正文 第2章 河鮮
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古代的小溪放在現代的城區內估計也能算得上是一條河了,肖起穿過了叢叢灌木定神一看,溪流最寬處足有二十來米,溪水清澈見底,在陽光的照射下波光粼粼底部被流水打磨的圓溜溜的光滑大小石頭清晰可見,肥溜溜的胖魚也著實不少。
肖起就著手裏的竹竿探了探近處,再抽回來看了看水線,約摸不到一米深的樣子。肖起安心的褪了薄外套脫了涼鞋丟在岸邊的大岩石上,卷起褲腿抄起竹竿下了水。
‘嗖’的一聲,削尖了一頭的竹竿被肖起精瘦而有力的手臂激射出去,劃破潺潺水麵濺起一片瑩亮的水花。沒有成功,肖起聳了聳肩,雖然念中學的時候就學過因為水麵折射所以要瞄準魚兒下方一點的位置,但是畢竟還是頭一回試驗,這個‘一點’到底是多大距離的‘一點’還是需要摸索的。肖起並沒有泄氣,踏踏實實握緊手中的竹竿的繼續嚐試起來。
果然,又試了三五回,肖起順利的叉中一條足有四五斤重的肥美大鯉魚,心滿意足的連魚帶竹竿拎回到了岸邊上,轉手將竹竿倒插在岸邊的濕地裏。轉身又回到了山溪淺灘裏。剛才看到溪地鋪的滿滿的鵝卵石肖起就懷念的記起了母親還在世時,帶自己回鄉下外婆家過暑假的事了。這種地方,正是螃蟹聚居的位置,踩在不過沒腳的淺灘上,肖起靈活的翻起一塊塊石頭,果然,半個巴掌大小的螃蟹還不少;肖起手疾眼快的捉在螃蟹背殼的左右兩端將螃蟹一個個捉住,隨手扯下一根水草把螃蟹挨個捆成一串,一手提溜著螃蟹串,一邊優哉遊哉的走回到大岩石邊上,勾住外套往肩上一甩,取下涼鞋套在腳上,再拔出插在泥地裏的竹竿子,哼著忘了詞的流行歌曲往存放了大堆竹子的暫住地溜達了回去。
‘哐當……嘩啦嘩嘩……’
肖起把順路隨手撿的枯枝往距離竹堆稍遠的空地上一丟,再就近撿了幾塊大石塊圍出一個不規則的圓圈就立刻完成了臨時土灶。再次把叉魚的竹竿插在地裏,信手再把捆螃蟹的水草拿石頭壓住,肖起起身走到竹林裏抱回一地完全幹掉的黃/色枯葉堆在碼好的柴火堆上,心裏還樂滋滋的想著:荒山野嶺就是好,什麼東西都好找得很~~
肖起不抽煙,更不可能神奇的摸出古人才有的火折子、打火石之類的玩意,莫非這下隻能幹瞪眼看著,還是學日本人吃生魚片?
這倒都犯不著,肖起從外套口袋裏掏出了自己充五百塊錢話費附送的廉價手機,呃,手機不是打火機,當然也是生不了火的;不過手機上上掛著的一個圓滾滾的透明玻璃質地,比彈珠大上兩圈的掛飾卻能派上用場。為什麼?不知道你們小時候有沒有玩過拿放大鏡烤焦螞蟻這種暴力的遊戲?什麼……你說謀殺螞蟻算不上暴力?好吧,隨便你,不過這不是重點。
重點是,現在肖起身處的地方陽光非常好,而玻璃珠子能夠像放大鏡一樣起到聚光的效果,so……肖起用右手拇指和食指撚住那顆玻璃珠子將聚焦得非常亮,溫度非常高的那一點光點對準一片幹枯的竹葉,一動不動……不到一分鍾,光點位置的竹葉變黑了;再一分鍾,那處開始冒煙;再一分鍾,呃,不到一分鍾,橙黃/色的火焰順利燃起,肖起閑適的收起了玻璃掛飾,搬來一塊還算平整的大石頭,掰開小刀開始剮鱗剖魚;三兩下把魚表麵的細鱗刮得清潔溜溜,內髒魚鰓等等也都從魚腹內扒拉了出來,肖起一手拎著魚,熟門熟路的晃到山澗就著山泉水把魚洗白白,再砍下兩支半米來長的細竹也洗洗幹淨了,把魚一劈兩半串起來架在已經燃的火勢不錯的篝火上拷了起來……
嗯,啥,你說為什麼要劈成兩半?你以為幾斤重的魚能像小鯽魚那樣隨便串起來就烤?那樣麵上就算考糊了裏麵也會烤不熟的,就像烤老鼠可以直接剝了皮烤,好運偷到雞鴨兔子之類的卻必須劈成幾個小塊烤是一樣的道理麼~~
料理好了魚,接下來就是綠色無汙染,鮮嫩嫩的小螃蟹了~
肖起這回把剛才當做砧板的那塊石板抱到山澗也洗洗了幹淨,然後幹脆蹲在山澗邊上,把螃蟹一一從水草上拆下來,一手按在石板上,一手持刀飛快的翹掉背殼,再一刀剁成兩半,很快就把剛剛還舉著鉗子張牙舞爪的螃蟹們料理完畢。再次找來稍細的幾隻竹條,一頭削尖,把螃蟹塊兒挨個串起來,三塊兒一支。
捏了一把螃蟹串的肖起興匆匆的走回到‘噼啪’輕聲爆響的篝火旁,把螃蟹串也圍著石頭搭成的小土灶架了一圈;順便把魚翻翻麵……
可惜現在手邊沒有鹽和辣子,否則才叫那個鮮呀~~肖起盤膝坐在篝火邊上出神,開始後悔被繼母從陽台上推下來時沒在衣兜裏揣上鹽味精等等的調料……