弱水三千 隻取一飄 打賭
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我有些感動,他隻為我和冰鑒的婚禮而歸來。
“可是,那也是你的弟妹啊。”我笑吟吟的說。
“你不介意嗎?”他問道,“你不介意與人共同服侍一個男人?”
“我知道他的心在我這裏,就可以了。”我笑得燦爛,心裏卻有些虛。
“可是你為什麼還要喝酒呢?”他賊嘻嘻的笑了笑,“男人不喜歡喝酒的女人喔!”
“哼哼……”我不甘心的哼哼了幾聲,可是也說不出反駁的話了。
心漸漸疼起來。
鼻子酸酸的。很不爭氣的湧上了眼眶。
憋回去!憋回去!我在心裏給自己加油。
“我和你打個賭!”我終於成功把眼淚噎回去,抬起頭說道。
“打賭?什麼賭?賭注是什麼?”冰楓似乎很感興趣。
“今夜冰鑒會回來我房間!賭注是一件事,反正輸者就任贏者宰割!”我挺直腰板說道。
“好啊!”他微笑著做到了椅子上,“不請我喝茶嗎?這個賭,可能要很久,沒有茶喝,很難等呀!”
“哦!原來大哥討茶喝呀!”我笑盈盈的將我特意命人做得功夫茶道具拿出來。
“是啊。早就聽說弟妹茶道很好了,所以今天想來嚐一嚐。”他笑得很燦爛,俊逸的好似仙人,令我眩目。
“好啊!”我用暖爐燒上了開水。
我泡的是鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。衝泡後湯色金黃濃豔似琥珀,有天然馥鬱的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有餘香”。
其實泡功夫茶隻有六個步驟:
白鶴沐浴(洗杯):用開水洗淨茶具
觀音入宮(落茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;
懸壺高衝(衝茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動;
春風拂麵(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨;
關公巡城(倒茶):把泡一,二分鍾後的茶水依次巡回注入並列的茶杯裏;
韓信點兵(點茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏;
“茶泡好了。”我將杯子遞給冰楓。
他將杯子舉起,準備喝。
“大哥慢!”我忽然叫道。
“弟妹幹什麼?”他奇怪的看著我。
“大哥還說是個風雅之人,難道忘記如何品茶了嗎?”我笑嘻嘻的看著冰楓。
他一怔,然後微笑道,“我聞這茶香,便迫不及待的想和一口了。”
我慢慢介紹道,“其實喝茶應當鑒嚐湯色也就是所謂的看茶:觀嚐杯中茶水的顏色。然後品啜甘霖也就是喝茶:乘熱細綴,先聞其香,後嚐其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。”
他照著我的說法,去做。
“弟妹,敢問這是什麼茶?”
“鐵觀音。”我淡淡的回答道。給他喝說實話我都一點肉痛誒,這茶我可找了好久,一直不舍的喝,可是總是放著也不好。
“鐵觀音?此茶如何品飲、識別?”他施施然問道。