正文 第1章 老徐記麵館
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徐家老麵館的門麵小的很,兩人進出就抵了個半死,右邊門麵的一半還給搭了個火灶,擱了口黑黢黢的大鐵鍋,裏麵翻轉著白色的湯頭,清晰可見嫩白的麵條。
“老板兒,二兩麵!”
“等到起。”
煮麵的是個五十多歲的老頭子,看起來也利落精神,圍了張“好太太雞精”的圍腰,轉身去拿架子上的生菜。
“徐老頭,我的麵還沒好嗦!”
有人嚷嚷。
老徐回頭看他一眼,罵,
“急啥子急,煮好了我還不給你端嗦!”
一麵又拿長筷子挑了下鍋裏的麵條,看了看顏色,覺得差不多了,便把麵條撈上來,喊,
“端麵!”
便從店裏麵跑出來一個虎背熊腰的大個子,邊往火灶走,邊把手上的蒜頭屑子往地上甩。
老徐看看自己兒子,又抬頭看了看掛在牆上的那口老鍾,
“肥腸快沒有了,你叫你媽先爆點肥腸出來。”
“媽正在燒排骨呢。”
“那叫你姐弄。”
“我姐明兒要麵試!等著看書呢。”
老徐瞪眼,揮勺子,
“那你還不快去弄!”
徐振彪端著麵往客人那邊走,被他老爹給噎著,口氣也不好的吼,
“誰的雜醬麵!”
最裏麵的有人舉手,
“這兒這兒這兒!”
徐振彪把麵端過去,衝那人瞪眼,
“吃完了留下來幫我洗碗。”
那人縮脖子,看著那碗雜醬麵,
“那這碗麵~~”
“幫你記賬上了。”
那人跳腳,
“操!感情著我一個勞動力還比不上一碗三塊五的雜醬麵!”
“你什麼時候成勞動力了?成,把以前的賬也一起結了吧。”
那人低頭吃麵,哼哼兩聲,不開腔,隻緩緩的比了個中指送給徐振彪。
徐振彪手上還有三碗麵,那邊等著的客人隻得大聲喊,
“彪哥!我的麵我的麵!!”
他爹徐老頭又在門口吼,
“肥腸肥腸,還不快去把肥腸爆了!”
徐振彪翻一下白眼,擱了麵條,擦擦手進了店裏最後麵的廚房。
裏麵坐著一個人,一麵剝著蒜皮,一麵翻滾一下灶台上燒著的排骨,看自己兒子進來,笑,
“你爸也真是的,喏,肥腸在冰箱裏,昨晚兒上我就給洗好了,你切了直接爆就是了。”
徐振彪摸摸腦袋,去拿肥腸,回頭和他媽聊話,
“媽,咱爸怎麼還能煮麵啊。”
“你還好意思問呢,要不是你沒工作,你爸和我能一天到碗守著口麵鍋麼!”
徐振彪把肥腸切細了放在盆子裏,擦擦手去取掛在牆上的鍋,
“要不我來煮麵好了,以後我來管這麵館不就好了嘛。”
徐媽媽看他,
“你就不能出息點啊,守著口麵鍋能掙什麼錢。”
“我這不是子承父業麼~”
“去,真要繼承就趕緊給我娶個媳婦兒生個娃才是真的!”
徐振彪倒油進鍋裏,回身抓香料,
“媽,你怎麼又來了?我這不才20歲嘛。”
“20歲怎麼了!老家的幾個牙子不都19、20給當了爹的。”
“那不鄉下嘛。”
徐媽媽擦擦手站起來,拿起掃帚,
“你也給我回鄉下好了!生了娃再給我上來。”
徐振彪隻得搬出他姐,
“媽,我姐都24了,你怎麼不急她光急我啊!”
徐媽媽一聽立馬來勁兒,眉眼居然帶著笑,哼哼,
“你姐後天就得相親去,你以為我能把你姐給忘了啊!好歹讀了四年大學,怎麼也得找個金龜婿來著!”
徐振彪挑眉,手上持著鏟子,鍋裏油湯一遍,噼裏啪啦的爆炒著肥腸,以著絕對不信的語氣問,
“我姐同意了?”
徐媽媽點點頭,笑起來眼尾都是線條,
“能不麼!男方可是大老板的兒子啊~~”
“媽……”
徐振彪撫額,覺得有些頭痛,
“爸知道這事兒嗎?”
‘老徐記麵館’的老徐有倆孩子,一個女兒一個兒子,女兒長得漂亮又聰明,高考的時候村裏的領導敲鑼打鼓跑到家裏,雙手送上紅紅的信封和獎狀,晚上就在廣播裏播放著老徐家女兒考起四川大學的事兒,鄉裏鄉親的都跑來祝賀,老徐一高興,辦了場豐盛的宴席。
徐家老二徐振彪不是讀書的料,高考一看成績300多,徐爸爸也不生氣,拿了點錢幫兒子給報了新東方烹飪學院,心想著出來還能當個廚師什麼的,也能掙錢。徐振彪也確實有那麼點廚師的天分,學了一年半他師父就拿著蓋了章的畢業證書幫他在一家高級酒店安排了一個位置,這本來挺好的,徐爸爸一聽月薪五千,笑得差點背過氣去。
可老天爺就是要跟徐振彪過不去,幹了沒幾個月他們店裏一小姑娘接待員看上他了,天天就往廚房跑,時常送些自己做的小餅幹和巧克力什麼的,這本來也是好事兒,可人小姑娘也是有人惦記的,一看自己喜歡的人怎麼光往廚房跑啊,就打聽出來一個情敵,那個氣啊那個摩拳擦掌啊,趁著晚上收了店叫了幾個兄弟候在後門等著徐振彪出來了,要教訓一番。可徐振彪誰啊,虎背啊熊腰啊,一手甩翻倆人,一拳過去就趴地上了,唉~~這也怪他不留點勁兒,後來警察一找上門,說是把人打成了重傷,要留警察局過一趟,這一趟過了就把廚師資格證吊銷了,理由是個人暴力不適合做廚師。
“媽的!!”
徐振彪指著警察局大門罵,
“官商勾結!!操你媽的!!”
原來被打成重傷的那人是酒店老板不帶親的親戚。
他這裏罵了警察局,回去就吃了他爹一頓板子,徐爸爸揮著雞毛撣子追著前麵跑的徐振彪,
“臭小子!!你要氣死我啊!!哎呀氣死我了!!”
這麼一場鬧劇鬧到現在,徐振彪就隻得在他爹的麵館打雜了。
真是可惜了那一手的好廚藝啊~~~~