作品相關 第八章 開水白菜
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北邙山的山道上一團紅霧漸漸散開,三個人影也逐漸清晰起來,正是單辛子一行人。冷清秋這是葉已經蘇醒,但是麵無血色,黑蟬扶著他,緩緩地跟在單辛子後麵。
“看樣子,事情進展得不是很順利啊!”一個渾厚的聲音從遠處飄來,一個黑衣人降到他們麵前。
“哼,要不是半路殺出個碧影峽澗的婆娘,老夫的今天的計謀就得逞了。”單辛子臉色一變,露出一臉的不甘。
“師傅……都是徒兒學藝不精,才壞了大計,請求處罰!”說著,冷清秋跪倒在地,自責地埋下頭。
“這怎麼能怪你呢?我知道今天高手眾多,你能保命回來就不錯了。黑蟬,你先扶他回去吧,我們還有事要商量!”黑衣人拍了拍冷清秋的肩膀說道。
“是!”黑蟬向兩人點點頭,扶起虛弱的冷清秋,消失在北邙山道上。
“我們這次計劃失敗,早在你估計之中咯!”單辛子問道。
“我猜得八九不離十了,本來冷清秋是我們的得意弟子,年紀輕輕便已是金丹期高層了,再加上黑蟬的相助,應該不成問題,可是沒有想到你們居然遇見了碧影峽澗的人,真是始料不及呀。”
“哼哼,那金鈴婆娘勝了他們兩個小輩,卻也勝之不武,待好久老夫要親自會會她!”
“碧影峽澗的實力先別說我們魔門,就連正派都不清楚,可不能大意!下次行事,盡量避開他們,魔君的大計不能耽誤,你快去傳信吧。”
單辛子不甘心地長鳴一聲,消失在幽深的北邙山道上。
品鈴居這邊,經過一夜的調整,黃遠的情況漸漸有些好轉,金鈴夫人和黃石在照顧他。
“姐,這個黃伯是什麼人啊?娘怎麼那麼緊張他?”韓旭一頭霧水,隻能找沙妙妙問個明白。
“這個黃伯是我們家以前的老廚師,整個家中除了娘,就屬他的廚藝最高。當時我們家還不在大食鎮,由於莫名發生一次大水災,便使得我們一家人分散了,你爹也是在這一次大災中喪生的,娘親為此傷心了好久。最後娘親帶著我們倆來到這大食鎮,憑借著自己的廚藝創建了這個品鈴居,那時你還小,所以沒有什麼影像。”
“那這次黃伯回來我更是要好好和他敘敘舊!”
“嗯,黃伯小時候對你可好了,不管你怎麼淘氣,黃伯都是對你照顧得無微不至!可能是因為膝下無子吧!”
“那黃石呢?”
“他和我一樣都是被父母拋棄的孩子,要不是黃伯見他可憐,求娘親讓他撫養,可能那孩子早就凍死街頭了。”說到這,沙妙妙的眼角微微發紅。
韓旭也感到自己觸及了姐姐的傷心事,忙轉開話題:“姐姐現在有了我們,就不要再想那些不愉快的事情了。對了,昨天你可來得真及時啊,那救我的寶貝真厲害,能借我玩玩麼?”
“你這個小淘氣,那寶貝是姐姐的法寶,沒有我們門派的心法怎麼駕馭。這次是師傅讓我回家一趟,說家中會有一劫,看來就是這個吧!”
韓旭見沙妙妙沒事了,也開始吹噓起自己昨日比賽的威武英勇。
“那老人沒事了嗎?”
兩人回頭尋聲望去,原來是龍吟居的南宮兄弟走了過來問道。哥哥叫南宮乾,弟弟叫南宮坤,是一對孿生兄弟,雖然長得很相似,但是仔細看還是能看得出來。哥哥要比弟弟高一點,弟弟要比哥哥胖一點,但是兩人都是劍眉大眼,渾身散發出一股浩然正氣,一襲青衣,清秀俊美。
“原來是南宮哥哥啊,娘她現在還在照顧黃伯,他還是沒有醒過來。”韓旭見到兩人,淡然的說道。雖然幾人相識時間尚短,但是由於對食物的執著,所以很快便成了交心的好友。
“咯吱”臥房的門被推開了,金鈴夫人從裏麵走了出來,麵色顯得有點疲憊,看來是整晚沒有休息為黃遠輸送真氣。
“娘,黃伯他現在怎麼樣了?”沙妙妙關切地問道。
“已經蘇醒過來了,可是……”金鈴夫人欲言又止。“妙兒,你來我房間我有事要和你商量;旭兒你去給小石頭整理個房間,這幾天他和黃伯就住在這裏了;南宮兄弟兩位若不嫌棄,便在我品鈴居多留幾天,也許我還有一些事情要拜托兩位。”
“夫人嚴重了,我等也不著急回去,要是夫人用得到我們兄弟的地方盡管開口,我等定會竭力相助。”南宮乾信誓旦旦地說道。
金鈴夫人回了一個禮便和沙妙妙離開了,南宮兄弟也隨後離開去大食鎮逛逛,韓旭則去打掃客房,讓黃石居住。
“石哥!”
黃石聽到聲音扭頭一看,原來是韓旭探了個頭進來。
“小旭,你怎麼來了?”
“是娘親讓我給你收拾個房間,讓你好好休息,洗澡水渦都給你準備好了,我是來叫你的。”
“可是爺爺他還沒有醒來,我怎麼能休息。”說到這,黃石一臉愁容。
“你去吧,讓我來照顧黃伯。”
可是說來說去黃石就是不依,非要等爺爺醒來。兩人熙熙嚷嚷的說著,把沉睡中的黃遠驚醒了。
“小石頭,怎麼這麼吵啊!”
“爺爺,你醒啦!”黃石立刻欣喜地撲了上去,抓住黃遠的手說道。
“哦,原來是小少爺啊,咳咳,快來讓我老頭子看看。”
韓旭知道黃遠跟自己的關係後,便沒有那麼拘謹了,走到黃遠身邊,說著黃石不聽他的話的事。
“嗬嗬,你這傻石頭,快聽小少爺的話,去休息休息吧,我也有些話想和小少爺聊聊。”
聽到爺爺的吩咐,見他現在也沒什麼大礙,黃石這才安心退出房間。
“黃伯!”韓旭親昵的叫道。
“看來夫人已經將一些事告訴小少爺了。”黃遠淡淡說道。
“嗯,聽娘說黃伯的廚藝也是到了超凡入聖的境界了。”
“嗬嗬,比起夫人差遠了。那日見小少爺的廚藝,盡得夫人的真傳啊,看來你便是繼承夫人神鏡的人了。”
“哎,說起這個就來氣。”
韓旭忍不住將金陵寶籙的事情告訴了黃遠。
“嗬嗬,傻孩子,你娘是為了考驗你的廚藝啊。”
“可是都幾年了我才做出一個菜,要什麼時候才能激活全部的寶籙,才能得到娘親的寶貝啊。”
“要不讓黃伯我教你一個菜!”
“好啊好啊,請黃伯賜教。”
“賜教不敢當,這菜也是夫人教我的,就算我借花獻佛吧。今晚午時在廚房等,不見不散。”
“可是您的病……”
“不要緊,我現在好好休息,等會兒就好了,你先去準備準備。”
韓旭聽到能學做菜,這還不樂翻天,立馬衝出房間打點一切。可是他沒有想到的是,這是黃遠教他的第一個菜,也是最後一個。
午時還沒有到,韓旭便早早的等在廚房外,他可是花了好大的力氣,才避過了沙妙妙和金鈴夫人的注意,溜到了這,滿懷期待地等著黃遠,心中一直在想這到底會是一道什麼菜呢。午時剛到,韓旭便看到一個婆娑的人影朝這邊走來,定睛一看,果然是黃遠,他多披了一件衣衫,佝僂的身體在月夜下顯得弱不禁風,似乎一根指頭都能將他撂倒。
韓旭忙領著蹣跚的黃遠進了廚房,點亮了廚房的蠟燭。雖然這樣明目張膽的電燈容易被金鈴夫人發現,但是這個廚房一直隻有金鈴夫人和韓旭在用,所以下人一般不到這裏來,也還算是隱蔽,這為韓旭也製造了機會。
“黃伯,你今天打算教我做什麼菜呀?”韓旭迫不及待地問道。
“開水白菜。”黃遠淡淡地說道。
“聽起來好像很平淡無奇,要些什麼食材?”
“幾棵白菜,一隻肥雞。”
“啊,就這些……”韓旭本以為黃伯要教他一個驚天地泣鬼神的菜,結果食材那麼的平庸,心中不免有些失落。
黃遠看出韓旭心中所想,不禁淡然一笑,說道:“孩子,不是要名貴的食材才能烹調出美味的食物,其實做菜和做人一樣,要用心!吃菜的人同樣品嚐著做菜人的心思,隻有抱著一顆完善美食的心,那做出來的東西必定可口美味。”
韓旭聽了黃遠的一席話,頓時恍然大悟。“嗯,謝謝黃伯提點,我知道了。”
黃遠點點頭,便開始教韓旭做菜。
“首先,將小白菜的老葉統統摘除,隻用嫩芯;肥雞洗淨入鍋,加入沙參、當歸、紅棗、枸杞,一起熬製。接著,用半沸的水給嫩芯飛水,再靜置到一旁,用銀針在嫩芯上刺出無數小洞,方便入味。最後,用紙鍋將熬好的雞湯再和嫩芯悶煮,直到湯頭沒有雜質為止。此菜清淡閑適,葷素搭配,油而不膩,完成後湯頭如開水般潔淨,顧名‘開水白菜’。”
“完成了,嚐一下,看看我老頭子的廚藝有沒有退步。”黃遠這時已是大汗淋淋,喘著粗氣道。
韓旭小心翼翼地夾了一片白菜放入口中,白菜竟然入口即化,連葉脈都瞬間化開。接著一股白菜的清香溢滿咽喉,雞湯的美味也時隱時現,淡淡酸甜甚是爽口,油而不膩。
“太好吃了,簡直是人間美味!”
說著,韓旭立馬拿出懷中的金陵寶籙,夾了一片白菜放在寶籙上。隨著白菜的消失,韓旭翻開寶籙,寶籙上立刻浮現出開水白菜的做法,但是奇怪的不單是開水白菜,在它之前還有金鈴花開、金枝盤龍緊隨其後。
“明明自己沒有喂這兩個菜給金陵寶籙,它們卻自己顯現出來,這是為何?”這個念頭一直在韓旭的心中徘徊,雖然不知原由,可是一下子增添了三道菜名,當然是喜上眉梢,笑得合不攏嘴。
看著韓旭開心的笑容,黃遠感到發自內心的滿足,滿布皺紋的臉上泛起從來沒有的笑容,如同慈祥的爺爺看到能幹的孫子般驕傲自豪。