正文 第二十二章做晚飯
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周時湛、吳律辰、許邑琳三人把買回來的東西給簡單的收拾了一下。
周時湛拎著食材,和吳律辰一起來到了一樓後麵的廚房。許邑琳沒有跟著過去,她則是坐在櫃台後一邊吃著零食,一邊看著店。
廚房裏,周時湛洗菜,吳律辰準備好做飯用的廚具。
周時湛一邊洗菜一邊問道:“今天做什麼菜?”
吳律辰想到現在也才差不多下午四點,吃午飯太晚了,吃晚飯太早了。於是他思考了一會,回答:“煲湯吧,這個所需要的時間久一點,剛好可以弄成晚飯。”
周時湛讚同道:“好,都聽你的。”
吳律辰一邊拿起一根山藥,一邊說道:“就煲山藥排骨粥底湯吧,這個你喜歡喝嗎?”
周時湛:“嗯,喜歡,我不挑的,做什麼都行。”
吳律辰:“那就好。”
吳律辰把手中的山藥遞給周時湛,吩咐道:“去,先把山藥削皮。”
周時湛接過山藥:“好嘞。”
周時湛在一旁給山藥削皮,吳律辰則是先把鍋還有一些碗清洗了一遍。
周時湛動作快速的把山藥的皮削完,還清洗了一遍,隨後問道:“下一步呢?”
吳律辰把砧板洗好,放在灶台上,說道:“切山藥,切成那種一片一片的,會嗎?”
周時湛看了看手裏的山藥,再看了看灶台上的砧板,搖了搖頭,非常老實的回答:“不會,你先示範一遍吧,我在一旁跟著學。”
吳律辰說了一聲“好”,之後就把周時湛手裏的山藥拿了過來,放在了砧板上。
吳律辰手裏拿著菜刀,被削去了皮之後的山藥身上裹著一層黏滑的粘液,在砧板上微微發黏,山藥洗淨後帶著濕潤的水汽,吳律辰左手按住山藥中段,右手握著菜刀,刀刃貼著指節緩緩推進,“哧”的一聲,雪白的斷麵露出來,帶著清甜的薯香。
吳律辰又多切了幾片山藥,隨後停下手中的動作,轉頭看向周時湛,問道:“就這樣切,會了嗎?”
雖然周時湛已經看會了,完全可以自己試試,但他還是故意說:“可能我在這一方麵比較笨吧,還是不會呢,要不你手把手的教我一下?”
吳律辰想了想,回答:“也行,那你先拿著菜刀,我來教你。”
周時湛聞言,用右手把菜刀拿了過來,往前走了兩步,來到砧板前。
吳律辰走到周時湛的右邊,用他的右手握住了周時湛的的右手,說道:“先用左手扣住山藥的中段,然後呢指節握緊刀刃,像這樣慢慢往下推。”
吳律辰擔心周時湛學不會,於是刻意放慢了動作,還不忘叮囑道:“記得切東西的時候不要露指尖。”
隨後,隻聽“哧”的一聲,山藥露出了雪白的斷麵,清甜的薯香在空氣中漸漸彌漫開來,一片完整的山藥就切好了。
吳律辰:“我再教你多切幾片,然後你就自己試試。”
周時湛嘴角輕揚、噙著笑意:“好,我也保證努力學。”
接著,吳律辰的右手攥著周時湛的右手,繼續切著山藥。
廚房裏溫暖的光灑落在兩人的身上,顯得特別溫馨。周時湛餘光看著吳律辰認真教學的模樣,眼裏溫柔的笑意更加明顯了,他忽然就希望此刻的時光能慢點兒流逝。
稍頃之後,吳律辰握著周時湛的手把剩下的小半段山藥切完了。
吳律辰後退半步,拿起灶台上另外的一根山藥,說道:“你把這個山藥拿去削皮,然後像我教你的那樣切了,我先去切薑片。”
周時湛拿過山藥,回答了一聲“好的”。
吳律辰很快切好薑片,隨後取了適量的鹽放入小碗中,又取了少許的白胡椒粉放入另一個小碗中。
做完這一切的吳律辰看向了周時湛,想看看他山藥切的怎麼樣了。
周時湛的山藥切的跟吳律辰剛剛教的差不多,而且速度也不慢,不一會兒他就切好了。
吳律辰有點驚喜:“可以呀,領悟力挺高的嘛。”
周時湛莞爾一笑:“哪裏哪裏,這還不是吳老師的功勞嘛,你教的好。”
吳律辰聽見這話淺然一笑,說道:“那是,不過雖然我教的好,但是你學的也很好啊。”,隨後又吩咐道:“你現在拿個碗裝水,然後把山藥放進去泡三十分鍾,這樣山藥吸飽水容易煮爛。”
周時湛接收到指令,拿了個白瓷碗,用水稍微衝洗了一下,再裝入了大半碗水,把山藥都放了進去。
緊接著,吳律辰又讓周時湛把砂鍋用水衝洗了一下,再放在灶火上。
做完之後,吳律辰教周時湛弄排骨,周時湛一邊看著吳律辰的教學,一邊自己學著弄。
隨即,排骨冷水下鍋,放入薑片和一勺料酒,大火煮沸後撇幹淨表麵的白沫。
吳律辰指了指水龍頭:“鍋中再加入約一點五到兩升的清水,沒過所有食材之後再高三厘米,這樣避免燉幹。”
周時湛一邊拿碗接水,一邊說:“好勒,吳老師。”
加完水後,周時湛把剩餘的排骨和薑片放了進去。吳律辰則是把提前泡好的大米放了進去。
吳律辰又給周時湛講述了鹽和白胡椒粉這些調料的用處。
吳律辰再之後就指了指鍋,說:“大火燒開後就轉小火,蓋上鍋蓋慢燉一個半小時左右,期間別頻繁開蓋。”
周時湛:“嗯,記住了。”
吳律辰看了一眼還在泡著的山藥,說道:“山藥也泡的差不多了,可以下鍋了。”
周時湛聽後就把白瓷碗裏裝著的山藥倒入鍋中。
吳律辰拿出手機看了一眼時間,現在是下午四點五十五,他將手機熄屏放回口袋裏,說道:“差不多傍晚五點半時來廚房轉小火,順便蒸個飯,再這之後的一個半小時,也就是七點鍾就可以吃了。”
周時湛看了看灶台上還放著的番茄和雞蛋,笑著說道:“我覺得還可以再弄個番茄炒蛋,我還想試試煎蛋,這個我會弄。”
吳律辰唇角帶著笑,輕搖了一下頭:“好好好,吃的完就行。”
周時湛:“必須的。主要是你一天都沒吃東西了,還有許邑琳,所以我就想著多做點多吃點。”
吳律辰:“你不也沒怎麼吃東西嘛。”
周時湛:“沒事,我不要緊,但你別餓著了。”
吳律辰反駁道:“那不行,你的身體也要緊,人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。”
周時湛溫柔淺笑:“好,都聽你的。”
周時湛說完後本來想摸一下吳律辰的頭,但是又想起自己的手現在是濕的,不太方便,所以就沒摸了。
隨後,周時湛和吳律辰就轉身出廚房了,打算等傍晚五點半的時候再過來調小火。
作者閑話:
來啦來啦,下一章依舊是推進感情線