正文  第35章江南奇妙之旅9   加入書簽
章節字數:2489
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    現在?隻喝了一杯茶,吃了大半碟點心,一口正經飯也沒吃上的現在?
    元星仿佛被石化了般:“陛下,真的要現在去嗎?”
    齊朝鳴瞥了元星一眼,起身負手而立,昂首道:“現在不去,待一會兒忙起來了,後廚老師傅也沒工夫再教你。還是說,小灰鳥想放棄這次學習機會,出去自由自在地玩耍一下。”
    “怎麼把我說得跟三歲小孩一樣。”元星心中暗道。
    “怎麼會呢陛下。”元星連忙起身,生怕齊朝鳴把他丟在這裏似的,“陛下說得有理,臣這就去,現在就去!”
    齊朝鳴挑挑眉,率先離開。腳步不快不慢,正巧能讓元星跟上。
    元星以為後廚就在茶樓內,可誰知跟著齊朝鳴左拐右繞進了後院,才知道別有洞天。
    “這茶樓後麵,竟有這麼大的院子。”元星轉著頭四處打量,“臣還以後廚設在茶樓內,而且沒這麼大呢。”
    “這院子算是掌櫃的他們休息的地方,自然要大一些。”齊朝鳴在前背手領路,似乎對這裏十分熟悉。“當然,這院子不止你看到的這麼大,後麵還有一塊空地,被他們用來曬茶。”
    “還有?!”
    元星手動合上自己的下巴,眼前這院子大小,都已經比得上某家大院的大小了,而現在齊朝鳴跟他說,後麵還有一片空地。
    可仔細想想,這倒也正常。畢竟明碩是當朝丞相,家產肯定不少,幫著家裏人扶持一下產業,很正常。
    “你是不是在想,這院子能建這麼大,是有明碩的幫助。”齊朝鳴停下腳步,抬頭望天,但又似是發呆回想什麼。“明碩當了丞相後,家底的確厚實了不少。但可惜,明家的老爺子不愛用後輩寄回家的銀子。這這座後院,以前的確沒這麼大,是明家老爺子自掏腰包擴建的。”
    這麼聽來,明老爺子也不是什麼簡單人物啊。
    元星眼珠一轉,接著齊朝鳴的話問道:“那明家老爺子,又是何等人物呢?”
    “何等人物……”齊朝鳴輕眨雙眸,回過神淺淺搖頭,“一個做糕點的老頭而已,能是什麼人物。”
    元星麵上點點頭,心裏卻道:“你都這麼說,那肯定是有什麼身份的大佬嘍。不對,一個做糕點的老頭?不會茶樓後廚的老師傅,就是明家老爺子吧?!”
    越接近後廚,元星心裏就愈發肯定,那位做雲片糕的老師傅,就是明家老爺子。
    因此當齊朝鳴撩起門簾,熟練彎腰鑽進去,向著躺在搖椅上打瞌睡的老者叫老爺子時,元星一點也不驚訝。
    老爺子年歲大,這會兒正是犯困的時候。齊朝鳴一連喊了他好幾聲,老爺子眼睛才慢悠悠睜開一條縫,眨了眨,看著齊朝鳴。又看了好半天,才認出來那是誰。
    “阿囝回來了。”老爺子直起身,扶著把手就要站起來,“石頭那毛孩子怎麼不跟我說一聲呢,你瞧瞧,我這什麼都沒準備。”
    齊朝鳴連忙上前扶住老爺子,溫聲道:“是我沒讓阿舅跟你說,我這次回來要辦點事,順道來這兒看您一眼。”
    老爺子就著齊朝鳴的手穩穩站著,滿臉皺紋壓著眼睛隻剩一條縫:“怎麼又辦事啊。這次辦完事,就回來吃頓飯再走吧。”
    齊朝鳴笑著應道:“都依您的。”
    這邊齊朝鳴跟老爺子一副其樂融融模樣,反觀那邊,元星又要驚得掉下巴。
    蒼天大地,他從未見過齊朝鳴如此耐心、平和,還有額……溫柔的一麵。
    這老頭子到底是什麼人啊?不過聽那位“石頭”是齊朝鳴的舅舅,老爺子又叫“石頭”為毛孩子,不會這老爺子是……
    元星心下又是一驚,心裏緩緩冒出一個猜測:“暴君的外祖父?”
    元星心裏正猜測著,老爺子就顫顫巍巍轉頭看過來,朝齊朝鳴問道:“阿囝啊,這可是你帶過來玩的朋友?”
    “是朋友。”齊朝鳴道,“他叫元星,京城人,是個剛進宮沒多久的糕點師傅。我見他手藝不錯,便把他提拔為了禦廚。這次來茶樓吃了您做的雲片糕,元星說什麼也要來跟您學學手藝,我執拗不過,便帶他過來了。”
    “學手藝好啊,學手藝好啊。”老爺子一連說了幾個好,摸著搖椅旁的拐杖,自己顫顫巍巍走到元星身前,細細打量起來,“我這手藝你們都不愛學,我還生怕傳承到我這裏就斷了。沒想到啊沒想到,老天眷顧我明冶山呐!”
    “老爺子午好啊。”元星幹巴巴笑了兩聲,一瞥齊朝鳴陰沉命令的眼神,硬著頭皮道,“朝鳴說得對,我吃了您做的雲片糕後,怎麼也忘不掉您這味道。老爺子,你就收我為徒吧!”
    元星這話說得真情實感,到最後恨不得當場跪下求著明冶山收他為徒,就像明冶山不答應他,他就要當場自盡一樣。
    明冶山不知曉後麵齊朝鳴的眼神,隻當元星是真心實意要跟自己學手藝,熱淚盈眶緊緊牽起元星的手,拍拍道:“好孩子,你放心,我不會向你隱瞞半分實力。我定將明家祖祖輩輩代代相傳的手藝,盡數傳授給你!”
    盡管元星內心已經驚得不能再驚,但他仍要感慨一句:“不僅有了糕點界的武功秘籍,這下連糕點界宗師級別的師傅都有了。我簡直就是糕點界的爽文男主啊!”
    明冶山擦擦眼角淚水,顫著手把圍兜套在身上,轉頭看著元星:“你想學雲片糕,那我便先從雲片糕開始教你。阿囝說,你是宮裏的麵點師傅,又被提拔為禦廚,那我便不再過多講解,隻給你演示一遍,你可看好了。”
    元星正色點點頭,目不轉睛看著明冶山。
    雖然拜師這事,是齊朝鳴暗中壓迫他做的。可學藝這事,卻是元星心裏實打實想做的,不容半點馬虎。
    一瞬間,隻見明冶山氣勢突變,腰背挺直眼神淩厲。手腳麻利邊上缸裏掏出些許細糖粉放在石臼中,又取適當熟豬油與細糖粉混合,反複捶打翻揉,直到糖粉與豬油充分混合成糖膏,被明冶山一點點挖出來封進小壇子裏,細細保存起來。
    放好這壇糖膏,明冶山反手最裏麵又掏出來一壇,麻利拆了封,湊到鼻前仔細嗅了嗅,確認無誤才放到桌上備用。
    剩下的步驟,元星就很熟練了。把糯米粉、糖膏還有熟豬油混在一起,再加入少量的桂花糖。然後在案板上反複擦粉,直到粉、糖、油充分融合成雪花狀,再裝入模具裏均勻壓實,上籠蒸製。
    整套流程明冶山做得行雲流水,沒有半點卡頓,甚至做完了連口氣都沒喘。哪有半點做糕點之前,那副病懨懨的小老頭模樣。
    “雲片糕需蒸製半個時辰到一個時辰,再冷卻一天。”明冶山把拐棍扔到一旁,臉上氣色紅潤穩穩站著,“我本想著拿昨天做的雲片糕切來給你看,隻可惜今日賣得快,已經沒有了,隻能明日再切給你看了。”
    “這不妨事的老爺子,隻是您剛才明明做好了糖膏,又為什麼要封起來再拿一壇呢?”元星好奇地問道,“還有我看您用的糯米粉,也與平常的有些區別,可是預先加工過的?”
    明冶山捋著胡子點點頭,嗬嗬笑道:“自然是要先加工一下。怎麼,你原本的師傅,連這些都沒告訴過你?”
    元星搖搖頭。
    他師傅還真沒告訴過他。

    作者閑話:

    陳三福:我怎麼感覺,元星已經忘了我也是師傅了?(戰術撓頭)
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