正文 12月3日,壺鎮“竹海石屋”
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今天阿俊開車,帶我去山裏。
“去哪兒?”我看著漫山遍野蒼翠的毛竹,問阿俊。
“帶你去一個秘境!”阿俊開車,賣個關子。
同去的還有一個女孩,對阿俊言語間頗有好感,但是阿俊不接招。嘿嘿一笑,顧左右而言他。
穿過竹海,車停在一座石拱橋前。
石拱橋沒有借助任何鋼筋和鉚釘,就靠圓拱的自然力咬合,看似搖搖欲墜,踏上去卻安然如山!
沿著盤山路回望,毛竹連綿起伏,像大山的頭發,鋼絲一樣,筆直向上,根根挺拔!
一陣風,層層疊疊的竹海隨風翻湧,簌簌作響,滿目都是治愈人心的青綠。
穿過石拱橋,是一個石頭古村。
在莽莽群山的懷抱裏,靜靜矗立著一座原生態的石頭村,全村房屋都是用山間原石壘砌而成,雖曆經百年風雨,卻依舊完好!
村民們就地取材,以山野原石為料,層層堆砌,石塊拚接得嚴絲合縫、錯落有致。牆體呈現一種古樸厚重、荒蠻原始的建築質感。
石屋黛瓦、石階小巷、石牆院落,隱匿於蒼翠竹海之間,清幽靜謐、古意盎然,遠離城市喧囂,宛如世外桃源。
漫步石頭古村,時間仿佛瞬間放緩了。
這裏還沒有開發,村裏沒有遊人喧囂,隻有鳥鳴竹語、清風颯颯,古樸靜謐的氛圍感霎時拉滿!
家家戶戶的石牆院邊、窗台簷下,都晾曬著農家幹貨。有橙紅**的紅薯切片,一片片鋪曬在竹匾裏;有色澤烏黑的梅幹菜,一串串掛在竹竿上。它們沐浴著山間陽光、山野清風,經過晾曬發酵,形成獨特的美食風味。
阿俊站在石屋前,緩緩和我說起縉雲人特有的“梅幹菜精神”。
梅幹菜看似普通,毫不起眼,卻是縉雲人餐桌上最不可或缺的味道。它代代相傳,那種味道早已融入當地人的味蕾。
要製作梅幹菜,需要選用新鮮芥菜,經過采摘、晾曬、醃製、發酵、複曬等多道工序,褪去青澀水汽,然後用時光沉澱醇厚鮮香。
這恰如縉雲人、壺鎮人的品性和風骨。
無論是深耕實業、勤懇打拚的生意人,還是堅守山野、農耕勞作的尋常老百姓,他們都像梅幹菜一般,樸素內斂、踏實堅韌,不浮躁、不張揚,耐得住寂寞,守得住初心。在平凡的歲月裏沉澱自我,等待厚積薄發!
這一刻,我忽然讀懂了這座小鎮的靈魂。
壺鎮沒有大都市的繁華,沒有紙醉金迷的浮躁,卻有著最動人的本心。
萬畝竹海挺拔堅韌,象征著當地人剛正質樸、自強不息的品性;百年石屋堅固沉穩,藏著一輩輩壺鎮人腳踏實地、勤懇務實的堅守;尤其這代代傳承的梅幹菜,承載著小鎮人沉澱歲月、溫潤從容的生活態度。
石屋行,讓我徹底浸潤在浙南山野的靜謐溫柔之中,內心鬆弛了,自在又安然。
人生旅途,風景萬千!我這場跨越山海的旅途,路過繁華,終歸平凡。
傍晚,回到壺鎮。
我獨自溜達,要回家了,想帶點這裏獨特的山野風物。
街巷深處,有一個手作小店,用古法蜜蜂泡酒。
一個人手裏拎著的編織袋中罩著一個巨大的蜂巢,袋口朝盛放著大半桶酒的酒桶打開,另一個人用手把編織袋緊緊圍攏在酒桶上,生怕一隻蜜蜂飛出來。
店裏嗡嗡聲大作!
蜜蜂向著酒桶裏亂飛,落入酒水裏,一會就醉了,漸漸沉底!
我對這種有點殘忍,又有點奇怪的特產酒不太感冒,“沒有買賣,就沒有殺害!”
我在心裏果斷拒絕了這種土特產。
店裏還有一種讓我驚豔的土特產,是當地的跑山豬臘肉。
壺鎮山林廣袤、植被繁茂,當地人散養的黑豬終日在山野林間奔跑,吃草木,飲山泉。僅靠山間清風和溫潤氣候自然醃製,經過風幹,不添加多餘調料。
製成的臘肉色澤通透、肉質緊實。
老板熟絡地給我切一片嚐嚐,薄薄的臘肉片近乎透明,油脂均勻。
“這生的能吃嗎?”我有點猶豫。
“沒問題!”
入口鮮香濃鬱,我越嚼越香。
我選了幾塊山豬臘肉,拎走。