江湖之大  第三十八章 一個決定   加入書簽
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     “小九,晚上要吃什麼?”看看上官善水和夏安歌手裏的食材,上官豐羽很是好奇的問道。
     “油茶湯和醬香餅。”上官善水笑~眯~眯的給出答案,然後從乾坤袋裏拿出來一個小鐵鍋,吊到火上。這可是他特意準備的吊鍋,就等野外用餐的時候用的。等鐵鍋燒熱,上官善水拎出來一罐子油,舀出一勺倒在鍋底,油鍋很熱,所以油馬上就冒煙了。
     “就是上次我們在土家族喝的那個?”上官飛塵也湊過來,挑眉問道。
     “恩。”點點頭,上官善水轉身衝著夏安歌喊:“花生。”
     上官善水喊一聲,夏安歌就趕緊的將花生遞過去,這一幕,讓上官豐羽和上官飛塵看在眼裏,都暗自點頭,這夏安歌,看來和小九還是挺對口味的。這樣的一個人,隻要對小九好,也不是不能讓他當小九的朋友的。
     將花生往熱鍋裏一倒,就聽見茲茲拉拉的聲音,上官善水一邊舞動著手裏的鏟子將花生不停的翻來翻去,一邊指揮夏安歌將豆腐幹切成丁,還有粉條也要弄好,用熱水泡軟後切碎。
     炒完花生炒黃豆,炒完黃豆炒核桃仁。這三樣都炒完了,就將豆腐幹和粉條也都放鍋裏炒一遍,等都炒成了金黃色,也就完成第一步了。
     第一步是炸配料,下一步就是煮茶湯。
     熱鍋洗兩遍,重新放回到火上,等鍋熱了,放入適量的茶油,這茶油,自然是上官善水之前準備好的,從那次婚宴上回來之後,他就一直在琢磨這個,關鍵時刻,當然是材料充足了。在冒青煙的油鍋中放進適量的茶葉和一小撮花椒,不停的翻炒,等茶葉焦黃。
     “真香。”上官豐羽抽抽鼻子,蹲的離火堆更近一點兒。
     上官善水笑了一下,往鍋裏倒了些冷水,然後放進蔥花,薑絲等佐料。等水燒開了,用鍋鏟不斷的拍打擠壓茶葉和薑絲,這樣能充分榨出裏麵的茶汁和薑汁。但是上官善水力氣小,弄了半天也隻不過是將蔥花拍扁了。
     “我來吧。”夏安歌按照上官善水的吩咐擺好了四個碗,將炒好的花生核桃粉條豆腐幹一一的分放到四個碗裏,弄好後轉身就看見上官善水很努力很努力的在拍鏟子,半天沒拍出什麼效果,就上前一步從上官善水手裏接過鍋鏟,自己來弄。
     上官善水也不客氣,將鏟子交給夏安歌之後自己在乾坤袋裏倒騰,不一會兒就拽出來好幾個紙包,遞給上官飛塵他們兩個,那兩個人打開一看,裏麵是切成塊地餅,很小的塊,剛好一口一塊,袋子上麵還插著小竹簽,也不用用手拿。
     “這個就是你說的醬香餅?”上官飛塵往嘴裏放一塊,仔細的嚼著,等上官善水笑嗬嗬的點頭之後才讚揚出口:“很香,有肉味。”
     上官豐羽對他家七哥這簡單明了的五個字評語囧了一下,然後就很歡快的捧著袋子往一邊去吃了。
     上官善水轉頭,看夏安歌那邊,鍋子裏的水已經變濃了,上官善水拎著一邊的水桶,沿著鍋沿緩慢的往裏麵倒了四碗水,然後是等水開。再放入食鹽,大蒜之類的東西。這樣子,就算是將茶湯熬好了。
     前兩步都做好了,就剩下這最後一步了。吊鍋太熱,上官善水挨了一下就趕緊的收回自己的手,夏安歌不知道從哪裏找到兩片厚厚的樹葉,代替夏安歌將吊鍋摘下來。
     “倒碗裏。”指揮著夏安歌,將鍋裏的熱湯倒到剛才放好配料的四個碗裏。滾燙的熱湯一下去,一股撲鼻的香味就散發開了。
     “哇,不錯不錯,小九你這水平比那天那個大廚的還好。”上官豐羽是行動最快的,馬上撈起來離自己最近的一個碗,雖然現在很熱喝不得,但是不妨礙他聞一會兒。那鼻子聳動的樣子,頗像小狗,讓上官飛塵忍不住笑眯了眼,伸手彈彈那恨不得栽在湯碗裏的鼻子:“你也注意點兒形象。”
     “七哥,我怎麼沒形象了?”上官豐羽轉頭:“美食當前,我聞聞都不行嗎?何況,我們家小九的手藝,恐怕都趕得上頂級廚師了,這香味,當然是讓人忍不住的。而且啊,小九辛苦了半天,我們總是要給麵子嘛,要不然小九該多傷心啊。”
     上官善水洗完手走回來,剛好聽見最後一句話,眯~眯眼睛走到上官豐羽跟前:“八哥其實你不用給我麵子的。”伸手,準備去拿上官豐羽手裏的碗。
     上官豐羽趕緊將碗護到自己懷裏:“哎呀小九,麵子是一定要給的,但是我家小九也是因為有真水平所以我才給麵子的啊,要是一般人,我才不願意給他們麵子呢。當然,就算是小九你,水平不高的話八哥也是不會給麵子的,所以完全是因為你水平太高了,所以八哥才會給麵子的。”
     一通麵子念下來,上官善水就感覺自己麵前像是有一隻鴨子在叫一樣,趕緊的打斷上官豐羽的麵子論:“好了八哥,你要是再不喝,油茶湯就要涼了,涼了之後粉條就會變得很不好吃,而且泡時間長了,花生和核桃就會不脆了,粉條也會變得很糟,你確定你還想繼續說下去嗎?”
     “不了,你忙了半天也趕緊去吃吧,我暫時沒空和你說話了。”上官豐羽趕緊的端正身體,很嚴肅的將上官善水的碗遞過來,自己埋頭喝自己的那一碗去了。
     上官善水體寒,所以也要火堆旁邊湊湊,夏安歌過了一會兒也端著碗湊過來:“九兒,那個醬香餅還有嗎?”摸摸肚子,好像沒吃飽啊。
     點頭,上官善水再拿出幾包醬香餅,幾個男人的胃口,肯定是不會小的,所以一開始上官善水就準備了不少,給上官飛塵和上官豐羽也送幾包過去,
     “放涼了,有點兒不好吃了,你要是不急的話就先放到火邊烤一下。”看夏安歌慢條斯理的吃著醬香餅,上官善水就湊過去將自己的那份放到火邊,不能離的太近,要不然就烤焦了,沒有醬香味了。夏安歌也跟著上官善水,將自己的餅放到火邊,他胳膊長,就算是放到火邊了,也能那竹簽子插著吃。
     “九兒,你什麼時候做的這個,我怎麼沒看見?”夏安歌笑嗬嗬的轉頭看上官善水,一點兒也不吝嗇的表揚:“做的很好吃啊。”
     “前一段時間你不是和哥哥比武嗎?我找時間做的。”上官善水一口一口的啜著油茶湯,看夏安歌拿著餅研究,就笑道:“不用看了,裏麵有三種肉,上麵的肉鬆是豬肉,那個小顆粒的是牛肉,切成絲的是雞肉。”
     “哦,我說呢,好幾種味道呢。”疑惑解除,夏安歌將餅塞到嘴裏,歡快的嚼著。
     這兩個人在這兒說的開心,卻不知道,上官飛塵和上官豐羽那邊已經做出了一個決定。
     “七哥,這樣真的行嗎?”擔憂的看了一眼上官善水,上官豐羽皺眉,這種事情,一旦做了決定,那可是連回頭的機會都沒有的。
     “你說,夏安歌是不是小九的第一個朋友?”上官飛塵也看上官善水那邊,兩個人一邊說一邊笑,氣氛看起來很融洽。尤其是,夏安歌還有一個特點,那就是對於美食的執著,他能說出來那一道菜的優點,也能說出來每一道菜的缺點。而自家的小九,從小到大,唯一一件堅持到底的事情,也是唯一一件能讓他開心的事情,就是下廚。
     一個能做,一個能吃,他們兩個之間的友誼,肯定是很重要的。萬一夏安歌出事了,那小九該怎麼辦?
     “不僅是第一個,還是唯一的一個。”上官豐羽也有點兒鬱悶,自家小九怎麼能那麼的內向呢?出來這麼長時間,就見他對夏安歌一個人感興趣過。
     “所以,就算是為了小九,我們也必須保下夏安歌。”上官飛塵很嚴肅的點頭,將碗裏的最後一口湯喝下去,然後拍拍上官豐羽的肩膀:“小八啊,這件事情很重要,等會兒呢,你去寫信,給爹爹和大哥各寫一封,將小九和那個夏安歌之間的友誼重點描述一遍,然後再說夏安歌的身份,知道嗎?”
     加重“重點”兩個人的讀音,上官飛塵的語重心長差點兒讓上官豐羽淚奔:“為啥不是你寫?難道你不知道寫完這封信,我就有可能被爹爹和大哥給打死?”遙想當年,爹爹和大哥曾經殷殷交代,要是小九出了一點兒問題,他就可以以死謝罪了。
     現在,小九雖然是好好的,但是他沒有阻止住小九交朋友,讓夏安歌接近了小九,成功的登堂入室了,給小九帶來了未知的危險,指不定什麼時候小九就要被這個夏安歌牽連,爹爹和大哥能給他留個全屍就已經是大發慈悲了。
     上官飛塵側目:“我當然知道,但是死道友不死貧道,你家七哥我還沒有活夠,所以你不要大意的上吧。”
     (親們,給力啊……雙更在等著你們……加油哦,天藍看好你們哦……)
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