正文 023如此不同一般
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吳柯看著跟鏡頭打招呼的江瀟,感覺這個看著涉世未深的少年卻十分能掌握主動性,於是他就替觀眾問:“你有什麼特長,可以說一下,讓觀眾更直觀的認識你。”
“特長的話,拿證的那種嗎?跟藝人相關的沒有。業餘的話,就是喜歡做菜吧,可是技術不怎麼樣,勉強能看,就不拿出來當特長了。想知道我究竟是如何成為偶像的,關注我,看我的視頻,見證我的成長,你們就一定能深刻的認識我。”
對最後也不忘給自己拉關注的話,吳柯眼前一亮,覺得這位很上道,沒有第一次麵對鏡頭時的緊張,完全就是很放鬆的姿態,看來要麼是經常遇到,要麼就是真心理素質好。一個剛剛高考完即將進入大學的大學生能這般自然的麵對鏡頭,真是厲害。
於是,吳柯願意多給他表現的機會,就問:“那麼你們早上是在公寓吃,是由你來做的?”
“對,你們來得晚,也沒人通知我,所以煮的粥沒你們的,要是沒有吃早餐,可以給你們做點簡單的。”
吳柯頓時舔了舔嘴唇,來得早,的確是沒吃,本來是打算一會兒去公司的時候路上吃點,既然江瀟這麼上道,那就看看他說的業餘水平是什麼水平?
而且,確實是好奇得很想吃啊,於是吳柯一點兒都不知扭捏為何物直接問:“可以嗎?不麻煩你吧?我想吃。”
江瀟說這話倒也不是客套,他們家向來好客,麵對陌生人上門吃口飯都不會拒絕,如今到了這裏,也不至於這種好客就沒了。就算今天來家裏的人隻是因為拍攝需要,但人家來了家裏連口飯都吃不上,那不是他們家的待客之道。
所以江瀟轉身進了廚房,看看能做點什麼。
吳柯緊跟而上,就見廚房裏的確正煮著飯,不過吳柯看到廚房後不禁讚歎有錢人的廚房可真大,東西可真齊全。
江瀟倒是不怵攝像機,就算吳柯已經很會找角度並降低自己的存在感了,但偶爾站在身邊拍攝也有些礙事,他隻能小心關注,讓自己不要跟吳柯撞上。
“吳哥你有沒有想吃的,麵條可以嗎?”江瀟問,他有點擔心自己抻麵翻車。
江瀟的爺爺江永興同誌在家人眼裏一直就是國營飯店的大廚,結果係統告訴江瀟,爺爺還做過國宴,是個國宴級的大廚,這大廚跟大廚之間可不一樣,而江瀟的記憶中,老爺子那是紅案和白案都很厲害。
大姑父李明福早年間就拜師於老爺子,隻是大姑父這人技能都點在白案上,學的也都是老爺子做點心的技能,後來娶到大姑姑之後,他就跟大姑姑去做生意,於是老爺子廚藝傳承也就斷了一根。
至於江瀟嘛,他就是個什麼都想學,卻都學的不精,後來拚命學習就為了不被逼著學廚,到現在那是半灌水都沒有,所以抻麵翻車什麼的,他真就做得出來。
不過就算抻麵太難,江瀟太菜,想吃麵條自然也有相對簡單的方法,那就是切麵。切麵的要點在於將麵片擀薄,這其實就涉及到另一個種類——手擀麵,所以,麵片機和切麵機真是科技的進步。
可惜江瀟今天享受不到科技帶來的福利,就隻能靠手擀了。
打定主意,江瀟找了袋高筋麵粉,問默默拍攝的吳柯:“多少人要吃,男女各多少,報給我一下。”
吳柯很快叫來了楚江江,跟她說江瀟做早飯給大家的事。
楚江江來之前就已經被李江珠打了招呼,知道這位是李總的弟弟,不需要對他有太多的指手畫腳,他做他自己就好,所以對江瀟給大家做飯這件事,楚江江隻是象征性跟李總發了條短信,得到“都隨他”的回複,她的顧及就沒有了,於是報上早飯的人數。
五個攝像師加三個布置場景的,再加上楚江江和另一個生活助理,一共是十個人,八男兩女,吃麵條的話,也能照顧得過來。
江瀟在吳柯和楚江江商量的時候已經挑了幾個西紅柿和雞蛋出來做澆頭,川省一些地方方言又叫臊子。而這澆頭的種類繁多,以澆頭澆在麵上,就能變換出很多口味的麵條,但今天時間不夠,江瀟就用西紅柿炒雞蛋,這個最好做,加上牛肉醬,應該能應付應付。
得到具體人數後,江瀟開始和麵。
冷水和麵,麵與水的大致比例是5:2,江瀟將麵粉放入盆中,加入鹽,倒入水開始和麵,因為是在夏季,江瀟分次加入冷水,如果想讓麵條放得久而不發酸,可以適當加入堿,但江瀟是及做及吃,就不需要加了。
等麵粉變成雪花麵,也就是麵絮,就將之擠壓成團,等麵絮成團,做到麵光、手光、盆光的“三光”後,江瀟將盆翻轉過來蓋上,開始醒發,這個時間10-15分鍾。
在這個空蕩,江瀟開始處理做澆頭的材料。
西紅柿炒雞蛋有很多種做法,江瀟就按照自己的步驟來,先給西紅柿切十字,拿個盆裝上,倒入開水,等西紅柿的皮被開水燙開。
此時江瀟看了眼在廚房裏的好像沒什麼事做的楚江江,就問:“江江姐,可以來幫忙撕一下西紅柿的皮嗎?”
楚江江被叫愣了一下,發現自己確實是目前最好的人選,就來到泡西紅柿的盆前就要伸手,被眼疾手快的江瀟一把抓住手腕,便聽到少年聲音嚴厲:“剛放的開水,你手不打算要了?用筷子先撈出來再撕。”
“哦,哦哦。”這麼被一隻大手抓住,還是個臉長得很好看,還會做飯的男性,楚江江一下臉都紅了,隻是因為她身材嬌小,沒能讓江瀟看到她此時的表情。
不過此刻楚江江心裏是有些開心的,雖然好看的人很嚴厲,可是那可是因為擔心和關心才會有的焦急啊,真好,也不知道還這麼好的男孩最後便宜了誰。
倒不是楚江江太看得起自己覺得自己是青五團的助理就能近水樓台,他們這種身份,最重要的就是控製好自己,否則影響的是他們所有人的事業。
江瀟不知楚江江所想,看著她很熟練的撕掉西紅柿的皮,他這才放心下來,隨即看向盆裏扣著的麵團。