正文 第18章 不明所以的比賽結局
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握著宇文博略帶消瘦的手,葉文急急趕回了比賽場地,將宇文安置在自己的身邊好之後,才開口問梓心,“梓心,父親的賽題是什麼?”
梓心眼看著葉文拉著宇文博走回座位,心下不悅,卻不露聲色,“比的題目是粥。”
“粥?哎呀,如果我把王竹水帶回來就能夠派上用處了!”葉文一聽賽題竟然是粥,心下懊悔不已,一拳頭砸在自己身上。王竹水可以用於任何一道料理,但是在一般料理中的作用並不是非常大,隻能稍微增加料理的完美度。唯一不同的便是粥,用王竹水燉出的粥,不加任何調味,就已經是絕品了。所以葉文才會如此失態。
宇文聽到梓心報出的賽題時,便知道這場比賽估計葉重要輸。隻是,這個賽題怎麼會如此湊巧。這其中莫非有什麼蹊蹺?
而台上此刻已經進行到火熱的階段,經過配料的粥已經到了燉煮的最後一刻。當下葉文3人也不再交流,神情各異地關注起比賽。
眾人也是屏氣凝神,不敢遺漏任何一個細節。葉重選擇製作的是常見的滑雞粥——這道粥是近幾年流行京城的名粥。清淡的粥,爽滑的雞肉,打入一個雞蛋增料。潤氣的紅棗去核切片,發好的香菇切片,不僅增添了粥的滋味,還為粥增加醫療效果。葉重使用了最能展現粥滋味的砂鍋進行燉煮,火候也是講究至極——由開始的大火熬煮,再轉為小火燉煮。等到粥呈現粘稠狀時,關火裝盤,最後撒上碧綠的蔥花增色提香。葉重在盛放粥的器皿上也下了一番功夫,暗紅色的瓷碗,幾道深紅的花紋點綴其中,深色係的顏色,更加襯托出粥的潔白無瑕,深色的紅,與滑雞粥中的紅棗的紅遙相呼應,金色的湯匙,為整個裝盤帶起高貴的氣氛。這樣的裝盤,使得這一道並不名貴的滑雞粥有了典雅的貴氣。
而狂歡的動作卻讓人有些摸不著頭腦,他僅僅將米淘了又淘,然後連米帶淘米水一起裝入一節竹筒之中,最後放入裝滿了清水的鐵鍋中拚命煮。沒有配料,也沒有特殊的手法。煮到竹筒成暗黃色之後,狂歡拿出一個由竹子雕刻成的碗,配上竹勺,也不見他倒出粥,隻是把竹筒放到碗旁邊,就表示完成了作品。
皇帝仔細的看了2位大廚的製作過程,對狂歡粗陋的手法不是很滿意。於是決定先嚐試看上去非常好吃的滑雞粥。他輕輕地用湯匙舀試吃的滑雞粥,讓香味更好的散發,閉著眼睛沉醉地聞了一會後,他才慢慢舀了一小勺放入口中。“好!好!好!”皇帝陛下一連說了3個好,足以表示他對這個滑雞粥的讚賞。
“葉卿家,你的確下了不少功夫在這個滑雞粥中,朕雖然在過去的日子裏麵吃過不少做的很好的滑雞粥,但是這樣的味道,還真的是第一次吃到。”皇帝陛下又多吃了幾口,才滿足地放下碗。“這個米,應該是用雞湯浸泡過,所以煮出來的粥帶有帶帶的雞湯味,但是卻不會很油膩。這個雞肉,加入的時間也正好,鮮滑的口感保持的很好,紅棗燉的很爛,入口即化,香菇也是,搭配雞肉的香味更顯出眾。煮粥的火候也是極為到位,膩而不爛,很好,很好!”皇帝陛下一口氣解釋了這個滑雞粥的獨到之處,聽著台下的眾人齊齊咽了一口口水。這麼多人同時咽口水,竟然發出了巨大的聲響。皇帝聽到了竟是一愣,然後才哈哈大笑,“來人,把這個粥紛發給台下的子民們。好東西自然是要分享。”
“謝陛下!”圍觀眾紛紛跪下謝恩,“陛下聖明!”
“平身!快平身!”皇上見民眾紛紛感謝自己,龍心大悅,自然心中對葉重的滑雞粥又加了幾分分數。
狂歡見到這麼大的陣勢竟是不慌不忙,他絲毫不在意台下為了搶一碗滑雞粥而爆發的混亂場麵。幾個維持秩序的禦林軍,因為利用職位之便多喝了幾口粥,差點被憤怒的圍觀眾圍攻致殘。在大量的禦林軍鎮壓之下,這場一碗粥引發的暴動才漸漸平息,當然,平息的另外一個原因就是粥沒有了。見到沒有搶頭的民眾,自然也不會再冒著鼻青臉腫的危險去拚命了。混亂之後,好幾個喝了粥但是已經被踩得看不出人樣的圍觀者被送去治療,剩下的人目送著那幾人離去,眼裏竟然齊刷刷的都是羨慕而不是嘲諷。
“好了,接下來是狂歡大廚的作品。”皇帝也不能太過冷落狂歡,趕緊把眾人的注意力拉回場上。“狂歡大廚,你的粥?”看著樸實無華的碗中空無一物,皇帝有點莫名。
“陛下,請稍等。”狂歡緩步上前,拿起暗黃色的竹筒,暗運內力,一掌劈掉竹節的上端,將內部的粥緩緩注入竹碗中。隨著潔白的粥緩緩流動,一股難以言喻的清香飄滿了全場,原本坐著的皇帝猛的站起,快步走到狂歡身前,仔細地聞著這股沁人心肺的香氣。
“這是,這是!”皇帝激動地睜開半閉的雙眼,狂喜的表情令眾人疑惑。
“是的,這是用傳說中的王竹水煮出的粥。”狂歡衝著皇帝躬身作揖,為眾人解答了疑惑。
“什麼!”“天哪!”眾人聽到這樣的解釋,爆發出巨大的聲浪,全是不敢置信!
葉文猛地從椅子上站起,雙手緊緊的握拳,發白的骨節顯示出他波動的心情。指甲嵌入肉中,紅色的鮮血從指縫中滴答露出。可他渾然不知。
“葉文!”梓心看到了鮮血,趕緊拿出自己的絲巾想要為他包紮,可葉文緊握的雙手怎麼也打不開。無奈地梓心隻能看著葉文幹著急。宇文也看到了葉文的異狀,可是卻沒有任何的表示。銀色的麵具,在陽光下閃閃發光。
“這,這就是王竹水煮出的粥。”皇帝看著那一碗樸素的粥,右手竟是微微發抖,拿起湯匙,也顧不得還未分裝試吃的碗,直接就舀出一勺送入嘴裏。“啪”竹勺掉到了地上,皇帝垂下了頭。
“皇上!”皇帝的貼身公公嚇了一跳,趕緊上前要扶,卻被皇帝伸出的左手製止。
“就是這個味道,”過了半響,皇帝才慢慢地抬起了頭,但是,兩行清淚滑下麵頰。“就是這個味道。”
“朕宣布,勝的人是狂歡。廚藝大賽,3局比試,葉家隊贏得1分,狂歡隊贏得2分,勝者——狂歡隊!”皇帝突然大聲宣布,“朕宣布,狂歡為當朝第一禦廚,與葉卿家共同執掌禦膳房,賜,天下第一廚的牌匾,賞,禦宅1座,黃金萬兩。”說完這些,皇帝的眼神卻暗淡了下來,“回宮!”不再看桌上的粥一眼,皇帝決然離去,留下不明所以的觀眾。
葉重眼神一片死灰,自己竟然輸掉了!帶著葉家的聲譽,帶著自己的尊嚴,輸掉了!!!為什麼?僅僅是因為王竹水?為什麼!皇上隻吃了一口,就否認了評價那麼高的滑雞粥?為什麼!葉重的眼神慢慢聚焦到那一碗還冒著熱氣的竹水粥上,猛的,他撲了過去,端起碗就灌了一口。“砰!”和皇帝一樣,葉重呆住了,竹碗從無力的手中滑落,墜到地上,潔白的粥灑了一地。
“葉重,按照約定,輸掉的你,必須把滿園交到我手上。明天早上,我會準時到滿園來接手,你做好準備。”狂歡看了被灑一地的粥一眼,無不嘲諷的說道。“我們走!”狂歡帶著一幹徒弟,離開了比賽。
葉重呆呆的站著,突然,“噗~”的一口鮮血噴出,葉重軟軟地滑倒在地。鮮豔的血,混在到潔白的粥中,說不出地淒美。
“父親!”葉文一直關注著自己的爹爹,見爹爹暈倒,心下大亂,趕緊衝上去扶,葉馨等人也是急急的上前去扶家主。葉家的眾人亂作一團。宇文博卻還是坐在原地沒動,眼裏透出微微的沉思。