2月10日，下午14：00到達洋浦。
    中午吃完了飯，我正蹲在廚房裏刷盤子，手上的鋼絲球刮著瓷盤上的油漬，發出刺耳的“咯吱”聲。
    “卡帶！放引水梯！立刻！”對講機裏突然炸出二副的聲音。
    手一抖，鋼絲球“啪”地掉進洗碗池，濺起的水花打濕了衣襟。
    “這麼快……”我甩了甩手上的泡沫，抓起對講機，“收到，馬上到！”
    右舷幹舷三米半，開送引水的拖輪已經在下麵等著了。
    我和水頭拖著引水梯往船舷跑，木梯子砸在甲板上“哐當”響。
    “梯子卡住了！”水頭罵了一句，掄起鐵錘“哐”地砸向鏽住的鉸鏈。
    “快點！引水艇等著呢！”水頭不耐煩地催促。（也是著急了~）
    “媽的，這破梯子咋這麼難撬！”水頭啐了一口，又是一錘。
    梯子終於鬆動了，倆人合力把它推出去，麻繩“唰”地垂下海麵。
    引水員穿著橙紅色救生衣，像隻螃蟹一樣開始往上爬。
    突然，一個大浪打來，船身猛地一晃——
    引水員在半空中蕩了個秋千，差點脫手。
    水頭死死拽住固定繩，指節都攥得發白。
    “你們這梯子裝的是彈簧嗎？！”引水員罵罵咧咧地翻上甲板，臉色鐵青。
    收完了梯子，也沒時間回去了。
    “甲板部甲板部！左舷靠，右舷帶拖輪！”廣播裏響起指令。
    老陳叼著煙，拎著撇纜繩晃到左舷，像個西部牛仔似的甩了兩圈，“嗖”地拋向碼頭。
    右舷拖輪“突突”地頂上來，拖輪船長從駕駛室探出頭。
    “慢車！倒纜！收緊！”船長在對講機裏指揮。
    船像隻疲憊的巨獸，緩緩貼向碼頭。纜繩“吱呀”繃緊，蹭出一股焦糊味。
    洋浦港的日頭正毒，船剛靠穩，纜繩還在微微顫動，舷梯口就出現了幾個深藍色製服的身影。他們戴著帽子和口罩，拎著公文包走上了我們這條船。
    “所有人集合！來辦公室！”大副的聲音在廣播裏炸開，像一盆冷水澆在甲板上。
    廚房裏，我正把最後一個盤子摞好，泡沫水順著指縫往下滴。甩了甩手，在圍裙上胡亂擦了兩把，小跑著往甲板去。
    邊防的人已經排開了陣勢。為首的警官手裏捏著測溫槍，銀色的槍口在陽光下泛著冷光。
    對準額頭，一按——
    “36度5，下一個。”
    老陳的海員證邊緣已經磨得起毛，遞過去時還在冒汗。”我這老臉就是活證件啊警官。”他試圖活躍氣氛，卻隻換來對方公事公辦的點頭。
    檢查到水頭時出了點狀況。他的健康證照片是十年前拍的，現在那張臉比照片上寬了兩圈。”這是我，真是我。”水頭急得直搓手，”您看這個疤，一模一樣。”他指著左眉上那道月牙形的舊傷。
    警官用指甲刮了刮照片，終於從鼻子裏”嗯”了一聲。
    輪到廚房檢查時，大廚的後脖頸沁出油汗。他盯著那雙手套翻動冰箱隔層，突然慶幸今早扔掉了那幾瓶過期三個月的罐頭。
    “衛生要加強。”警官的筆尖在水池邊頓了頓，那裏堆著沒來得及洗的餐盤，油花在陽光下泛著虹彩。
    大廚的喉結動了動：“您說得對，我們馬上。。。”
    但穿製服的身影已經轉身離開，靴跟敲在甲板上的聲音像某種倒計時。直到那抹深藍色消失在舷梯盡頭，廚房裏凝固的空氣才重新流動起來。
    “就這？”大廚從冷藏室探出頭。
    李哲點燃一支煙，眯著眼看港口的吊車開始作業：“不然呢？你還指望他們幫你打掃衛生？”
    我望著邊防車揚起的塵土，突然想起那個餐盤底下還粘著一片菜葉。撓撓頭，轉身往廚房走去——在晚飯前，還得把那些盤子重新刷一遍~
    邊防的人前腳走，水頭後腳就湊了過來。
    “卡帶，走不走？”他壓低聲音，眼睛瞟了瞟舷梯口。
    我抬頭，看見老四、老電和老紀已經站在甲板邊上了，帽子都沒戴，一副隨時準備溜下去的樣子。
    “不了吧，”我搖搖頭，“待會兒還得刷盤子。”
    水頭撇撇嘴，“行吧，那我們先走了！”
    說完，他們幾個拿著海員證就溜下去了，背影很快消失在碼頭的人流裏。
    老四直奔小賣部，買了三包煙和兩瓶冰啤酒。老電去菜市場，買了點火鍋料和蔬菜，跟人家老板討價還價了半天~
    水頭找了個鹵菜店，買了點豬頭肉和鴨貨，回來下酒吃。老紀舉著手機到處拍，說回去給老婆孩子看。
    下午六點，碼頭管理員推門進來，手裏捏著幾張照片。
    “船長，你們的人？”
    照片上——
    他們四個的背影，一眼就能分辨出誰是誰。沒一個戴安全帽的，連反光背心也沒穿，就這麼勾肩搭背的走了出去。
    “這群兔崽子……”
    XBH船員在船信群——
    船長（發照片）：“誰解釋一下？”
    老四（秒回）：“報告船長！我們不知道有這個規定！”
    船長（秒回）：“碼頭規定我早就發群裏了，裝看不見？！”
    老四（打字飛快）：“報告領導！我們剛脫下休息，就一分鍾！”
    老電（附和老四）：“對對對！正準備戴回去就被拍了！”
    水頭（裝死失敗）：“我……我中暑了，躺會兒……”
    老紀（試圖轉移話題）：“碼頭這邊安全管理真到位啊！值得我們學習！”
    水頭他們溜下船時，誰也沒戴頭盔，反光背心更是直接扔在了甲板上。
    “戴那玩意兒幹嘛？悶得要死！”老四擺擺手，“半小時就回來，誰看得見？別的碼頭不管這事，就這裏屁事兒最多！”
    結果，碼頭監控攝像頭拍得清清楚楚。
    小平頭也沒跟他們囉嗦，說了句“下回注意！”，就中斷了聊天。
    水頭他們回來了，手裏大包小包，臉上掛著“老子今天賺了”的笑容，仿佛剛才群裏的批鬥大會從未發生過。
    “來卡帶！給這個鮑魚收拾下，晚上咱們給他消滅掉！”水頭把塑料袋往案板上一倒，十隻肥碩的鮑魚“啪嗒”滑出來，殼上還沾著海水，閃著青黑色的光。
    “兩塊五一個！這要是在國內，不得二十起步？”水頭得意地搓著手，“老四砍價砍到老板想打人！”
    鮑魚在案板上微微顫動，殼縫裏還夾著幾絲海草，像是剛從海底撈上來就被送進了廚房。
    我捏著牙刷，像考古學家清理文物一樣，順著鮑魚殼的紋路刷洗。
    “這玩意兒比甲板還難刷！”水頭盯著看，嘴裏嘟囔著。
    沸水下鍋，煮3分鍾（“別煮老，不然嚼橡皮！”）。撈出衝涼，用勺子沿著殼邊一撬——“啵”，整塊肉脫殼而出。
    把殼洗好，擺齊。挨個放肉，粉絲和蒜泥。（粉絲墊底（泡發的龍口粉絲，偷的大廚庫存）。鮑魚肉擺回去（“假裝它沒被撬過”）。
    蒜泥+小米辣鋪滿（老紀的秘製調料，辣度堪比防狼噴霧）。
    上鍋蒸8分鍾（香氣順著排風扇飄到甲板）。
    蒸鍋蓋掀開的瞬間，蒜香混著海鮮的甜味炸開，連隔壁機艙的老軌都探出頭。
    十隻鮑魚擺在桌上，蒜香混著辣油的氣味，像一場小型暴動。水頭從櫃子裏翻出剛買的豬頭肉和鴨貨，他宣布，“開整！”