【第二卷】 【第十二章】
加入書簽
章節字數:1918
滾屏速度:
保存設置 開始滾屏
雖然靳月廚藝極佳——也隻有萬舒允、宋美喬和校長知道的,而宋美喬卻是打死不承認。但是他卻討厭廚房。這從他已經二十一歲了,才第一次下廚就可見一斑。而且,靳家上下所有人都不知道靳月精通廚藝就更能說明了一切。
以前隻要一個人,即使再餓,即使嘴巴再刁,即使外麵的東西再難吃,即使再討厭方便麵,他都會毫不猶豫的出去吃快餐或者直接一包方便麵解決,從來不會去想過要自己下廚做點吃的什麼的。這並不是他懶,無論怎樣,他餓了就會出去覓食而不是像古代某個懶人一樣。而如果到了三更半夜,外麵買不到吃的了,家裏又沒有存糧的時候,他的選擇就是蓋上被子蒙頭睡覺,即使再難以入眠他也會數著一隻隻可愛至極的小羊入睡,第二天起來再大吃大喝補回去。
一切的一切原因很簡單,用靳月的話來說就是:“我討厭那油膩膩的感覺。”
而上次在育英中學,靳月之所以會下廚,完全是因為吃醋、嫉妒、生氣、憤怒之後又受到某些人的刺激所致,所以才會破天荒的昏了腦袋,跑去翻什麼食譜、找什麼食材,還自己動手下廚了。
後來想想,自己都覺得不可思議,而且以置信。甚至還懷疑,當時自己是不是被鬼上身了,或者中邪了?
隻是他不知道,自己是被妒鬼上身,中了嫉妒的邪氣。
靳月將東西提進廚房,放在大理石台麵上。轉身就要出去的時候,被萬舒允叫住了。
“先吃飯,然後雙皮奶做飯後的甜品?”
“可以!”靳月沒有反對,他也知道雙皮奶做完要放在冰箱冷藏,這樣才會更好吃。
看了看萬舒允和那堆食物,靳月開口道:“要我幫忙嗎?”
話出口,靳月隨即愣住。要不是廚房裏除了萬舒允就是他,他絕對不會相信剛剛那句話是他說的。不過,即使廚房裏隻有他們兩個人,靳月也不敢相信自己竟然問出這樣的話。
他是多麼討厭廚房的一個人啊!上次破天荒昏了腦袋下廚已經不可思議了,不曾想,今天他竟然問出這樣的話。他今天是不是因為剛剛風吹多了,所以發燒了?不然,他怎麼可能會問出這種話?
“不用了。”萬舒允淡淡的拒絕了,也許多個人幫忙是好事兒。而且以靳月的廚藝來說,有這麼一個人幫忙絕對會快很多。
但是他私心的想要讓靳月嚐嚐他做的料理,單單他一個人做的,沒有人別人插手的料理。
對於萬舒允的拒絕,靳月也同樣是沒有料到的,但是既然人家說不用,既然他也討厭廚房。何不就這個台階下了呢?
“那……我出去陪陪小淵清……”但是為什麼被拒絕了有點小小的失落?
萬舒允先淘米下鍋煮飯,然後找來一個煮牛奶的小鍋,將從超市買來的全脂鮮奶倒入小鍋中,開中火慢慢的煮。在煮牛奶的同時打開六個雞蛋,將蛋黃蛋清分離。萬舒允很熟練,不用篩網,隻是用分開的蛋殼小心的將蛋黃從這個殼倒到那個殼,然後再倒回來,很容易就把蛋清倒到碗裏,而蛋黃卻依然還在殼裏。
六個雞蛋的蛋清很快就被他分出來了,不到四分鍾,也就是一個雞蛋才半分鍾多一點就搞定。用筷子將蛋清打散,他打的很久,很勻,因為要將蛋清盡量打散才好。一邊在打著蛋清,一邊注意著鍋裏的牛奶,因為不能將牛奶住沸騰了,不然就容易形成蜂窩,那樣不好吃又不好看。
等到牛奶快要沸騰的時候,萬舒允將火關了,並且將熱牛奶倒入四個透明的水晶碗中。
水晶碗是之前萬靈珠在超市看到,喜歡的不得了就買下來了。好看,但是不實用,卻貴的咋舌。水晶碗四個一組,一組要六十九塊錢,而且還是打折後的價格。也虧得萬靈珠舍得買。但是買了之後,她就隨即後悔了,因為買過來之後發現不知道幹什麼用。後來就一直放著,直到今天做雙皮奶才找了出來。好歹也讓這個水晶碗有用武之地了。
等到牛奶冷卻,形成奶皮之後,萬舒允將水晶碗中放涼的牛奶緩緩的,小心翼翼的重新倒回鍋中,使得形成的奶皮留在碗中。他可不希望一個不留神,將奶皮重新倒了回去。雖然不至於功虧於潰,但是想當然,雙皮奶的質量也就會隨著下潛了。
倒完了牛奶,萬舒允取來了白糖和剛剛從超市買的香草粉倒入牛奶中。香草粉是為了去掉雞蛋的腥味的,至於白糖,自然是調味的。
用筷子攪拌牛奶,直至使白糖和香草粉完全溶解。隨後,萬舒允將先前打散的蛋清倒入牛奶中攪拌。
之後萬舒允一手端著攪拌好的牛奶混合液,一手拿著篩網放在水晶碗上,將牛奶慢慢延碗邊緣通過篩網倒回碗中。剛剛形成的留在碗底的第一層奶皮,慢慢的浮到上麵。
最後蓋上保鮮膜,冷水上鍋用中火蒸。
在蒸的過程中,萬舒允在流理台上處理晚上要做的晚餐。現在已經六點多了,再不準備晚餐,就等著吃夜宵吧。
等到水開後又蒸了十幾分鍾,萬舒允將火關掉,但是他卻沒有直接將蓋子打開,悶了大概5分鍾之後,將已經凍結的雙皮奶取了出來,撒上蜜紅豆。總算大功告成。
其實雙皮奶可以熱吃,但是冷藏之後的口感更加。於是萬舒允等雙皮奶冷卻之後端入了冰箱。這樣子,等吃晚飯,就可以吃了。
又過了半個多小時之後,晚餐也全部弄完上桌了。
一句“吃飯了!”立即引來三個饞鬼端坐在桌子邊上。