正文 第十三章是我來的不巧了
加入書簽
章節字數:2016
滾屏速度:
保存設置 開始滾屏
先將排骨和雞爪焯水去腥放入大碗中醃製,然後將煮熟的雞爪撈出脫骨。
條件有限目前還沒有冰塊,聞冬等涼的差不多才上手。
給雞爪脫骨是個大工程,聞冬卻做的得心應手,聞冬喜歡雞爪,沒事就抱著雞爪啃。
用小刀在雞爪上一劃,骨頭在聞冬手上輕易摘去。
碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻,熱油淋上去激發香味。
加入香醋、醬油、白糖攪拌均勻。
下一道菜聞冬準備做蒜蓉排骨,大蒜去皮切成蒜末,鍋中油熱倒入三分之二蒜末,小火炒至金黃,散發出香味後關火。
倒入剩餘的蒜末中混合,變成金銀蒜。
再倒進醃製好的排骨中,加一勺澱粉,充分抓勻,讓每一塊排骨都裹上蒜蓉和澱粉。
排骨平鋪在盤子裏,大火蒸四十到五十分鍾直至排骨軟爛,出鍋後撒上蔥花。
排骨上鍋,等蒸熟的空檔聞冬又做了番茄炒蛋,最後一道酸辣肚絲湯大功告成。
叫上正包包子的吳山開飯“先吃飯吧,吃完歇一下。”
吳山聞言咽了下口水,放下手中的包子,一直站旁邊聞著味,他早就饞了。
要不是跟著聞冬吃了不少好的,他哈喇子都能淌一地。
尤其最後的湯,酸酸辣辣,惹得肚子直打雷,今天又有口福了。
嘿嘿,吳山傻乎乎地樂著,這在之前他從未想過他能過上這樣日子,一想起來,做夢都能笑醒。
飯桌上,蒜蓉排骨,番茄雞蛋,無骨雞爪,酸辣肚絲湯,色香味俱全。
有些菜吳山都沒見過,隻能勉強認出做菜的食材。
先盛一碗湯,酸辣開胃,“咕咚咕咚”喝了一口忍不住全下肚了,一口氣喝完,感覺更餓了。
聞冬喝了幾口湯墊一下胃,主食是饅頭,蒸包子順便蒸了幾籠,吃飯的時候熱一下就行。
先夾了塊無骨雞爪,條件有限沒有冰塊雞爪隻用冷水過涼,吃起來口感更軟糯。
醃製時間短不是很入味,聞冬做得多吃飯的時候夾出來些剩下的繼續醃著,第二天吃最好。
太久沒吃了,雖然也沒有檸檬,聞冬卻吃得津津有味。
吳山那是更不挑了,他恨不得把頭鑽碗裏,他也不想啊,實在是太好吃了,嗚嗚嗚。
想到冰塊,聞冬立馬想到了冰可樂,奶茶。
前者是不可能了,奶茶倒可以複刻一下。
春天還剩個尾巴,馬上就入夏了,聞冬舔舔嘴唇,到時候做飲子,既可以賣,又可以自己喝。
四月芳菲盡,屋外不知不覺下起了綿綿細雨,屋內三菜一湯,吃飽喝足,小憩片刻。
人生不過如此。
……
一覺起來,窗外細細密密的雨滴打在屋簷,聞冬伴著雨聲坐起。
揉了揉睡眼惺忪的眼睛,穿上衣服,撈過圍巾,一邊係著圍巾一邊往外走。
打開門,聞冬向外走幾步,把手向外伸。
冷冷的雨滴落在手心,驅散了睡意,聞冬打了個激靈清醒過來。
街上匆匆掠過幾人,這雨下完應該就沒有雨了吧,正好今天可以休息下。
聞冬腦海裏想著事,望著一個方向微微出神。
忽然一道身影在雨裏從模糊漸漸變得清晰。
聞冬愣愣地看著突然闖進視線的黑色身影,手都忘了放下。
霍祁野一身黑色軍裝由遠及近,在不遠處停下。
四目相對間,聞冬立馬衝進雨裏,話都來不及說,拉著人就往回跑。
身後比聞冬高了一頭的男人忽地笑了,溫熱的大掌反手包裹著對方,順著力道跟人走。
屋內,聞冬鬆開手取圍巾,一邊讓人往裏進。
掌心包裹的小手離開,剛被填滿的心變得空落落的,霍祁野摩挲手指,上麵還有對方殘留的體溫。
聞冬雙眼亮晶晶的看向人“霍先生怎麼來了,外麵下著雨,您用過飯沒。”
霍祁野脫下淋濕的外套,和滴著水的軍帽“沒呢,是我來的不湊巧了,聞老板能否賞飯吃。”
霍祁野深深地看著聞冬,話是這麼說,人都進來了還能再趕出去?
“霍先生說笑了,您稍等片刻,飯很快就好了。”
聞冬說完歡快地來到後廚,先蒸上一籠包子,像是想起什麼似的又往裏麵放了幾個饅頭。
中午酸辣肚絲湯的食材還剩不少,聞冬全給煮了。
快速的弄完一切,聞冬又拍了下腦袋急忙向外走去,剛掀開布簾猛地撞上了一堵牆。
聞冬揉著鼻子,小聲地嘀咕著。
霍祁野站那裏不知道看多久了,伸手將人扶好聲音含著笑意“聞老板小心,我又不會跑了,不必這麼匆忙。”
聞冬訕訕的放下手,自己一人在裏麵做飯,竟把人給晾外頭了,好像有點不禮貌,聞冬不禁又摸了下鼻頭。
好在吳山打了水讓人洗手端了茶水招待一番,聞冬這才鬆了一口氣。
聞冬放下手,脫下圍裙,把人往前麵引。
“還要等一會兒,霍先生先在此稍等下。”
霍祁野目光跟著人打轉,二人在前麵堂屋的八角桌子上落座,相顧無言。
沒一會兒聞冬先打破這微妙的氛圍,
“我去看看鍋。”說著逃也似的離開了。
進了後廚把中午醃的雞爪盛出來先,醃這麼長時間了,聞冬夾了一塊試下味道。
酸酸甜甜,再撒上把香菜,雖然沒有檸檬也不差什麼了。
聞冬猶豫了下,狠狠心把雞爪全部盛了出來倒進一個海碗裏。
包子和酸辣肚絲湯也差不多熟了,聞冬又拿大碗盛了一大碗湯放著。
後麵進來的吳山見這兩海碗的雞爪和湯瞪大了眼睛,他以為是做了幾個人的飯連忙說
“先生,這好像有點多,我中午吃多了現在還不餓。”
現在還沒到飯點兒呢,平常這個時候剛好開門賣些小吃又不占肚子。
聞冬看了他一眼“我知道,你來的正好,那一籠包子蒸好了,你順便拿出來就行。”
頓頓聞冬欲言又止,“呃,一籠都要。”
說著不顧目瞪口呆的吳山,自己先端了雞爪出去,又拐回來把湯稍出去。
這邊霍祁野盯著麵前的一大碗雞爪麵色略顯沉重。