第一封:致命喘息 第二章 內髒臭豆腐
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王思念隻是告訴趙立,今天胃口不太好,叫他把臭豆腐拿走了。當然,真正的原因還是因為那封匿名遺書。王思念雖然不知道那封匿名遺書是否針對自己,但她絕對不想和一個將要死去的人聯係在一起。
不管遺書中臭豆腐的遺願與王思念的現實嗜好是否巧合,可王思念在那一刻開始就對臭豆腐的味道十分忌諱和反感。想當年聞起來雖然臭臭的但是卻讓王思念直流口水的臭豆腐,如今卻讓她聞到了就連連作嘔。
深夜,網吧的人漸漸少了起來。王思念的心情有些壓抑,無聊的在QQ好友欄裏翻閱著別人的空間日誌。
也不知是巧合還是天意弄人,就在一個名字叫‘約定’的QQ好友空間中,王思念一眼就望見了他空間第一篇日誌那醒目的標題:恐怖的臭豆腐製作過程!
王思念看到這篇日誌,猛然清醒。她現在忽然有一種不詳的預感,似乎那封匿名遺書,的確是針對自己來的……
王思念從小就在鄉下長大,她其實比較迷信,因為風俗關係。但是在鄉下生活習慣了,對於鄉下深夜那幽幽的狼嚎,以及一望無際的麥田中佇立在黑暗中的稻草人,還有山頭後麵那片墳地裏點綴夜色的斑斕鬼火……這些恐怖的場景王思念從小就經曆過,所以她的膽子也算是比常人大了許多。
王思念猶豫了一下,無奈這篇日誌的標題實在太吸引人了,王思念最後還是點擊了日誌,接下來,她看到了讓她一生難忘的東西……
臭豆腐的製作方法按正常來講的話:生產臭豆腐的主要原料就是莧菜汁,是用新鮮莧菜梗經發酵醃製後所泡製出的鹵汁,發酵醃製的時間越長鹵水的質量越好,紹興當地俗稱臭豆腐臭水。豆腐經它浸泡後即成臭豆腐,油炸後外酥內嫩,表麵金黃,入口清鹹奇鮮,不臭反香,甚至一些從不吃臭豆腐的人看後聞後都想一嚐為快。故有“撲鼻聞其臭,入口生奇香”之說了。關於莧菜:全國各地菜市場均可以買到的蔬菜,市場上一般都用莧菜幼苗做炒菜或燒湯吃。全國每個地方都有種植,長大後有2米多高,用該莧菜梗發酵醃製半年後泡出的水即是莧菜汁了。
顧名思義莧菜汁是臭豆腐發臭的主要原料,但是,因為莧菜汁也有一定的成本,許多地毯小販為了貪圖便宜和利益,研發了一種自製的莧菜汁,也就是臭豆腐水!
首先,他們將自家養的家禽死後的屍體宰割,拋出內髒,那些內髒就成了製作臭豆腐水的主要原料!小販們把家禽內髒用單純的水浸泡,一周之後內髒水會變成黃色,甚至會長毛。小販們將內髒與內髒水同時取出,下鍋,放入準備好的豆腐塊炸製。這樣一來,腐爛多天的內髒會因為高溫而炸熟,多少會有淡淡的熟食香氣,在加上內髒水本身就因為長時間的浸泡而變質發黃,豆腐會因此變得更加金黃,甚至就像一快快雞肉塊一樣!撲鼻聞其臭,入口生奇香……
當然,這些內髒也有可能是豬狗的,牛馬的,內髒裏具有一定的營養價值和粗纖維的東西,就算是腐爛,隻要在加工就暫時不會對身體造成傷害。不過記得有斷時間有人謠傳,某殺人犯為了毀屍滅跡,居然用人的屍體醃製臭豆腐水……
王思念看到這裏在也不敢看下去,足足愣了十分鍾,王思念終於忍不住哇的一口吐了出來。想到以前自己吃的那些臭豆腐,想到用內髒醃製臭豆腐水的場麵,王思念恨不得把自己的內髒都給吐出來。
折騰到淩晨三點多,王思念終於緩和過來,無心去留言罵這位QQ好友轉載這麼惡心的日誌,王思念此時已經有氣無力的癱坐在沙發上,眼前一黑,漸漸昏睡過去……
不知睡了多久,突然聽到有人敲吧台的木桌,王思念朦朧睜開眼睛,卻猛然看到了一張滿臉皺紋的老太太的臉!
“啊……”王思念自然反應似的叫了一聲,和那張臉拉開距離,這才看清。一位六七十歲的老太太拄著拐棍站在吧台前,個子不高,微微彎著腰,顯得有些陰冷。
“大……大娘,你要上網嗎……”王思念下意識的問道,但她立刻就反映過來,有見過六七十歲的老太太來網吧上網的嗎?
果然,那老太太搖了搖頭,用那沙啞的聲音緩緩說道:“我早是剛來接上擺攤,這個點,就你們這開門呢,給大娘開個張吧!”
王思念疑惑的看著這位老太太,因為老太太的個頭實在是不高,王思念幹脆站了起來。仔細一看,王思念發現這位老太太的手腕上掛著一個白色的布袋,布袋上髒兮兮的,隱約的,可以看到布袋裏裝著什麼東西,有紅……有黃……
老太太再次開口說道:“小姑娘,你可以先嚐後買,絕對好吃!”
王思念更加不解道:“你到底是賣什麼的啊?”
老太太將那雙幹枯的手緩緩伸進了布袋裏,緊接著,掏出了一個白色的飯盒,當那飯盒拿出來的時候,一股似香似臭的味道隨之傳來,漸漸的飄入王思念的鼻腔……
“這是!”王思念下意識的後退了一步。
老太太眯起了眼睛,臉上的皺紋更加明顯,嗬嗬笑道:“我做的臭豆腐都是用最好的內髒醃製的,你嚐嚐,這個是雞肝髒做的……這個是豬肝髒做的……這個是老鼠肝髒做的……這個,是人肝髒做的……
王思念眼睜睜的看著老太太從那白色的布袋裏拿出了一大堆飯盒,飯盒漸漸打開,裏麵有一快快金黃色的臭豆腐,臭豆腐旁,還掛著各種血淋淋的內髒!!!
…………
“啊!”王思念猛然從噩夢中驚醒,額頭已經滿是汗水,甚至鼻孔間,還漂浮著一股臭豆腐的味道。
王思念使勁咽了口唾沫,勉強忍住惡心的感覺,看了一眼表,才淩晨四點。
後半夜網吧裏的空氣十分不好,煙味和泡麵的味道混雜在一起,王思念感覺大腦有些缺氧,連忙叫來一名網管看吧台,自己跑到外麵透透氣。
夏季的天長,天際已經泛起了魚肚白,一層淡淡的薄霧迂回在街道兩側。網吧兩邊是一排林蔭大道,對麵就是寬闊的馬路,但是此時街道上還空無一人。
“看來,是我太過緊張了。就算是封遺書,那遺言又不是我寫的,我怕什麼!臭豆腐,或許隻是巧合吧……”王思念自我安慰著,眼光漫無目的的向四周張望。
就在這時,王思念突然在前方的林蔭大道旁看到了一個人的背影,那個人是背對著王思念向大道走去的,雖然看不到她的臉,但是可以確定那是一個老太太!
“老太太!”王思念猛地打了個冷戰,她震驚的看到,遠處那位老太太的手腕上,掛著一個白色的布袋子……