了讚賞。柳青的錦繡讓所有的評委都說不出任何的瑕疵,的確是上上之作!將手中的第一名令牌交給柳青,陳評委低聲對他說,“好好加油。”
隻是柳青對此不可置否,拿了令牌之後,就淡然地退回人群中去了。
“第二名,葉文!”陳評委繼續宣布。
葉文狂喜,三步並作兩步衝到了陳評委麵前,不停的搓著手。陳評委心中一陣無語,這第一名和第二名的氣質也差太多了吧?“你以花籃的形象表現錦繡,繁花似錦,非常貼切。花瓣的處理非常獨到。很不錯!”陳評委將手中的令牌交給葉文,態度明顯比之前冷淡。
不過葉文絲毫不在意那些小事,他歡歡喜喜的接過令牌,屁顛顛的回原來的位置。
“第三名,四季!”陳評委喊出了最後一個額外加分的名額,隻是,這個名字讓葉文呆住了。四季,不是石洛四人中的一個?
“你以西季的不同植物表現四季的錦繡,也是不錯的想法。對各種植物的表現非常獨到。也是不錯。”四季那熟悉的身影,出現在了葉文眼前。
真的是你,四季!葉文睜大了眼睛,心中不知道是什麼滋味。
四季默默的收下了屬於自己的令牌,在葉文的注視下,走進了人群。
“四季,你們一定要給我一個交代。”葉文分開人群,奮力的往四季那個方向擠過去,如果不問問清楚。他知道自己一定不會安心。
“剩下的47個名額,分別是。。。。。。”陳評委打開一個案卷,開始一個一個報入圍的名字。
“你幹什麼!”葉文在人群中擠來擠去,自然是遭到了不少人的怒視和怒罵。但是他狀若罔聞,隻是向著四季那個方向前進。可等到排除萬難來到那個位置時,四季早已經走掉了。
一定會再見麵的,葉文緊握了雙拳。