雖然在菜肴上，小三提出的改進完成後，已經使悅來客棧在附近一帶成了“美味”的象征，可是她的改革之路還長著呢。菜肴隻是第一步，之後還有第二步、第三步。
    小三的第二步就是招小二，她用大紅紙頭寫了找小二的聲明，貼到了客棧門邊的告示牆上。那麵牆見證了客棧的興衰成長，上麵貼過從開張啟示到現在的招人聲明，牆上的紅印曆經十餘年的風吹雨打都褪不去，是因為悅來客棧曆經十餘年都頑強地矗立在吉水鎮中心，並且不斷推陳出新。
    因為要求不高，福利優厚，所以才貼出去一天，就有許多人前來谘詢，但經過小三簡單的篩選的隻有4個人。
    那天傍晚，小三就召集了那四人在客棧後院裏。他們都排成一排，恭敬地低著頭站在小三麵前。
    “你們覺得小二這個行當怎麼樣？”小三沒有問他們會什麼，反而問起了這個離招小二偏遠的問題。
    四人麵麵相覷，都不知該怎麼回答。
    “都不好意思說嗎，那我就一個一個問過去了。”小三頭也不抬地撥弄著手上的玉扳指，突然站起身來，朝站在隊伍最前的一個人走去。
    “你覺得小二這個行當如何？”小三直直地盯著他。
    “啊，很好，很好。”那人臉一紅，吐出幾個字又馬上埋下頭看起鞋子來。
    “那你想當小二嗎？”小三一向不喜歡唯唯諾諾的人，那人的說話方式就觸犯了她的禁忌，可她知道，這不是她一個人可以做主的地方，她也不能失了分寸讓悅來客棧的名聲受損。故還是保持一臉笑容，繼續問著他。
    “想。我很需要這個工作。”那人聽到小三的提問又控製不住抬起頭來，一臉祈求地看著小三。
    小三不喜歡懦弱的人，也不會同情人。可憐人必有可恨之處，那人看起來十分需要幫助，可他四肢健全，身體健康，何必如此放下身段，大可以挺起胸膛，大聲回話。
    “那你先去大堂裏等著吧。”小三還是顧及到客棧聲譽，沒有直接下逐客令。
    那人惶恐不安地去了大廳，後院裏隻剩下三個人了。
    “姑娘，我想要做小二，請您把這個工作交給我。”有一個上前一步，堅定地對著小三說。
    “哦？說說看你為什麼想？”小三對這人頗感興趣，他倒是蠻有氣概的。
    “貴客棧提供的條件如此優厚，我怎麼會不動心，更何況，小二這個職業，可以結識到許多鎮上有名望的人。”那人抬起頭，眼神熠熠地看著小三。小三原隻當他氣度不凡，沒想到他卻還是一個俊美男子。
    “嗯，你的理由很充分，不過還是請到大堂裏等著。”小三微微一笑，婉拒了那位男子，他眼裏閃過一絲失望，又重新掛上溫文爾雅的樣子，向小三躬身行禮後就退開了。
    小三望著那人離去的背影，可以下定論，此人日後必非池中物。謹言慎行，會揣測人心，還這麼能忍耐，隻要給他機會，出人頭地隻是時間問題。
    看著剩下的兩個人，小三簡單問了幾個問題，看他們都反應快速，對答如流，答案卻沒有新意，就當場把他們收下當小二了。
    二人趾高氣揚地走出了後院，經過大廳時還高聲談論著自己剛才的表現。那個懦弱的孩子聽到後，眼圈有些泛紅，手指放在腿上，狠狠收緊了手下的衣服。小三看好的那個人卻依舊不動聲色地喝著茶水，她不收他們，也不放他們走，一定還有什麼事情留給他們做。
    小三躲在門後偷偷地觀察著他們剛才的表現，看得差不多了，才走進大廳。她了無聲息地坐在他們中間的位子上，看著一個委屈的小孩和一個淡定的大人大眼瞪小眼，不禁笑了出來。
    “啊，姑娘你來了。”剛剛還一臉委屈的小孩看到他邊上的位子突然多出了一個小三，驚得站起來行禮。而那個人則向小三微微點了點頭，便繼續喝著自己杯裏的茶。
    “你坐下吧，我來呢，是有話要對你們說。”小三收斂了一下自己的笑容，也提起茶壺倒了兩杯熱茶。
    “喝吧。”她把一隻茶杯推到小孩麵前。說小孩也隻是針對他剛才的表情，那人看樣子也有16，7歲了，正值年少。
    “嗯。”那人戰戰兢兢地端起杯子，小心地啜了一口。
    “姑娘，把我二人留下，不知是有何用意？”那個一直在喝茶的人突然冒出一句，臉上也換上了一副若有所思的表情。
    “嗬嗬，我看得出來，你們倆都是好人。尤其是你，更有做大事的資格。所以我打算，安排更重要的事情給你們做。”小三還以為那人要一直淡定下去呢，看到他問了，也是一臉微笑地說出了自己的意圖，說到“做大事的資格”時，她還緊緊盯著那個人。那人先是一愣，後來也雲淡風輕地笑開了。
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