正文 第二十四章 餃子
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在很小的時候我聽老人講過一個有關“餃子”的奇異故事。但是我一直隻是當作一個傳說來聽的。
這個傳說是這樣的:有一個年輕人,家裏非常窮。他一個人守著母親過活。過年的時候家家都要吃餃子,他想:“過年時無論如何也要讓老娘吃上一頓餃子啊!”。他好不容易借了點錢買了麵和肉包了二十幾個餃子。這就算是他們娘倆的年夜飯了。當他把餃子下到鍋裏煮熟後用笊籬往外撈的時候,奇怪的事情發生了。鍋裏的明明就下了二十多個餃子,現在已經撈出來四十多個了,可鍋裏依然還有餃子。他撈啊撈啊,還是撈不完。他越發的感到奇怪,就自言自語的說:“怪了,怎麼這麼多餃子啊?”話音剛落,鍋裏的餃子一下子就沒了。這件奇事傳開了,有個老人說:“這是大仙看他孝順,才給他家送來的,不過,事一說破餃子就沒有了。沒準他要是不說那句話,還會撈上來更多呢。”
當時聽了這個故事後,我隻知道以後一定要做個孝順的好人,卻沒有想過那些餃子是從哪裏來的。直到在我初三的寒假裏發生了一件事,我才開始更細致的思考這個問題了。
年三十晚上的時候,家家都要包餃子辭歲的。包好的餃子三十晚上吃一頓,剩下的留到初一早上吃。這個已經成為我們那邊家家戶戶的慣例。這次也不例外,年三十的時候奶奶的幾個兒子都帶著家人到奶奶家過年,我們一家子也早早的到了。一過晚上八點,大人們就都圍坐在桌子前一邊看春節晚會一邊為包餃子做準備工作。大家調餡的調餡和麵的和麵,邊忙邊聊天。我們小孩們當然也有自己的節目了。這麼大一家子真是其樂融融。
十點左右的時候,大家開始包餃子了。奶奶看到子孫滿堂特別的高興,她也邊聊天邊和大家一起包餃子。奶奶那一輩的老人很多都有抽煙的習慣,奶奶也不例外。並且奶奶抽的是自己動手用白紙卷煙葉的旱煙。奶奶的煙很勤,一會就要抽一顆。奶奶包餃子的時候突然來了煙癮,就隨手點了一顆事先卷好的旱煙叼在嘴裏。奶奶邊抽邊包,不小心把一個煙灰按在了包好的餃子皮上。白淨的餃子上出現了一塊灰黑色的印記。奶奶一看就笑著說:“瞅瞅,人老了就是不中用啊。包個餃子還給弄髒了,這個仍了吧。”奶奶邊說邊要把那個餃子揀出來扔掉。旁邊的媽媽看到了忙說:“別扔。不就是一點煙灰嘛,火燒過的東西能髒到哪去。沒事。要我說啊,這個餃子留著,看誰能吃到,誰吃到了誰有福氣!大過年的就算是討個好彩頭吧!”別人聽了有理,也都跟著說這是好事。奶奶聽了高興,笑著也不說什麼了。這個餃子就和其他的餃子混放在了一起。
餃子包好後轉著圈的擺在圓形的蓋簾(把高梁杆平放,然後用線紮起來裁成圓形。可以用做缸或盆的蓋子,包餃子的時候可以用來擺放餃子)上。餃子包好後大家就接著說笑看電視,那天一共包了六蓋簾餃子。
快到淩晨十二點了,媽媽和幾個嬸嬸忙著煮餃子,其他大人們帶著我們幾個孩子準備放鞭炮。外麵的鞭炮聲和十二點的中鍾聲同時響起,新的一年又開始了。我們放完鞭炮後興高采烈的進屋一看,熱氣騰騰的餃子已經擺在桌子上了。因為下午六點多的時候大家都吃過飯了,這年夜的餃子隻是應景的夜宵,所以隻煮了兩蓋簾就夠大家吃了。大家邊吃餃子邊看了會電視,到了一點多鍾的時候就開始收拾一下準備睡覺了。
你還記得我之前提到過的媽媽剛結婚時住過的奶奶家的西屋嗎?因為冬天天氣冷西屋沒有火炕,到了冬天西屋一般就用來放衣服和保存一些吃的東西了。西屋裏擺放了兩個板櫃(半人高的橫式長方形櫃子。櫃子用上好的木料打成,外麵刷上厚厚的一層黑色亮漆。裏麵用來存放衣物,有很好的防蛀、防潮效果。這種東西在以前北方的家裏是很常見的,也是女方所帶嫁妝的必備物品之一),板櫃裏麵放了一些不穿的衣服。板櫃上麵正好可以擺放餃子,臨睡覺前媽媽就把剩下的四蓋簾餃子放到西屋的板櫃上麵。屋子都收拾好後,大家就都上炕睡覺了。
一夜無話,初一一大早大人們就都起來了。起床後第一件事就是到門外放一掛鞭炮,我們那邊俗話講這叫放炮崩窮,就是把窮神嚇走的意思。我被鞭炮聲吵醒,媽媽又叫我趕快起床準備吃初一的餃子。我十分不情願的起了床,穿衣洗臉不在話下。就在我正在廳堂裏刷牙的時候,西屋傳來了媽媽的驚叫聲。雖然聲音不大,可是在這過年的喜悅氣氛中顯得異常的凸異。爸爸聞聲馬上趕了過去,進屋一看媽媽正呆立在西屋的兩個板櫃前。爸爸一進屋就有點不高興的說:“大過年的,你沒事瞎喊什麼?”爸爸看媽媽沒說話就走上前去又問:“到底怎麼了?”媽媽這才回過神來,指著板櫃上的餃子說:“你看!”爸爸一看也不說話了。原本板櫃上放著的四蓋簾餃子現在隻剩下兩蓋簾,剩下的兩個蓋簾空空的擺放在那裏,整整兩蓋簾的餃子消失不見了!媽媽說:“昨晚我明明把四蓋簾的餃子放到這裏的啊,怎麼會沒有了兩蓋簾啊?”這時其他的人也都進來了,看到這些誰也不說話了。本來滿臉笑容的奶奶此時也變得異常的嚴肅。奶奶什麼也沒說,轉身走到東屋。她在炕上坐下,默默的點了一支旱煙抽了起來。
隻聽大人們小聲的議論了一會就都回到東屋,你一言我一語的安慰奶奶。爸爸說:“媽你別往心裏去,這不是什麼壞事。”大伯也說:“是啊,媽。人家能看上咱家說明咱家有福氣啊。”。。。。。。雖然奶奶偶爾也點頭稱是,可是可以看的出,奶奶的心情還是非常的沉重。
我聽到大家這麼亂亂哄哄的也知道是出了事了,趕緊跑去問媽媽。媽媽小聲的告訴了我事情的經過,並且說奶奶心情不好不讓我去煩她。因為我小的時候聽說過類似的傳說,我頓時好奇心大起。這個時候大家都在東屋陪奶奶說話,我自己一個人跑到西屋打算一探究竟。
我心裏想:“看他們大驚小怪的,餃子八成是被老鼠什麼的拖走了。”我邊想邊來到了板櫃的旁邊。聽爸爸說過,這兩個板櫃比他的年紀還要大。經曆了幾十年的歲月,這兩個板櫃沒有絲毫的損壞。板櫃的麵板上依舊黑亮如新,依稀可以照出人影。板櫃上的四個蓋簾還整齊的擺著,隻是其中的兩個蓋簾是空的。我低下頭仔細的觀察起來。我知道為了防止餃子和蓋簾粘連,在餃子擺放到蓋簾上之前是要在蓋簾上灑一層薄薄的麵粉的。當把蓋簾放到板櫃上時,蓋簾會揚起一層更薄的麵粉均勻的鋪蓋在板櫃上。板櫃黑亮的表麵和潔白的麵粉形成了鮮明的對比,十分的醒目。兩個空空的蓋簾四周也鋪了一層麵粉,奇怪的是麵粉依然均勻,沒有絲毫的動物爬過的痕跡。我用手指輕輕的點了一下蓋簾旁邊的麵粉,麵粉上馬上出現了一個清晰的指印。這推翻了我曾經有關餃子被老鼠等動物拖走的猜測。“莫非是被蝙蝠等會飛的東屋叼走的?”我心裏邊想著邊環視了西屋一圈。屋子的窗戶都是關著的,門口也有厚厚的棉門簾遮擋,不可能有能飛行的動物出入的啊。況且,如果有會飛的動物經過蓋簾上方,板櫃上的麵粉也會被翅膀的扇動而移動的。再說,如果是動物這種沒有高級意識的動物所為,怎麼會隻動這兩蓋簾的餃子,剩下的那兩蓋簾餃子卻絲毫無損那?我想的頭都大了也想不出合理的解釋,最後隻好放棄。我心裏想:“我一個初中快畢業的學生連這點事都想不明白,這學真是白上了!”
這個時候大人們已經都從東屋出來,繼續忙著準備早飯了。媽媽把剩下的兩蓋簾餃子下到鍋裏煮,邊煮便說:“沒事,大家先湊合吃一點,咱們中午飯早點吃不就行了。”大家也怕奶奶心情不好也都說沒事,並有意無意的哄著奶奶開心。
就在這時,聽到老叔在後院裏喊:“你們快過來看看!”大家不知道出了什麼事就都來到後院。這時我也跟了出來。我順著老叔手指指的方向看去,隻見在後院西北角柴火垛旁邊的地上顯眼的放著一個餃子。我跑過去揀起來給大家一看,大家表現出來的驚訝不亞於剛才看到餃子失蹤時候的程度。因為大家清楚的看到這個我從地上揀起來的餃子上麵有一塊灰黑色的印記。這個餃子分明就是昨晚奶奶包餃子時被蹭上煙灰的那個。
這個餃子怎麼會在這裏出現???我分明的在大家的眼神裏看到了一絲驚懼。
這時家裏過年的喜悅氣氛一掃而空,大家都心事重重。奶奶的心情更是差到了極點,愣愣的坐在炕上一句話也不說。奶奶嘴裏小聲的叨咕:“這是嫌棄那個餃子髒才沒有帶走扔到那裏的啊!”大家雖然心情也是沉重,可還是都過來安慰奶奶。這時餃子煮好了,大家又熱熱鬧鬧的邊吃餃子邊說笑,仿佛這樣就可以忘掉剛才所發生的一切。這件事也就這樣不了了之了。
莫非這些餃子真是被所謂的大仙拿走送給別的人家了嗎?真相不得而知。這個世界未知的事物太多了,就是這樣沒有結果、沒有答案。好了,這個餃子的經曆就講完了。你也遇到過嗎?