正文 第9章 鬼店美食會
加入書簽
章節字數:3854
滾屏速度:
保存設置 開始滾屏
一路有宇文博看著,傻氣十足的葉文終於有驚無險地出了迷之森。雖然最開始的目的——竹水,被人偷走了,而且多了一個需要負責的對象。但對於回到城鎮的葉文來說,這些統統不是問題。缺根筋的他,現在隻有一個想法,美食,我來了!!!
“啊,終於見到了,這熟悉的城鎮,熟悉的街道,熟悉的飯館,熟悉的香味!!啊,我的胃,你終於可以得到滿足了。走,本少爺這就帶你去見好菜。”葉文滿臉地花癡,摸著自己的肚子嘀咕。
“。。。。。。”已經習慣了葉文的宇文博無奈地看著這個活寶。
“宇文,走,我帶你去吃好的。”沒忘記身邊還有個需要自己負責的人,葉文拉起宇文博的手就走。“你太瘦了,看上去風一吹就會倒。看你吃的也不多,這樣是不行的。不過,放心吧,本少爺會把你養得白白胖胖。別的我不敢說,就吃這件事情,我可是專家。走走走,我帶你去吃。”宇文博也不抗拒,天知道在葉文之前,沒有任何人被允許觸碰到他的身體,或許,這隻是由於契約的關係吧。
宇文博眼睜睜地看著自己被拖進了一間破舊的飯館,大門搖搖欲墜,招牌也是斜在一邊,上麵依稀可以辨認出“鬼”的字樣。進了店,才發現比起殘破的門麵,內堂還算幹淨整潔,至少桌子椅子還是整齊的。不過除了葉文2人,就剩下一個在打瞌睡的夥計了。“夥計夥計,點菜!”葉文興奮地喊著。
宇文博透過窗戶,看到對麵豪華的酒樓——俠客居,裝潢精致,氣勢驚人,客流量也是很大。還有人在排隊呢。對比之下,這個不知道名字的小飯館實在讓人有些擔心。
“要點什麼?”小二不冷不淡地招呼,似乎對這僅有的2個客人很不上心。宇文博見狀,皺了皺眉。不過麵具的遮蓋下,看不到他的表情。
“恩,你家廚子在麼?能不能叫他來一下?”葉文搓了搓手,有點不好意思。
“幹什麼!不點菜,叫什麼廚子。不想吃就滾蛋。”小二一聽不點菜,也失去了興趣。趴回去接著睡。
“小二哥,這銀子你拿著,你這的廚子是我的老朋友,就純粹想看看他。”葉文趕緊使出一招有錢能使鬼推磨,手法之嫻熟讓宇文博刮目相看,這白癡看上去怎麼不傻?
“好吧。”小二顛了顛銀子,不情不願地起身去了廚房。
“為什麼選這裏?對麵俠客居看上去不錯。”宇文博不明白葉文選擇這裏的用意。他用手指尖抹了抹桌子,真的有灰塵。
“俠客居?那地方有什麼好吃的,除了賣相好一點,什麼都沒有。”葉文不屑地看了一眼人潮湧動的大酒樓。“宇文,你有所不知了吧,看上去好的地方,不一定真的就做的出好東西。像這種不為人知的小飯館,也許存在不一樣的味道。關鍵是看點菜的人的水平。”認真起來的葉文,散發出一種獨特的魅力,唔,還蠻吸引人的。宇文博不禁多看了幾眼。
“宇文,你放心,我保證你會吃很多。”不過那樣的氣質,很快就被葉文特有的傻氣衝的無影無蹤。變化速度之快,讓宇文博差點以為自己眼瞎。
“誰要見我?”一個粗獷的男聲傳來。嗬,好粗獷的一個漢子,一身肌肉結實極了,眉毛又黑又粗,眼大而凶,一身油膩膩的麻衣外加一把明晃晃的菜刀,讓人意識到他就是那個廚子。“是我,黑子。”葉文見到來人好開心,也不嫌那漢子身上油膩,一個熊抱抱住對方。“原來是你這個臭小子。”叫黑子的粗人把刀往桌上一扔,也是很興奮,“我就說哪來的客人。”“這位是?”黑子人粗心不粗,很快注意到了帶著麵具的宇文博。
“他是我朋友。叫宇文博。”葉文趕緊給兩人介紹,“這是黑子,很厲害的廚師。”
“在下宇文博,叨擾了。”宇文博做了個揖,溫雅的氣質讓黑子有點不好意思。“我黑子,就一個粗人,公子你不要嫌棄就好。”
“宇文是好人,你放心啦。”葉文大大咧咧地拍著黑子的肩膀,“黑子,你看宇文這麼瘦,還不拿點絕活出來幫我喂肥他?”正經事可不能忘記。“成,我這就去做。”黑子性子倒是真的憨厚直爽,也不多話,拿了菜刀就進了廚房。
“宇文,黑子的手藝你放心啦。”葉文笑眯眯地拉過宇文博的手,捏住。這白癡完全沒有意識到這個動作有多曖昧。或許是因為覺得宇文的手手感特別好,或許是因為他的大條神經,或許是因為點別的什麼,反正,他就是有事沒事愛拉著宇文博的手。
宇文博有點尷尬,卻也不好拒絕,事實上,幾天下來,他也習慣了葉文的這個小動作。“這家店叫什麼?”為了讓自己不那麼尷尬,宇文決定轉移話題。
“玫瑰飯館。”葉文迅速的回答。汗,宇文博覺得外麵的招牌完全應該換掉!
“黑子的菜,好久沒有吃了,不知道味道有沒有變化呢?”葉文眼睛亮晶晶地,嘴角隱約可見可疑的水水。順手捏捏宇文博的手,最近的葉文好幸福哦~
“我很期待。”宇文博盡量無視自己的手被那樣蹂躪,反正這家夥怎麼都是個呆子,吃點虧就吃點虧吧。不過一提到吃,這個呆子就爆發啊,真不知道是純粹愛吃,懂吃,還是純粹的小豬相。
“來了來了。”壯壯的黑子哥速度還是蠻快的,2隻大手拿了4個菜,手大就是厲害啊。“哇,好香啊,黑子哥的手藝真是好。”葉文迫不及待地湊了上去,把宇文博的手擱到了一邊。
宇文博看看被瞬間冷落的自己,莫名有點氣。不過看到葉文一副傻氣的樣子,也隻剩下無奈了。“宇文,你聞聞啊,香不香~”葉文拿了一盤子荷葉雞,屁顛顛地獻寶來了。宇文博莞爾,這家夥,到底幾歲啊?
宇文博拿筷子撥開包裹的嚴嚴實實的荷葉,一股清香撲鼻而來。烹飪的恰到好處的雞,表麵泛著誘人的金黃色光澤,多餘的油脂被藏在內部的糯米吸收掉,這樣的雞肉不會太油,而其中的糯米也擁有了特有的味道。哦,這是,宇文博看到了雞的內部還藏有乾坤,一個不大不小的棉質包。宇文博正要夾過來看看裏麵是什麼,卻被葉文一把搶過。“哦,你多加了一味料啊?”葉文聞了聞棉質包,“看來你的獨門荷葉雞又添新滋味啊。”
“你這家夥的鼻子還是那麼狗啊~”黑子稱讚,幾年不見,這小鬼的嗅覺還是那麼出色,隻可惜不肯好好學習他老爹的手藝,不然葉家又會出現一代名廚吧。
“唔,嘿嘿,謝謝。這也是我為數不多的優點啦。”被誇的葉文又傻傻地笑了,“原來我記得你放的是薑片,八角,蔥,丁香。這次又加了桂皮對吧?”葉文撕下一小片雞肉放入口中,慢慢品嚐。鮮嫩酥爛,口感細膩,回味無窮。“真好吃~”
“葉文的舌頭也厲害啊。。。。。。”黑子一屁股坐下來,把那可憐的椅子壓的吱吱響。“來,宇文公子,你也嚐嚐。”
“好。”宇文博溫和的聲音讓黑子覺得如沐春風,哎,可惜宇文公子一般不說話,這讓黑子有點小怨念。不過戴麵具的男人,有意思啊,葉文這家夥從哪裏帶來這麼一個神神秘秘的人?瞥了一眼盯著荷葉雞大快朵頤的葉文,黑子不免有些擔心。這葉文從小嬌生慣養,沒有見過世間險惡,會不會被人欺負?不過擔心歸擔心,宇文博瘦削的身材讓黑子放心。再怎麼,葉文還是會點皮毛功夫的,這麼瘦一個人,肯定很好收拾吧。
宇文博看著那盤迅速消失在葉文口下的荷葉雞,對其爆發的進食速度感到驚訝。不過看樣子,那盤雞自己是嚐不到了,雖然宇文博不怎麼愛吃,但是對於那盤看上去很不錯的雞,還是有嚐一下的衝動的。隻好看看其他3個菜了。
一盤爆炒牛肉,紅色的胡蘿卜,綠色的大蔥,在爆炒之後閃耀著晶瑩的光澤。宇文用筷子翻動了一下牛肉,從散發出的香味中辨識著加在其中的佐料。薑片、蒜末、幹辣椒,肯定先入熱油煸炒過,香味濃鬱,黃酒和鹽的比例也是剛剛好。夾了一塊牛肉放入口中,唔,牛肉爽口香辣,汁水豐富,不油不膩,看來在炒之前充分的醃製,而且這柔和的口感。宇文博看了看黑子的大塊頭身材,看來他有好好敲打這塊牛肉啊,隻有這樣才可以把肥瘦混合,帶鬆肉的質感。再試一筷子胡蘿卜和大蔥,要判斷一道菜是否完美,它的配材料也要好吃才行。胡蘿卜的口感軟硬適中,大蔥也是,不同的口感混合出完美的味道,這道菜的確說得上極品。
然後是一道小甜品,銀絲酥,這是一道挺考驗人細膩手法的料理。看了看五大三粗的黑子,宇文博暗暗咂舌,沒想到這家夥粗中有細啊。銀絲酥主要使用粉絲製成,口感香甜,對火候和手法要求都比較高。看這盤銀絲酥的外形,每一塊大小均勻,銀絲完整不破碎,少量的黑芝麻散發出微微的香味刺激著人的食欲。好手法,宇文博暗讚。再嚐,甜度合適,看來黑子白糖和飴糖的比例拿捏非常獨到,炸的時間也剛剛好,銀絲棉酥,口感極佳。好!不過似乎這原材料粉絲的處理上,還有提高之處。宇文博看了看一臉期待的黑子,僅說了一個字,“好。”
“是吧,公子愛吃就好。”黑子雖然不知道宇文博也是美食的行家,但是被人誇讚還是很開心的。“公子,這也是我的拿手菜,你嚐嚐。”
最後一道菜是水煮魚,這道菜說簡單簡單,說複雜也複雜,真要做到好吃,還是要一番功夫的。魚片的刀工很不錯,切得厚薄均勻,嚐一口,味道很濃厚。花椒、大料、桂皮、小茴香、麻椒、蔥、蒜、多種香料混合,香辣的口感讓人回味無窮。即使是挑剔的宇文博,也忍不住夾了第二筷。
“啊,真好吃。”那邊的葉大少終於啃完了一整隻雞,滿嘴的油膩。他掃了掃另外3盤還沒有怎麼動的佳肴,開始新的征服。宇文博見葉文的筷子伸到了新的領地,也不與他爭,放下筷子饒有興致的看他吃。葉文的吃法很特別,速度快就不說了,他喜歡盯著一個菜猛吃,吃完了之後還要喝一口清水,才開始吃下一道菜。看不出來,這小子還是蠻懂品嚐之道的嘛。這樣的吃法可以更好的將注意力集中在一道菜上,清水漱口去除上一道菜的遺留口味,避免出現混亂。
“給你,多吃點。”葉文突然在那盤隻剩下骨頭的荷葉雞裏“變”出一個雞腿,又夾了點別的菜給宇文博,憨憨地一笑之後,才繼續開吃。宇文博一愣,他可沒有想到這呆子在吃東西的時候還能想到自己。看著碗裏的雞腿,宇文覺得心裏有點暖暖的。
黑子看到這一幕也是一愣,葉文這小子在吃的時候還能想到別的事情?奇怪,太奇怪。這2個人,黑子大大的牛眼開始泛出一種叫曖昧的光芒。看的宇文雞皮疙瘩都起來。而葉文,免疫~~~。